当很多人看到标题“口感清甜”之后可能会想到甘蔗也是如此的，牙口好的人咬一口下去甘蔗汁那清甜的味道简直可以让人忘却许多烦恼。在水果领域有很多很多的水果，都有着口感清甜的味道，比如当下的柿子，软了之后咬一口也是清甜的，还有成熟后的脐橙，也是甘甜无比，常吃不仅能补充水分，还能起到降火的作用。

本文笔者说跟大家聊的也是一种水果，只不过这种水果受各界的争议非常多，有人喜欢有人恨，甚至有人不知道它能当水果吃。大约在10年前的时候，一种因名字在网络走红，火爆市场的雪莲果走进了我们的生活。

在我们潜意识当中听到“雪莲果”马上跟天山雪莲联系在一起，并且默认把它当作是一种高档的水果。它的这个名字效应给它进入国内市场添加了助推剂，火爆了市场还火爆了种植业。雪莲果因名字爆红之后，又被商贩以降火、清脆香甜的标签炒红，曾经卖到了几十元一斤的高价。

最开始雪莲果披着外来物种的身份，很快迎来了崇洋媚外的群众追捧，市场在多种催化剂的作用下，雪莲果走上了历史舞台的巅峰。在人们还没来得及去好好认识这种外来物种的时候，大众的心理就被挟持去追捧这种外来蔬果了。当时有人拿它做菜，有人拿它当水果。

但不可否定的是，雪莲果清脆甘甜的口感征服了不少的消费者。但这一群消费者还仅是一种小群体而已，并非大众消费者。在那个雪莲果火爆市场的时期，不仅消费者对雪莲果产生从众的热爱，而且种植界也开始兴起了一阵跟风种植。

这一波的跟风种植热潮一点都不亚于当年的玛咖种植热潮，特别是我国南方的几个省份，对雪莲果的种植更是疯狂。有的农户一年之间就改种了几十亩地雪莲果，有的是保山头种植。当时一跟风种植的农民是这样介绍的，没有赶上玛咖的致富风，可不想再错过雪莲果了。当年雪莲果的种植户都信心满满，相信自己能够赶上一波致富的潮流。

结果却很现实。短短几年时间，雪莲果的热度就退去，市场也随之热度退去而缩小，仅有那一小波雪莲果的忠实粉丝还在捧场而已。产能上的高估，导致市场供过于求，去年多数雪莲果产地就遭遇了大面积滞销，挖了一地没人要。曾经那些信心满满的种植户如今是叫天天不应，叫地地不灵，后悔莫及啊。

雪莲果跟风种植算得上是一个典型的种植案例，第一波吃到了甜头，第二波就砸进去了，第三波更是血本无归。不是雪莲果这种水果、蔬菜两用的物种不好，只是跟风种植太严重，最后人们都把雪莲果当罪魁祸首了。

不知你们认识雪莲果吗？你们当地有人种植雪莲果吗？经济效益如何呢？欢迎留言说说你们的看法，本文仅是笔者个人观点，仅供参考。图片来自网络！