朝阳大枣丰产我培技术研究费淑娟朝阳大枣远近闻名 ， 是当地著名的地标性产品 。 随着朝阳大 枣知名度的提高 ， 其市场需求量大增 ， 如何在提高产量的前提下 又能保证大枣的品质 ， 是一个关键技术问题 。 本文以朝阳大枣为 研究对象 ， 对大枣的栽培及管理技术进行概述 ， 以期为大枣的保 质保量提供技术参考 。大枣在我国已经有上千年的栽培历史 。 大枣营养价值高 ， 其 果实维生素 、 氨基酸等元素含量较为丰富朝阳地区气候条件特 殊 ， 降雨偏少 ， 昼夜温差大 ， 使得本地大枣口感极佳 ， 深受市场的 欢迎 ， 成为当地果农增收的一个重要措施 。 为了促进当地经济和 增加果农收入 ， 让朝阳大枣满足市场的需求 ， 就要在提高产量的 前提下保证果品的品质和口感 。 本文针对朝阳大枣保质保量进 行栽培技术研究,以期为朝阳地方经济发展提供帮助 。一 、 园地选择大枣栽培中 ， 一个非常重要的环节即为园地的选择,要求与 工矿企业之间的距离至少达到 5km 以上 、 未发生 “ 三废 ” 污染 、 土壤肥力水平较高 、 有良好的水质及土壤条件 、 空气清新 、 有丰 富的光照条件等 ， 整体的土壤 、 大气 、 水质均要符合国家对无公 害农产品生产基地环境质量的要求标准 。

枣树虽然土壤中的养 分条件不是特别严格 ， 但是最适合的土壤为砂壤土 ， 氮素的含量 要求超过 50mg/kg ， 且含有适量的磷钾肥 、 镁 、 铁 、 钙等微量元素 也有一定的要求,以促进果实的发育 。二 、 品种选择朝阳地区山区适合大枣品种有金丝新 4 号 、 圆铃新 2 号和 大平顶枣等 。 具体品种的选择可结合各地土壤以及种植习惯等 实际情况科学选择 。 以前市场上的大枣产品以鲜食为主 ， 目前大 枣的深加工产品越来越多 ， 可根据市场的需求选择不同的大枣 品种开展精深加工 ， 如生产枣干 ， 则适合选择的大枣品种为金丝 枣 ， 如果直接用于鲜食 ， 则适合选择的大枣品种为大平顶等 。三 、 栽植建园1 、 整地不同的地形 ， 大枣栽培建园前宜采取不同的整地方式 。 对于 山地 ， 建园时整地方式适宜采取鱼鳞坑式 ， 控制株行距在 3m*5m 左右 ， 对于梯田 ， 可在梯田外沿按照 3-4m 的株距栽植 1 行 ， 结合 2 梯田之间的距离确定适合栽植的行距,如梯田上的田 面宽度在 4m 以上,则可按照 3.5m 左右的行距栽植 2 行或者超 过 2 行 。

对于山地上的梯田 , 大枣无公害枣园在建园时可实施枣 粮间作 ， 田埂上按照 3m 左右的株距种植大枣 ， 行距结合梯田宽 度而定 , 一般与梯田的宽度保持一致 ， 如果梯田很宽,可按照 6- 7m 的行距再栽植 1 行枣树 ， 梯田内种植农作物 。2 、 苗木准备大枣建园中关键的一环为苗木质量的选择 ， 以一级苗为佳 。 健壮优质的大枣苗木 ， 栽植后有助于提高成活率 , 更容易取得高 产稳产 。 如果苗木从外地远距离运回 , 需要栽植前先将苗木的根 系浸泡在水中 ， 1d 后苗木充分吸水后再进行建园栽植 。朝阳地区大枣栽植适合的时间在每年的春季萌芽前或者秋季落 叶后 ， 以春季栽植的效果更好 。 大枣定植之前先提前挖定植穴 ， 长 、 宽 、 深分别为 80-100 cm , 对于山地 、 丘陵等地 ， 定植穴的直 径宜为 60-80 cm 。 栽植前先取适当腐熟的有机肥与表土混合均 匀,然后将 1/2 左右的土壤与肥料混合物填入到穴的底部 ， 中央 高 , 然后将大枣苗木放在中央的位置 , 轻提 , 使根系分散在穴的 底部 , 之后再将剩余的土肥混合物填入 ， 最后回填新土,穴填满 后充分踩实 , 期间稍微提一下幼苗 , 确保根系与土壤紧密接触 。

大枣幼苗栽植的深度要求与原来根茎保持齐平 ， 如果选择嫁接 苗,则要求先将塑料薄膜去除后再栽植 。 栽植结束后及时浇 1 次 透水 ， 朝阳地区水资源缺乏 ， 因此浇水后及时覆盖 1 层地膜 ， 对 大枣苗栽植后的成活率有很好的提高效果 ， 覆盖的方式可单株 或者成行覆盖 , 具体的方式结合枣园的实际情况而定 。四 、 栽植后管理1 、 肥 、 水管理要确保大枣栽植后的高产稳产 ， 一项关键性的技术措施即 为科学施肥 ， 尤其是施入无公害的肥料有助于提高大枣果实的 品质 。 无公害肥料的类型主要有微生物肥 、 农家肥等 , 减低化肥 的使用比例 。 有机肥的施入时间以秋季施入为宜,一般在果实采 收之前的 3-4 周施入效果最好 。 施肥量结合枣果的目标产量而 定 ， 一般每生产 100kg 枣果需要施优质农家肥 100kg 左右 。 分 3 次进行追肥 , 分别在枣树萌芽期 、 开花前期及果实膨大期进行 。朝阳地区的气候条件比较干旱 ， 水分管理上一定要加强 ， 以 免枣树出现枣花干焦等生理现象 ， 浇水可在追肥的同时进行 。 果 实进入膨大期后,为了加快枣果的生长 , 及时灌足够的水 。

进入 秋末冬初时 , 温度有所降低 , 为了确保大枣树安全越冬 , 要提前 浇灌封冻水 1 次 。2 、 花果管理大枣树的花果量比较大 ， 开花时间比较长 ， 存在严重的落花 落果现象 , 因此要加强对枣树花果的管理 。 枣树开花期时对准树 体喷水 ， 遇到持续的高温干旱情况 ， 可在 16 ： 00-17 ： 00 对准树冠 进行喷水 ， 灌溉条件允许的情况下实施地面灌水 , 以对枣园内的 空气湿度进行优化调节 、 为枣花的授粉受精提供条件 。 枣树从刚 开花到末花期时,对准树体喷施赤霉素 10-15mg/L ， 每隔 1 周喷 1 次,连续喷 2-3 次,有助于提高坐果率 。3 、 整形修剪合理的整形修剪 ， 可以使园间的通风透光条件得以改善 。 如 果大枣园内栽植的密度比较稀 , 可采取疏散分层的方式进行修 剪 , 如果栽植的密度比较大,可采取小冠疏散树形的方法 。 大枣 以冬季 、 夏季进行修剪为佳 ， 每棵枣树上保留骨干枝 5-10 个 ， 有 序地在树冠上排列;一些密度过大 、 长势弱 、 交叉的枝条要及时 采取疏除 、 回缩措施 ； 对于一些枣头枝 ， 在空间允许的情况下可 适当进行短截 , 以进一步扩大树冠 。（ 作者单位 ： 122000 辽宁省国营朝阳县朝阳林场 ）-214 -