香菜为一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，原产欧洲地中海地区，中国西汉时张骞从西域带回。你想要了解香菜的种植方法吗？今天小编就简单为大家介绍下香菜种植介绍。

香菜种植技术—栽培方法

香菜的种植方法如何呢？香菜可露地栽培，苗期不宜浇水太多。待植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

香菜种植技术—施肥方法

香菜的种植方法中，施肥是很关键的，一般情况下，种植香菜应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥。

香菜种植技术—病虫防治

种植任何植物都要注意防治病虫，不然你幸幸苦苦种植的植物就成了病虫的盘中餐，防治病虫，小编总觉了一下几种方法。

1、用无病种子或药剂拌种，并加强棚室温湿度管理。

2、扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次，10天后再喷1次，立春前后喷第3次，以后每7～9天喷1次。

3、生态防治，整个生长期要加强放风，降低湿度以减轻病害发生。

4、采收后及时清除病残体，减少越冬菌源。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。