为了加快农村经济发展,国家在耕地补贴这一块可谓花了不少功夫,在各方面努力之下,农村耕地荒废的现象在逐渐减少,同时农民种地的积极性也在逐日提高。目前农村从事水田种植产业的大有人在,但大部分都是以水稻种植为主。那么农村的水田还可以种植什么呢?一起来了解下吧。

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1、莲藕

莲藕其肥美白嫩,营养丰富,堪称蔬菜当中的“白富美”,而且莲藕的药用价值也很高,它的花和果实都可以入药,对人体有很高的滋补作用,在市场上需求量极高。一般浅水种植的话,管理得当产量每亩可收莲藕8000-10000斤,经济效益可观。

2、茭白

茭白是我国的特产蔬菜,多利用浅水沟、藕池边、低洼地广泛种植,以太湖流域最多。茭白因其味道鲜美、营养价值较高、容易为人体所吸收等特点,被冠以“水中参”的美誉。而且茭白采收期正值5-6月和早秋9-10月两个蔬菜供应淡季,种植前景还是非常不错的。

3、大蒜

在常规认识里大蒜只能在旱地进行种植,南方水田是不能种植的,其实这是一个误区,南方的水稻田一样可以种植大蒜,而且比旱地种植更高产,种植成本也低。根据种植经验,大蒜采用水田旱作免耕栽培法,每亩产干蒜2000多公斤,比传统种植方式增产1000多斤。

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4、荸荠

荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里,其肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。荸荠也可供药用,具有开胃解毒、消宿食、健肠胃等功效。目前,在农村水田种植荸荠的,在好的收成条件下,一亩地能收4000-5000斤荸荠。

5、黑麦草

黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧,是优质的放牧用牧草。现在很多地方都有专门的种植这种草来畜牧,因其产量高,所以是很多养殖者首选的一种牧草。另外,黑麦草的适应能力是非常强的,所以就算是在水田里面进行种植。

6、水芹

水芹主要生长在河沟、水田旁,是我国常见的一种水生蔬菜,我国自古就有栽培。水芹以嫩茎及叶柄供食,清香爽口,可生拌、炒食,水芹不仅营养价值高,还具有一定医疗保健功能。销售价格日益看涨。

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总的来说,水田种植产业在我国十分发达,视地区的不同其种植的作物也是不同的,像南方水田多种植水稻,等水放干后,还可种蚕豆、油菜等经济作物。而北方也有种水稻的,还可种植花生、甜菜以及一些其他水生蔬菜等。

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