四棱豆属喜温作物,全生育期又长(120~270天),要提早开花结荚,延长开花结荚时间,提高产量,有效途径之一是保温育苗移栽。
营养钵育苗:每钵播1~2粒已萌动的种子,覆土厚1.5厘米左右。播后用薄膜覆盖,以增温保湿。这样出苗快而整齐。出苗后去膜,防止幼苗被灼伤和徒长。
营养土配制:用80%菜园土,20%草炭,再加细碎的饼肥和适量的过磷酸钙,充分拌匀即成。也可用各占1/3的农家肥、腐熟厩肥及过筛园土拌匀即可。
(1)直播与种植方式。
① 每667米2用种量。一般每667米2用精选种子0.3~0.5千克。
② 播种深度。四棱豆属子叶留土作物,露地地膜覆盖播种覆土厚度为3厘米左右,春季露地直播覆土厚度为4厘米左右。
③ 播种要适时。四棱豆应该在5厘米地温稳定在15℃以上,气温在20℃以上时播种。华北地区一般4月份播种,如用地膜覆盖可适当提前10天左右。
④ 种植方式。种植(播种或定植)前,土壤要深翻20~25厘米,施足腐熟有机肥和磷、钾肥作基肥,一般每667米2施腐熟堆肥2000~3000千克,穴播则在穴内施足有机肥和磷、钾肥。
单行种植:平畦宽1.2米,株距40~50厘米,每穴播种子2粒;高畦宽50~80厘米,畦高20~25厘米,畦沟宽25~30厘米,在畦中央按株距60~70厘米挖穴,每穴播种子2粒,种植密度为每667米21400~2000株。
双行种植:平畦宽1.5米,深沟高畦2.0米,其株行距为40厘米×50厘米,单株留苗,种植密度为每667米23000株。北方地区的种植密度,单作以每667米2 1500~2000株为宜。单作双行种植以宽窄行栽培,便于管理,行距75~90厘米,穴距60~70厘米。
(2)田间管理。
① 间苗补苗。四棱豆苗期较长,露地播种8~10天后幼苗出土,具2~3片真叶时查苗补苗。7~8片真叶时定苗,拔除弱苗、病苗和畸形苗,每穴留壮苗1株。
② 移栽苗定植。四棱豆宜在苗龄30天左右,具4~6片真叶时定植。移栽后要浇足定根水,中耕松土除草,提高地温,促进根系生长。定植后10天查苗补苗,以保证全苗。
③中耕培土。四棱豆苗期较长,生长缓慢,植株纤细,生长量小,可结合除草浅中耕1~2次,以利春季提高地温和保墒。随着温度升高,植株生长加快,主茎蔓长80~100厘米时,结合追肥灌水再中耕1~2次。在枝叶旺盛生长,植株封行时,停止中耕,以免伤根,但应培土起垄(高度为15~20厘米),以利地下块根形成,也便于中后期适量浇水,若遇大雨也能及时排水。
④ 搭架。四棱豆为攀缘性蔓生,茎蔓长达50~60厘米时,要及时搭架引蔓。三角架、四角架、平顶架、人字架均可,架高1.5米左右。
⑤ 肥水管理。四棱豆既耐瘠,也耐肥。据试验,四棱豆的理论需肥量,每667米2需氮7.65千克、磷5.4千克、钾13.54千克,其比值为1.4∶1∶2.5,但实际施肥量要高一些。三要素中,以钾肥对产量的影响最大,磷肥次之,氮肥又次之。若每667米2种植2000株,需施尿素15千克,过磷酸钙70千克,氯化钾30千克。
四棱豆喜温喜湿,怕旱怕涝。育苗移栽时要灌足定植水,以保证幼苗的成活率。幼苗3片叶至抽蔓期生长缓慢,一般不浇水。抽蔓现蕾后结合施肥浇1次水,以水带肥。而后中耕、培土、起垄;开花结荚、块根膨大期,需水量最大,应及时浇水,保持土壤湿润。植株在每次浇水或降雨之后就有一个结荚高峰出现。
⑥ 打顶尖与疏枝打叶。四棱豆的结荚数以主茎和第一分枝为最多,所以应在主茎具10~12片叶时打去顶尖。四棱豆属无限结荚习性,在茎叶到达架顶后打去顶梢。结荚中期疏去无效分枝,打掉中下部的老叶,以避免茎蔓过旺,降低结荚率。