蚂蚱养殖技术蚂蚱养殖技术 蚂蚱俗称飞蝗，是公认的害虫。然而河北内邱县高云龙 等几户农民变害为宝却靠养殖和出售蚂蚱走上了致富路，年 收入超过万元，还带动了周边农户开展蚂蚱养殖。 一、蚂蚱的价值:蚂蚱为药食两用昆虫，属昆虫纲直翅 目、蝗科，共有 859 种蚂蚱，能入药供食用的只有东亚飞蝗 蚂蚱和水稻飞蝗蚂蚱。这两种蚂蚱营养丰富，肉质鲜嫩，味 美如虾。蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物 质，并含有多种维生素和磷、钙、铁、锌、锰等元素。蚂蚱 还是治病良药， 《本草纲目》记载，蚂蚱单用或配合使用能 治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、哮喘、气管炎 和心脑血管疾病。蚂蚱雌雄异体，卵生，1 年繁殖 2 代，即 夏蝗和秋蝗。 二、养殖棚建造:蚂蚱有飞翔习性，必须采用棚养。养 殖棚要建在通风向阳处，地面要高于周围地面 10 厘米以便 排水。土壤最好采用不易结块的沙壤土便于拾取蚂蚱卵。在 养殖棚内种小麦或玉米等单子叶植物供蚂蚱食用。每 1 万只 蚂蚱需 15 平方米的面积。可利用院内外空闲场地，用角铁 或木棍，竹竿、竹片等建造棚的支架，按棚的大小，用纱网 做 1 个棚罩，底边埋于地下，留下门口。

门口安设拉锁，以 防止蚂蚱逃逸。棚高 1.5 米,2 米，棚外可罩塑料膜防雨保 温。须在 4 月底前完成建棚。 三、养殖管理:蚂蚱的起点发育温度为 15?，最高发育 温度 40?， 适宜发育温度为 25,32?， 空气相对湿度为 85%, 92%，土壤含水分 15%,18%。低于 14?或高于 40?，蚂蚱就 停食、死亡。气温 28,30?时，蚂蚱卵孵化。先准备无毒土 壤与锯末按 1?2 拌匀，含水量为 20%,30%。铺 3,5 厘米的 土在器皿中拍实，将蚂蚱卵均布于土上，盖 1 厘米厚的混合 土。器皿罩薄膜，每半天检查 1 次。发现小蚂蚱后，用软毛 刷将其拨到棚内的食物上。10,15 天孵化完毕。小蚂蚱喜食 鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物，食量很小。1,3 龄的蚂蚱应注意防雨。27,35 日龄长为成虫。这期间每 5, 7 天蜕 1 次皮，共蜕 5 次。每只蚂蚱产卵 70,100 粒。蚂蚱 有喜群居和迁飞的习性，群居和迁飞是为了取食和生殖布 卵。所以蚂蚱羽化后至产卵前应给予适当的人工干扰，令其 在棚内迁飞，以便提高产卵的数量和质量。产下的卵在上冻 前应加盖麦糠、杂草等保温、保湿。

成年蚂蚱如果不做种用 要及时出售。初养户可从养殖场(户)购进种用蚂蚱或卵。 蚂蚱属特种养殖，如没有定单和可靠销路，养殖须慎重。 蚂蚱的经济价值及其养殖技术 一、蚂蚱的生物学特性与价值: 蚂蚱学名蝗虫，卵生，属昆虫纲直翅目蝗科。据统计，蝗科共有 859 种蚂蚱，但能入药供食用的只有两种，即东亚飞蝗和水稻飞蝗。 这两种蚂蚌营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》 和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蚂蚌富含蛋白质、碳水化合物、昆 虫激素等活性物质，并含有维生素 ABC 和磷、钙、铁、锌、锰等微量 元素。蚂蚱不但是美味佳肴，而且是治病良药， 《本草纲日》记载， 蚂蚱单用或配伍使用能治疗破伤风、小儿惊风、发热、哮喘气管炎等 多种疾病和防止心脑血管疾病等。蚂蚱雌雄异体，自然交配，卵生， 自然气温条件下一年繁殖两代，即夏蝗和秋蝗。 二、 蚂蚱养殖棚的建造: 因为蚂蚱有飞翔的习性，必须采用棚养，养殖棚要建在通风向阳 的地方，棚的地面要高于周围地面 10 厘米左右，以便于排水。土壤 最好采用不易结块的沙壤土，以便于蚂蚌产卵。在养殖棚地面上种上 小麦或玉米等单子叶植物，以备蚂蚱食用。养殖棚的建造面积根据蚂 蚱的多少来确定，每 1 万只蚂蚱约需 15 平方米的面积，可利用院内 外空闲的地方，用角铁、木棍、竹竿、竹片等建造一个棚的支架，再 按棚的大小，用纱网做一个棚罩，底边埋于地下，留下棚门，供人进 出棚用。

棚门要装上拉锁，以防止蚂蚱跑出。棚的高度以 1.5 一 2 米 为宜，为保温和防雨，棚外可罩朔料布。在自然条件下养殖蚂蚱，棚 的建造必须在 4 月底前完成。 三、蚂蚱的养殖管理: 蚂蚱的起点发育温度为 15?，最高发育温度为 40?，适宜发育 温度为 25 一 30?， 空气相对湿度为 85%一 92%， 土壤含水分 15%-18%， 低于 14?或高于 40?时， 蚂蚱逐渐停食死亡。 在气温达到 28 一 30? 时，蚂蚱卵开始孵化，先准备无毒土壤和锯末，按 1:2 混合、拌匀， 含水量为 20%一 30%，铺 3 一 5 厘米的土在器皿中拍实，然后将蚂蚱 卵匀布于土上，盖上约 1 厘米厚的混合土，再将蚂蚱卵平均撒布于土 上，再盖上约 1 厘米厚的混合土，最后，器皿上再罩上一层薄膜，每 半天检查一次，发现小蚂蚱后，用软毛刷将其拨到棚内的食物上，经 10 一 15 天， 即可孵出全部小蚂蚱。 刚出上的小蚂蚱喜食鲜嫩的麦苗、 玉米苗、杂草等单子叶植物，但食量很小。1 一 3 龄的蚂蚱还应注意 防雨，蚂蚱从出土到成虫约需 27 一 35 天的时间，这期间每 5 一 7 天 蜕一次皮，共蜕皮 5 次。

5 龄以后的蚂蚱逐渐开始交配产卵，每只蚂 蚱约产卵 70 一 100 粒左右。蚂蚱有喜欢群居和迁飞的习性，它们的 群居和迁飞不只是为了取食，另一个重要原因是为了生殖布卵，所以 蚂蚱羽化后至产卵前应给予适当的干扰，令其迁飞，以便提高产卵的 数量和质量。产下的卵在土冻前应在产卵区加盖一些麦糠、杂草等保 温、 保湿， 防止冻裂。 生长期的成年蚂蚱如果不做种用， 要及时出售。 另外需要注意和提醒的是， 初养户的种源可从养殖场或养殖户那里购 买，引进蚂蚱或卵块均可。