河南经济报记者 罗合力 通讯员 闫占廷

2月18日，阴冷的天空中飘着雪花，记者走进宁陵县赵村乡赵东村香猪特种养殖厂。在偌大的养殖大棚里，该村党支部书记、养殖场场长赵秀亮正领着几个社员改造旧猪舍，干得热火朝天。

“老赵，你这些猪舍怎么都砸了?你养的香猪呢?”见此情景，记者大为诧异，惊讶地问他。

“这些猪舍都落后淘汰了，那些香猪也退化处理了。我要与时俱进，修建新猪舍，安装上现代化养殖机械，遥控器一点，自动上料、清粪。香猪也要更新换代，购进新品种。”赵秀亮停下手中的活儿，意气风发地说，“新年新气象，新春新作为，去年受非洲猪瘟的影响，猪价跌到低谷，虽然没有赚上钱，但今年我还要撸起袖子、甩开膀子，大干一场。”

说起他最初饲养香猪的缘由，他还记忆犹新。2012年春，因他热心为群众服务，被全票选举为村党支部书记。为了不辱使命，他决心干一番事业，率先走上创业的道路，带领群众共同脱贫致富。选择什么项目呢?他的一位好友建议他到广西巴马县考察一下香猪养殖。

他乘车南下广西巴马，一头扎进了当地最大的香猪养殖基地。目睹巴马香猪的“芳容”，它不仅外貌清秀、体型矮小，而且食用时营养价值很高。心动的赵秀亮当场拍板，一下子预定了30头母猪。一头母猪售价是2000多元，他把家中仅有的7万元积蓄全投进去了。

2013年农历正月，赵秀亮的标准化养猪场建成使用，迎来了第一批“广西贵客”，成为了商丘市香猪特色养殖第一家。看着活泼可爱的小香猪，他心里充满了对未来的憧憬。时隔半年，母猪成年后开始交配繁殖。第二年他的猪场存栏量已达600余头，出售后赚得了创业的“第一桶金”。

任何创业都不是一帆风顺的。2015年冬季一场大雪过后，气温降至零下10℃。一夜之间，小香猪倒地死亡一片，让赵秀亮伤心得欲哭无泪。经畜牧专家诊断，因为天气寒冷，香猪患上肺部疾病而死亡。他赶紧买来电暖气，给猪舍加热取暖。另外香猪不能惊吓，得像宝贝一般娇养。他的养殖技术就是这样逐渐摸索出来的，目前养殖场香猪的成活率已提高到95%。

“香猪的销售还不错，通过网络卖了到新疆、甘肃，前年兰州的一个客户一次订购了120头。我们当地餐馆也有出售烤乳猪的，也是购买我的香猪。香猪肉肥而不腻，口感甘甜，市场上很受欢迎。”赵秀亮介绍，“保守地说，一头香猪赢利最低200元，一年最少销售500头，10万元钱就在自己手心里握着。”

在致富能手赵秀亮的示范带动下，宁陵县赵村乡以及周边县区相继冒出了5家香猪养殖场。2017年年初，在政府补贴资金扶持下，赵秀亮又扩大养殖规模，新建了一处占地20亩的养殖场，安排6名贫困群众进场务工挣钱。为了应对市场风险，降低采购成本，获取最大收益，他又联合多家养殖户抱团取暖，成立了宁陵县彪林养殖合作社，走上了产业化发展道路。

“2018年，我们养猪场遭遇了滑铁卢，先是遇上特大暴雨，水漫猪舍，淹死了300多头香猪，受灾损失严重。接着非洲猪瘟疫情来袭，生猪市场一片惨淡。不能运输外销，猪价一跌再跌，我心疼得真跟割身上的肉一样。”赵秀亮神色黯然地说，“春节前，我只好另辟蹊径做屠宰，把香猪肉推向年货市场。由于香猪品种稀奇，猪肉品质优良，当地猪肉卖8块一斤，我的香猪肉卖到20-30元一斤，最后一拢帐，幸好没有赔本。”

市场有起就有落，有跌必有升，这是自然发展规律。目前受猪价低贱的影响，好多养殖户将生猪处理一空，关门歇业。而坚信“剩者为王”的赵秀亮认为：现在生猪市场缺口大，价格便会逐步上涨。“新猪舍落成后，我除了采购一批品质好的香猪母猪外，还计划引进2000头本地猪崽。在哪里摔倒，就要在哪里爬起来!再说作为一名共产党员，村里的产业发展，咱得冲锋在前!”赵秀亮话语中透着一股子倔强劲儿。

但愿猪年行大运，香猪变金猪，早日“拱”开赵东村致富的“大门”!