中央1号文件提出全面实施“乡村振兴战略”。田园综合体、共享农场、乡村旅游、扶贫攻坚工程等都在这一战略指导下得以统合发展。特别是共享经济模式很火热,由此催生出的“共享农场”,在全国范围的热度正在持续升温,“共享农场+养生养老”模式,将是未来的一个发展机遇,前景广阔。
学生市场
学生市场主体需求为求知+游乐。中小学生正处于学习认知的初级阶段,农业旅游对他们来说是一个认识农业、了解大自然的途径。针对这一市场,农场应提供科普教育相关旅游产品,寓教于乐。
白领市场
这类市场主要为久居城市、不了解农业的人群。在农场旅游过程中,可以提供农业生产、农事体验、节事参与等旅游产品,使游客了解农业、农村和农民。
银发市场
这类市场群体为老年人,他们渴望安静的生活、健康简单的食物、休闲的环境,通过休闲养生农业旅游,他们可以体验耕作、收获快乐。此外,还可以共享农场里,开设养老庄园,能满足老年人农场养老生活和精神需求。这种“共享农场+抱团养老”模式,在美国和德国早已实现,美国人抱团式养老,德国人则追捧“同居式”养老,他们的老年生活都是幸福快乐的,这种养老模式在国外非常流行,“共享农场”和“抱团养老”也将成为一种趋势。
农场田园养生的特点
乡村性
乡村性,指的是农场养生以乡村为载体的特性。这里的乡村,包括农村中的所有部分,即包括田园、村庄和自然三大块。不过,既然是农场养生,应以农场田园为主。人类的养生空间有许多,有城市,有山水,但只有在以农场田园为主的农村的田园、村庄和自然中进行的养生,才是农场养生。
三农性
这里的“三农”指的不是“农村、农业、农民”的“三农”,而是“农作、农事、农活”的“三农”。在乡村农场田园中,以“三农”为田园养生的生活内容的特性,就是田园养生的“三农”性。农场田园养生必须以“三农”为生活内容,必须在乡村里,在农场田园中,从事农作、农事、农活,而并非纯粹在乡村居住,更不是将城市的生活方式搬到乡村去。
生产性
生产性,指的则是农场田园养生不但以农业生产和农村经济活动、特别是以农业生产活动为主要的生活内容,而且主要通过农业生产和农村经济活动、特别是主要通过农业生产活动达到养生目的的特性。农场田园能养生,从事农业生产和农村经济活动能养生,能够实现回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病和颐养天年的目的。
养生性
农场田园养生中,强调生活空间——在乡村,讲究生活内容——农作、农事、农活,但是,这些都仅仅是形式和途径,并不是目的,养生或养老才是目的,回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年才是目的。
生活性
所谓生活性,指的则是把农场田园养生作为生活的一种方式的特性。田园养生从事的农作、农事、农活,特别是农活,完全就是一种生活,一种生活方式,因为它所指的是农村中的日常生活,是食、穿、住、行等。至于农事,其所指的社会事务,包括政治活动、村庄建设、乡风文明和宗教信仰等,虽不是日常生活,但却与日常生活密切相关,或者可以说,是日常生活在深度和广度上的扩充,因此,农事也是一种生活,一种生活方式。
农场休闲养生养老的农业产品分类
田园牧场风情园
以“农区牧家”为主题,以田园风光为背景,以饮食、歌舞、民俗文化等因素为支撑,利用现代科技养殖牛羊等牲畜,成为现代畜牧业示范基地,配套畜牧养殖体验区,打造具有科普教育、歌舞欣赏、民俗文化体验、文化传承等功能的牧场风情,让游客零距离体验牧民生活。
都市休闲农庄
以“都市农家”为主题,以农耕文化为底蕴,以农业产业为基础,利用现代农业科技,发展设施农业,重点突破优质高产农产品,实现农业、科教、旅游观光等多重效益。采取小户型独立农庄、高度私密农庄、共享型农庄等多种形式,设置市民农园、亲子菜园、果蔬采摘等休闲体验项目,打造都市休闲养生养老园。
草药养生园
以草药种植为基础,以中医养生为理念,以当地养生文化为特色,设置养生餐饮、中医理疗等养生项目体验,打造中药养生品牌。
四季花海养生
以人、自然、文化三位一体为核心理念,实现产业、文化、自然的和谐统一,给传统农业再添新色。在传统农家乐的基础上,核心突出林地民宿、生态文化,游客置身其中,不但可以享受到乡村原生态的吃喝住,而且可以体验环境优美、五彩缤纷的人间仙境。
有机农业养生园
以农业产业化、产品安全化为出发点,以“安全食品养生”为主题,以品牌培育为目标,调整农业结构、转变发展方式,从耕作、播种、施肥、灌溉、除草到收获、加工,全过程有机化流程操作,全产业链节水节能化改进,打造安全农产品养生品牌。
林果休闲养生园
以“休闲林果”为主题,以优质林果产业为基础,选择适宜果品进行种植,注重品种的搭配,适时进行赏花采果活动。同时打破常规种植,使果园建设与自然式园林布局结合起来,突出园林景观和生产相结合。
湿地养生园
以“养生文化、湿地休闲”为主题,针对城市高消费人群的康乐休闲市场需求,通过养生环境、养生活动(动静结合的休闲、度假、娱乐)、养生餐饮(健康食品、绿色食品、药膳)、养生教育等形式,进行项目设置、设施配套及景观塑造,打造湿地旅游度假区。
老年人养生社区
借助良好的田园风光,针对广阔的老年疗养市场,打造“绿色产业’,形成一个老年疗养社区,包括食疗等多种方式,让老年人老有所养、老有所乐,吸引老年人到此观光、体验、交流。在此基础上,还应该提供各种自然的医疗、预防和健身等服务。形成健康体验中心、康复疗养中心,并配置植物疗养特色园、老年人俱乐部等特色区块,为“银发族”群体打造一站式的“共享农场+抱团养老”的基地。