背景技术：
果桑生产是蚕桑生产的新兴产业，桑果又名桑椹，其保健药用价值在古籍药书中均有记载，其具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神等功效，桑椹营养丰富，具有酸甜可口，药性平和等特点。现代医学表明，桑椹有增强免疫功能，促进血细胞增长，防止人体动脉硬化，促进新陈代谢作用，长期食用桑椹可以延年益寿。桑果己成为我国第三代新颖果品之一，桑果含有丰富的果糖和人体必需的16种氨基酸、维生素，以及果酸、果胶、天然色素，其中维生素c含量特别高。桑椹不但可以鲜食，而且可作为食品行业的优质原材料生产多种饮料、酒和果酱。桑大10号是一种果、叶兼用的优质桑树，所产果味甜美可口，营养丰富。其产叶量与普通桑树差不多。目前果桑栽培我国各地都在探索，但是缺少大棚栽培果桑的规范、科学方法。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种高产优质的果桑大棚栽培方法。
本发明的目的通过下述技术方案来实现，一种果桑大棚栽培方法，包括大棚建造、苗木栽培、覆膜升温和棚温调控、树形剪修、施肥灌水，其特征在于，按下列步骤进行：1、大棚建造：选地势平坦，向阳避风的地方建大棚，以东西长60－80米、宽10米，后墙高2.8－3.0米，大棚主拱圈从拱顶到拱脚的高为3.8－4.0米，前沿高1米，后墙和西墙厚度30厘米以上，骨架采用双层镀锌钢管，东西向拉钢丝，钢丝间隔30厘米，南北向绑6厘米粗的竹竿，间距60厘米左右，扣棚时上覆无滴长寿膜，膜上盖5厘米厚的草苫或保温被；2、栽植时间：棚果桑栽植时间分春、夏两季，春季在2月中旬至3月上旬，夏季在5月上旬，选用二年生或三年生大苗定植；3、苗木栽植：苗木在大棚内南北向栽植，行距2米，株距1.5米，亩栽植222株，栽植前顺行挖深50厘米、宽80厘米的定植沟，或挖60厘米见方的定植穴，定植沟内施入充分腐熟的有机肥，亩施用3000公斤，并与土拌匀填平灌水沉实，定植后将土踏实，然后浇水2～3次，待苗木发芽时，亩追施尿素20公斤，经夏、秋生长，冬季扣棚；4、覆膜升温：果桑在深秋自然落叶后休眠30～40天，覆膜升温时间掌握在元旦前；5、棚室调控：盖膜前提早浇1次透地水，果桑发芽前，棚内相对湿度保持在85%以上，开花期则要控制棚内相对湿度，掌握在50%左右，坐果后棚内湿度提高到70%左右,开始升温时白天掌握在15～18℃，最高不超过25℃,开始显露果穗时白天控制温度在27℃左右，最高不超过32℃，夜间温度调整到15～18℃；6、修剪：新定植的苗木每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20厘米时摘心，结合整形进行修剪，将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，培养成为下年的结果母枝，枝干分布均匀，冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，剪去枝梢顶端30厘米左右；7、施肥灌水：休眠期在定植行中间开深30厘米、宽40厘米的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000千克，并混入复合肥25千克，果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20千克,萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，施肥后应及时进行浇水，在萌芽阶段和幼果生长期，有足够的水分供应。
用本方法进行的果桑大棚栽培，可调节桑果上市时间1个月，产量高，亩产在2500公斤，果实大，口味好。
具体实施方式
实施例1，一种果桑大棚栽培方法，包括大棚建造、苗木栽培、覆膜升温和棚温调控、树形剪修、施肥灌水，其特征在于，按下列步骤进行：1、大棚建造：选地势平坦，向阳避风的地方建大棚，以东西长60－80米、宽10米为宜，后墙高2.8－3.0米，大棚主拱圈从拱顶到拱脚的高为3.8－4.0米，前沿高1米，后墙和西墙厚度30厘米以上，骨架采用双层镀锌钢管，东西向拉钢丝，钢丝间隔30厘米，南北向绑6厘米粗的竹竿，间距60厘米左右，扣棚时上覆无滴长寿膜，膜上盖5厘米厚的草苫或保温被；2、栽植时间：棚桑葚栽植时间分春、夏两季，春季在2月中旬至3月上旬，夏季在5月上旬，栽植时要选用二年生或三年生大苗定植；3、苗木栽植：苗木在大棚内南北向栽植，行距2米，株距1.5米，亩栽植222株，栽植前顺行挖深50厘米、宽80厘米的定植沟，或挖60厘米见方的定植穴，定植沟内施入充分腐熟的有机肥，亩施用3000公斤，并与土拌匀填平灌水沉实，定植后将土踏实，然后浇水2～3次，待苗木发芽时，亩追施尿素20公斤，经夏、秋生长，冬季便可扣棚；4、覆膜升温：果桑在深秋自然落叶后休眠30～40天就能顺利通过休眠期，覆膜升温时间一般掌握在元旦前最为适宜。
覆膜过早，自然休眠不足，发芽、开花、果实大小参差不齐，影响产量及品质。覆膜过迟，达不到提早上市、抢争市场、获取高效的目的。5、棚室调控：盖膜前应提早浇1次透地水，保证根部正常的水分供应及棚体内空气湿度的补充果桑发芽前，棚内相对湿度应保持在85%以上，开花期则要控制棚内相对湿度，一般掌握在50%左右，坐果后棚内湿度提高到70%左右。开始升温时白天一般掌握在15～18℃，最高不超过25℃。开始显露果穗时白天控制温度在27℃左右，最高不超过32℃，夜间温度调整到15～18℃。6、合理修剪：新定植的苗木每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20厘米时摘心，结合整形进行修剪，将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝，使枝干分布合理，冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端30厘米左右；7、施肥灌水：休眠期在定植行中间开深30厘米、宽40厘米的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000千克，并混入复合肥25千克，果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20千克。萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，以促进坐果，增大果实，促进早熟，提高品质，施肥后应及时进行浇水，在萌芽阶段和幼果生长期，果桑对水分需求敏感，必须有足够的水分供应。
技术特征：
技术总结
本发明公开了一种果桑大棚栽培方法，其特征在于，按下列步骤进行：大棚建造，栽植时间，苗木栽植，覆膜升温，棚室调控：合理修剪，施肥灌水，用本方法进行的果桑大棚栽培，可调节桑果上市时间1个月，产量高，亩产在2500公斤，果实大，口味好。
技术研发人员：蒲启建
受保护的技术使用者：南部县传弘蚕桑种养殖农民专业合作社
技术研发日：2017.11.21
技术公布日：2019.05.28
