71新农村 New Countryside 04/2017摘要： 随着人们生活水平的提高，糯玉米以营养丰富，但口感好，易消化，用途广泛，深受大家欢迎。 本文就糯玉米高产高效种植技术进行简单阐述，以供大家参考。关键词：糯玉米；高产高效种植技术1 糯玉米营养价值高糯玉米籽粒中支链淀粉含量高，籽粒中的水溶性蛋白和盐溶性蛋白的含量较高，而醇溶蛋白较低，赖氨酸含量要比普通玉米高 16%~74% 。糯玉米的鲜嫩果穗籽粒粘软清香、皮薄无渣、内容物多，一般总含糖量为 7%~9% ， 干物质含量达 33%~58% ， 并含有大量的维生素 E 、 B1 、 B2 、 C 、肌醇、胆碱、烟碱和矿质元素，常食糯玉米，有利于防止血管硬化、降低血液中的胆固醇含量，还可以防治肠道疾病和癌症的发生，保健效果好，是老弱病人和婴幼儿的良好食品。2 糯玉米经济效益好种植糯玉米，销售鲜穗每亩经济效益1000 元以上。 鲜穗上市价格比普通玉米高30% 以上，每穗 0.4~0.5 元，一般亩产鲜穗2500 个以上，经速冻加工后，每穗可达 1.5元以上。 收获糯玉米粮食用来加工糯玉米面或为支链淀粉加工厂提供原料，单价可比普通玉米高 30% ，每亩比普通玉米增加纯收入 20%~30% 。

另外， 每亩还可收获2000~3000 公斤玉米茎叶用作青贮饲料，收入 200 余元。 同时，糯玉米进行深加工，潜力巨大，效益可观，加工成纯天然支链淀粉，用于食品加工独具竞争优势，也是现代工业的重要原料，应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井等行业，因此，糯玉米具有独特的生产开发和综合利用优势，是一种极具发展潜力的新型玉米产业。3 糯玉米栽培技术3.1 选用良种。 品种选用，除了考虑丰产性和品质性状外， 还应注意籽粒的颜色，以满足不同消费者的需求。 目前，已培育出一批品质好、 产量高的优良品种，已开始生产上大面积种植。 主要示范推广的优良糯玉米杂交种有： 中糯 1 号、 中糯 2号、渝糯 1 号、渝糯 2 号、苏玉糯 1 号、沪糯 1 号等。3.2 种子处理。 要选用发育健全、发芽率高的种子，进行精选分级，除去过小粒、瘪粒、霉粒、杂粒，按籽粒大小分级，按级分别播种。 播种前采取晒种、浸种、药剂拌种等措施进行种子处理，可明显提高种子的生活力， 减少病虫危害， 达到全苗、壮苗，为丰产打下良好的基础。 晒种可以促进种子后熟，增强种子内酶的活性，提高发芽能力， 一般在晴天连续翻晒 2~3 天。浸种可用冷水浸泡 12 小时左右， 50℃ 左右的温水浸泡 2 小时，在墒情较差的情况下不能浸种，以免回芽。 用萎锈灵拌种，可防治黑穗病和黑粉病。 用 3% 呋喃丹颗粒剂或 5% 辛硫磷拌成毒土， 防治地下害虫和苗期虫害。3.3 隔离种植。 糯玉米基因属于胚乳性状的隐性突变体，当糯玉米与普通玉米或其他类...