在全国开展扶贫攻坚以来，食用菌行业就成了宠儿，各地竞相上马食用菌产业扶贫项目，一时间，食用菌扶贫五个字炙热可烫。

在网上随便一搜，便得到如此多的食用菌产业扶贫报道：陕西南郑县积极探索食用菌产业扶贫新模式，陕西商洛市商州区发展香菇产业“盯”准脱贫攻坚，湖北咸宁香菇开辟治富路，江西高安市香菇产业助力扶贫攻坚，贵州毕节发展食用菌园区借支农户脱贫显成效，安徽太湖县香菇种植基地助推脱贫攻坚，湖北赤壁市新店镇食用菌种植助农增收，陕西“借袋还菇”助推贫困群众快脱贫，山西农业大学食用菌科技服务团队扶贫工作成效显著，贵州贵定县新巴镇发展食用菌产业助农增收，吉林蛟河市黑木耳种植促农增收，辽宁西丰原昌药用菌合作社引领群众脱贫致富，贵州湄潭县茅坪镇发展食用菌产业助农增收------

以上食用菌扶贫的新闻，还是最近几天的，就这么多！可见自扶贫开始以来，已经有多少地方开展了食用菌产业扶贫。开展扶贫是好事，但全国各地都一股脑地去用食用菌产业扶贫，那就不是一件好事，而是在制造一场灾难，一场破坏资源，摧毁产业的灾难！

现在上项目，可不是20年前那样小打小闹，几千袋、几万袋、几十万袋，搞几年也上不了规模。现在一出手，就是大手笔，投资几千万元，甚至几个亿，一种就是几千万袋、上亿袋，规模呼啦一下就上来了，实在太可怕。

真为这些食用菌扶贫项目捏把汗，也为食用菌产业揪心。鲜菇不等于蔬菜，不是人们天天生活的必须品。过快过多地发展食用菌项目，会在短期内急剧膨胀产量供应，消费水平不可能同步快速增加，这必然会导致市场过剩，一旦市场出现过剩，唯一就是压低价格，将会导致市场出现卖难，一些地方出现把菌菇倒掉也不是骇人听闻。

极度扩张，终究会得到市场报应的。说这话，有人爱听，有人嗤之以鼻，有人暴跳如雷，最不爱听说真话的人大有人在。但不管怎样，发展食用菌产业扶贫还是要悠着点，这里面并不全是阳光大道，会有很多险滩暗礁。

为了用好有限的扶贫资金，为了不使贫困户雪上加霜，为了不使食用菌产业遭受灭顶之灾，新上项目之前，请三思再三思！