乌鸡肉质鲜美,作为食药两用的它深受广大消费者的喜爱。但由于饲养规模以及周期性长等原因,乌鸡的出栏数量并不多。

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为了让更多人吃上蛋白含量高的乌鸡,他一时兴起让鸡也住起了别墅,自此出栏率远超其他饲养户,从无到有每年年销售额近千万。他究竟为何给乌鸡建房子?他又是靠着什么增加出栏率的呢?

开拓创新

何顺金是土生土长的苗族村人,从卫校毕业后他走南闯北,开过诊所做过小本生意。凭借出色的经济头脑,2012年何顺金靠着投资餐饮业赚了人生中第一桶金。

为了能更大程度的获取收益,经过缜密的市场调查何顺金决定投资养殖业,一种名叫团林白羽乌鸡的土鸡进入了他的视野。

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只为保证繁育出来的是正宗的团林白羽乌鸡,何顺金二话不说上来就先投资了几百万用来选育最优质、血统最纯正的乌鸡。

花费三年的时间才算是小有规模,眼见时机成熟,2019年何顺金开始规模化养殖。就在生意干的那叫一个风生水起的时候,当地村民惊奇的发现何顺金又搞出了新花样。

原来何顺金在老家承包了400亩的山林,并且在山林中盖起来一栋栋“小别墅”。这些小别墅造型比较新颖,距离地面大概两米左右。在木板上何顺金铺满了垫料,这样的话能极大节省笼舍的占地面积,为后续繁殖的团林白羽乌鸡腾出一定的生存空间。

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这个点子是何顺金从农科频道上看来的,当时在北方曾有不少养殖户用移动鸡舍散养土鸡,这让他深受启发,将移动鸡舍改造成了更适合本地气候特点的吊脚楼别墅。

就在他满心欢喜等待团林白羽乌鸡们鸡生蛋,蛋生鸡的时候。令人意想不到的事情发生了。自从乌鸡们入住吊脚楼别墅以来,每天都以惊人的速度折损。

短短一个月时间里,原本一千只团林白羽乌鸡便折损了四分之一,剩余的乌鸡情况也不是很好。这让何顺金很是不解,明明为乌鸡们创建了如此高档的生长环境,为什么会导致它们大面积死亡呢?何顺金能否找到解决办法呢?

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重整启发

男子满怀期待从事养殖业,主要饲养当地乌鸡团林白羽乌鸡。为了提升产量他让乌鸡们搬进了山林中的小别墅,但不知何种原因乌鸡大面积死亡,经过一段时间的调查何金顺终于找到了原因。

当时为了节约成本何金顺直接在木板上放垫料,因为木板之间缺少缝隙,因此小别墅内处于封闭状态,鸡粪在里面不断发酵变质产生了氨气。而氨气就是导致乌鸡大批量死亡的罪魁祸首,得知真相后何金顺开始对别墅进行改造。

他将木板换成了透气性和通风性都更好的竹板,并且他还有意的增加了网格之间的间隔,这样就能保证鸡粪能及时落入网格之中。如此一来鸡粪和鸡实现了分离,鸡粪是很好的有机肥可以让农作物提升整体产量。

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有了这次血的教训,何顺金在饲养乌鸡上更加专注,他深刻的意识到养殖业不出意外没事,只要饲养时出现意外就很有可能会导致全军覆没。何顺金意识到靠自己单打独斗肯定是不行的,他需要更加科学化的饲养方式,来尽可能的减少养殖过程中的损耗。

为此何顺金专程跑了趟四川农业大学,请专家们成立鸡舍养殖的指导团,帮助鸡舍常态化发展。专家耐心的为何顺金讲解了当前国际上最为流行的福利化养鸡理念。

福利化养鸡其目的就是通过提升动物的生存环境,让它们能拥有更大的活动空间,提升整个族群的生活品质,以此带动产量的飞速发展。

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专家的话让何顺金受益匪浅,他开始专项研究对每一栋别墅里的乌鸡,进行分化管理,养殖密度大大减少。保证每一只乌鸡都能有足够的活动范围,通过搞小群散养充分发挥别墅的优越性。

经过一段时间的培育,科学方式养殖出的乌鸡明显存活率会普遍上涨,从原本的60%一跃到了95%以上,即便是有些许的损耗,也完全在何顺金的承受范围之内。

正所谓独乐乐不如众乐乐,何顺金初具规模后便帮助村里的其他人一起建设鸡舍,极大程度上带动了整个村的经济发展水平。就在何顺金靠着养殖生意赚的盆满钵满的时候,令人意想不到的情况再度发生。

疫情席卷全国,彻底打断了何顺金的出栏计划,这次他又会想出哪些好办法呢?

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黄金丰收

男子为了提升产量采用了福利化养鸡理念,投入了大量的时间成本和人力成本。生产规模急速提升,由于鸡肉品质上乘所以他根本不愁销路。

疫情的突然降临成了不少养殖户的噩梦,饭店停止营业减少了对鸡的需求量,原本的订单都被取消,养殖场那么多鸡又不可能撒手不管,只能继续亏本喂养着。

为了不受限于人,何顺金趁着这个机会开展了多项业务,其中一条就是创建了专属于自己的椒麻鸡特色餐厅。从原料到产品研发,何顺金一手包揽,真正实现了从喂养到摆上餐桌的一条龙服务。

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这些特色美食受到了广大消费者的喜爱,无公害的乌鸡肉质更加鲜嫩。餐馆销售额十分可观,2021年为了拓展销路,何顺金再度发挥聪明才智,创建了农家乐乡村游的经营模式。

他在林间修建观光走廊,方便游客们前来观看林间白羽乌鸡的生活环境。为了带动乡亲们,何顺金让能歌善舞的同胞们负责招待客人。这种浓厚的民族文化在很大程度上能吸引不少游客的关注,提升游客的满意度。

现如今何顺金村内的养殖户规模逐渐增加,原本无人问津的土鸡一跃成了消费者餐桌上的美味佳肴,为了提升乌鸡产量何顺金绞尽脑汁,不断创新知道要用科学的方式来解决问题。看完他的故事屏幕前的你受到了什么样的启发?

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