重庆彭水网（作 者：任 会）香椿被誉为“树上蔬菜”，以其营养丰富、香味浓郁、青脆爽口而备受青睐。近年来，彭水县百业兴森林食品开发有限公司充分结合当地气候资源条件，在龙溪镇漆树村大力发展香椿种植产业，带动更多群众实现家门口增收致富，将香椿产业打造成为一项助力乡村振兴的“美味”产业。

眼下，龙溪镇漆树村1024亩香椿基地进入了管护的关键期。走进香椿基地，远远望去，一排排香椿树生机盎然。20多名村民正在基地里进行除草、施肥和修枝整形工作，现场呈现出一派繁忙的管护景象。

说起香椿产业，前来基地干活的村民纷纷都夸赞。为了带领村民增收致富，2013年，基地负责人马丹强在龙溪镇漆树村流转土地种植香椿，在香椿获得效益后，他便发动周边村民以及乡镇一起种植香椿，如今，通过基地的示范带动，彭水县百业兴森林食品开发有限公司已带动彭水全县种植香椿芽20000多亩。

马丹强介绍说，香椿芽的采摘时间在每年的3月—4月，现最后一批香椿芽已经采摘结束，目前正在进行香椿的相关管护工作。

马代周是漆树村5组村民，她表示自从村里开始发展香椿产业以来，自己已经有近10年没有外出务工了，香椿基地让她真正实现了在家门口就业。

“除了土地租金收入，在香椿基地和加工厂务工，一年收入有4万元左右。”马代周说，靠着在村里的香椿基地，她不仅能在家照顾家人，还能在基地务工挣钱。

管护现场，基地管理人员谭易荣从整地除草、科学施肥、整形修剪、病虫害防治等多个方面，就香椿的管理技术对村民进行细致讲解。

村民们正在香椿基地里除草施肥

今年56岁的谭易荣是公司招聘的管理人员，在来基地上班以前，他一直在浙江温州务工，但因年龄和照顾家庭等原因，决定在家门口找份工作。之所以会来香椿基地上班，很大一部分原因是因为之前有果树管护的经验。

“我主要负责管理基地工厂的工人的安全生产生活，包括基地管护的技术指导以及生产加工等环节的指导和培训。”谭易荣说，自己一年工资在7万元左右，每周都能回家一次，钱也挣了，家庭也照顾到了。

彭水县百业兴森林食品开发有限公司总经理马丹强表示，公司在龙溪镇建设的香椿基地，流转龙溪镇漆树村4组、5组土地共1024亩，其中涉及农户103户458人，其中脱贫户22户66人，基地于2017年正式投产（年均）采收香椿芽30吨左右。

如今，马丹强经营的企业形成了以香椿芽种植、研发、加工、销售为一体的重庆市农业产业化龙头企业，从建设基地、研发香椿产品、新建加工厂、生产香椿下饭菜等多方面入手，产品销售全国各地，让小小香椿芽逐渐长成大产业，直接带动村民103户458人，其中脱贫户22户66人，脱贫户户均增收10000元左右。

马丹强介绍，接下来，基地将继续扩大香椿种植规模，实现香椿产业规模化发展，让香椿产业更好地成为辖区群众增收致富的富民产业，推动乡村振兴再上台阶。

香椿产业作为特色产业，对县域经济发展、百姓增收起到积极的推动作用。马丹强表示，利用现如今香椿种植、管护、收购、产品加工和销售的运营的模式，带领更多的村集体、种植企业和大户推广种植香椿芽、带动更多的人增收致富，确保香椿产业增质增效，使之发挥品牌效益，从而助推乡村振兴。