藕相信许多人都吃过，在吃烧烤时，都会点一把藕来烤，而且烤出来的藕也是相当好吃的。另外许多人都喜欢买藕回去炖肉吃，炖出来的汤特别好喝，藕也是绵软香甜，咬一口吃进嘴里，藕丝相连。莲藕是睡莲科的绿色植物，莲藕又甜又脆，生也能烤蔬菜，其功效和作用相当高，其根叶、果实，都是宝，对妇女、儿童和体弱者来说，它是一种很好的食品和滋补品。说了这么多，那么莲藕应该怎么种植呢？小麦小编就给大家说一说。

一、栽培品种

浅水藕：适用于水深5~30cm的莲藕栽培品种

1.种藕：用以作栽种使用的藕。它具有品种多样、莲藕头圆、顶芽完整、莲藕体厚、莲藕节小、母莲藕厚、无病光亮或厚、至少2个完全成熟的莲藕体和完整的顶芽子莲藕的特点。

2.土壤层：高品质石灰质栽种用土。

3.莲藕：根茎的第一细部分。

二、产地环境条件

需要水源丰富、地势平坦、灌溉方便、有机质丰富的土壤。

1.生产管理

种类选择：选择熟期合适、高品质、高产、抗旱性强、符合产品定位消费习惯性的种类。

(1)土壤层的准备

①基肥使用。翻土前(移栽前10天)，每667㎡施用3000 ~ 3500㎡沤肥，立即耙平，每667㎡施用60㎡生石灰粉，对莲藕塘进行消毒灭菌，防止病原菌入侵。②选田整地。成熟莲藕要求水源好、太阳足、水质优质、土质肥、土壤层厚的土壤田。大田移植前10天翻耕，耕深1为30~35㎝厘米，野草倒在地底，要求平整水田表面(平面度为±2厘米)。

（2）移栽

①移植前的准备。种植前渠道要打扫干净，排水渠水位要小于田间水位，排水方便。②移栽时间。当日平均气温达到15℃左右时，通常是四月的前十天。③移栽密度。移栽密度为每667 ㎡, 350株，行距为130×150。4.移植方法。首先将莲藕种子以130厘米× 150厘米的间距放入田间，每株植物的芽头在行的中间重叠，芽头朝内，其它主要的堤岸朝同一方向。地里的芽应该比例均匀。种植时，将莲藕前侧以20度的角度插入泥中，尾巴稍微露出水面1 ~ 2厘米。播种莲藕是边挖边做的。

（3）种植技术

①水深管理。翻耕前，水位应控制在2 ~ 3厘米，耙平后，水位应控制在5厘米，移栽至发芽期间水深应控制在5 ~ 8厘米，立叶应抽出至开始水深10 ~ 15厘米。在干旱的时候马上注水量多时立即排水，严格控制水位。②上肥。一般来说，莲藕应施肥两次或两次以上，当第一次移栽后长出1-2片垂直叶时，堆肥肥料1500-1200。再封行时(移植后30天上下)施用泸肥粪1500~1200 kg。第二次是在6月中旬各施用667㎡60㎏公斤复合肥料。

③上肥方式 。每次施肥的水深应调整至3 ~ 5 ㎝，粪肥和水应混合均匀，并在1 ~ 2天内调整至所需水深。④锄草。在移植之前，应该把耕作融合起来，翻耕除掉杂草。在种植过程中，有几个手动除草步骤：移栽时，拔出垂直叶，密封时，用手动除草将杂草拔起，缠绕成球，将头顶朝下的所有杂草踩入泥中。⑤转藕头。便于使莲藕在地里遍及均匀，或防止莲藕穿过田埂，应在再度除草时将生长发育较密的地域的莲藕种植到较稀处。莲藕较嫩，实际操作时要非常当心，防止断裂。⑥采收。莲藕通常在7月中旬采集，采集前的10天先把莲藕的茎切掉，降低莲藕的锈。通过将水深调整到3~5厘米，采集变得容易。

三、害虫防治

1.防治标准

“预防为主，综合防治”以农业防治、物理防治和生物防治为主，配合科学规范的化学防治使用，超越安全生产、优质无污染的目标，禁止使用国家明令禁止的剧毒、高残留、高生物富集化肥和混合化肥。有机肥使用严格执行GB4286和GB/T8321的要求。

2.种植预防

①选用抗病品种。②重视液肥管理，培育壮苗，提高主茎抗病性。

3.药物预防

①莲藕的主要病虫害包括莲藕腐烂病和褐斑病，喷施60%多菌灵可湿性粉剂600 ~ 700次即可防治。主要害虫为芽虫，可以用阿奇霉素(生物农药) 350倍液喷雾或绿田1号(生物农药)的600倍液预防。②潜叶摇蚊，可用10%吡虫啉1500倍液喷雾机防止。安全性考察期15天。③应用化学农药时，应推行GB4285和GB/T8321（全部一部分）的有关要求。④有效的互操作性，交替使用不同药效系统的药物，消除和延缓病虫害抗性的出现。⑤有机肥一般于下午4时以后使用，那般能够 防止药害的造成。