黄河新闻网吕梁频道讯交口县石口乡东沟村郑记平，凭借着创业的激情，在平菇的世界里，摸爬滚打了六年，并创建了平菇生产基地，可谓是交口县平菇一哥，同时他成立的康源达合作社，带动着周边村民发家致富，几年来他用实际行动帮扶了一批又一批贫困户。
当地工作人员商讨如何让村民发“平菇”财。
管护平菇。黄河新闻网 记者高增平 摄
近日，记者来到郑记平的平菇总基地，刚进大院首先映入眼帘的是一排菌棒加工厂和菇房，随处可见工人们忙碌的身影。进入家中，在郑记平的办公桌对的面墙上，悬挂着“勤奋”两个醒目大字。
采摘平菇。黄河新闻网 记者高增平 摄
今年38岁的郑记平，从小生活在东沟村，东沟村地处黄土丘陵山区，村庄人多地少，基础设施落后，生产经营方式单一，就业情况差。郑记平看到了家乡的贫困，他深知贫困的痛处，不愿意就这样守着穷土地碌碌无为一辈子 ，偶然一次在亲戚的提醒下，他发现食用菌产业是近年来发展快、有潜力的特色产业，抱着试试看的态度，他开始种植栽培平菇。
加工菌棒。黄河新闻网 记者高增平 摄
2013年他赴外地考察，同时了解到县里有技术指导并且无偿提供6-7万个菌棒。他便鼓舞东沟村三分之一的农户与他达成劳动力入股分红协议，在100多孔废弃窑洞内栽培平菇，还成立了合作社。此时的郑记平不仅要搞管理，最主要的是学技术，不到一年时间，他不仅掌握了养菇技术，连最主要的菌棒加工技术也精通了。一年下来平菇产业整体情况较好，但由于部分窑洞成危房，种植量少，产量小，管理不集中等众多问题，难以稳定市场导致发展情况不是十分理想。
采摘平菇。黄河新闻网 记者高增平 摄
郑记平决定扩大生产规模，2014年他自筹资金建平菇棚3座，添置了新的设备，总收入28万元，带动贫困户16户；2016年他创立的康源达合作社基地仍旧不断扩大，先投资30万建1100平米养菌棚一座，一次性多养菌8万棒，场地硬化2000多平米，大大提高了生产便利，带动贫困户15户。
平菇种植大棚内部。黄河新闻网 记者高增平 摄
记者在平菇种植基地见到正在采摘平菇的杨四汝、张爱珍，今年60余岁，是康源达合作社的平菇采摘员，由于年事已高，种地吃力且收入低，觉得平菇采摘不是很费力，且收入比种地高，就在合作社当起了采摘员，既实现了老年再就业，也养活了自己，减轻了子女负担。
平菇种植基地。黄河新闻网吕梁频道航拍
大棚内温度科学调控。黄河新闻网 记者高增平 摄
在当地政府部门的扶贫政策引导下，郑记平对平菇产业规模扩展并带动帮扶郭家岭村51户深度贫困户，为了带动这51户人脱贫，郭家岭村委于2016年成立众鑫源合作社，扶资61万元入股康源达合作社，郑记平利用这61万元修建24个大棚，总面积高达7000余平方米，大棚的所有权归贫困户所有，郑记平免租使用两年。这样51户深度贫困户可以拿到每年7000元的盈利分红。
