脉动发现2021年6月13日长沙讯（全媒体首席记者 王益群 记者 欧志伟）农历五月初五端午节是花香四溢的季节，五月仲夏万物皆盛。长沙县黄兴镇黄江大道车马村的“绿耕源生态农庄”在端午节来临之际前二天举行“杀猪节”，把最好的猪肉供应给消费者过节，并以此扶持生猪养殖户。清晨6时许，从当地和长沙市内陆续赶来的市民们采购到新鲜的猪肉，并在农庒里入棚和下地采摘新鲜时令的。中午，烹技高超的大厨为来此的消费者们备好10多桌饭菜。“啊！又香又嫩又可口，这顿农庄中餐美煞了！”刘女士说，加上婆婆和姨妈，全家5口人在这里又采又摘、买猪肉、买土鸡还在庄里的大树林里玩。“要‘赖’在这里吃了晚饭后才回城里去，”刘女士高兴地说。
这里是老祖宗留下来的风水宝地
“绿耕源生态农庄”创始人毛泽辉先生告诉记者，农庄在黄江大道路坡下，交通便利，路网四通八达。从芙蓉北路直行转进黄江大道，离黑麋峰国家森林公园不远，离铜官窑游乐园不远，离长沙高铁站也只有20多分钟的路程，位于长沙城北旅游文化景观带中轴。这里千百年来一直都是农耕之地，农地土壤结构和养分非常好。加上这里平地和丘陵相连，一年中的气候和雨量都相当好，山地相连、非常适宜农业种植和养殖，是老祖宗留下来的一块风水宝地。
全面接待消费者群体和团队
毛泽辉先生说，“绿耕源生态农庄”之前就是一个小型的园地。自己接手后与湖南农大合作，在农大专家教授指导下，本着一切遵循农耕农事自然原则，对这里开展规划和投资。历经一年多的整理扩规修缮和试运行，已建成规模为80亩良地的庄园。还通过合作的方式与更大面积数千亩的种植基地联手结盟，与“民福生猪专业合作社”结为共同体，与长沙社区型的“黄篮子生鲜”连锁品牌超市、“本社生鲜连锁超市”合作对接成为消费者观摩和直购的基地。去年正式开庄迎客，全面接待来此观光旅游、采摘本地蔬菜和感受农庄美味餐饮的消费者群体和团队。庄园还为人们提供开展亲子教育和农事体验提供基地，开辟休闲农业观光和乡村风味品尝。人们可以来到农庄现场购物、现场体验，工作人员教着将自己亲手采摘的瓜果采购回家。
“叶菜类幼苗蔬菜”试验成功并上市
毛泽辉先生告诉记者，农庄拥有一批高素质、实践经验非常丰富的专业人才，科技结构非常合理，一头连着田间地头、一头连着消费者的餐桌。自己对应用农业科技创新发展一直都没有放松。目前“叶菜类幼苗蔬菜”已试验成功，接下来将大力发展幼苗蔬菜。这个项目很适应市场需求，很受消费者欢迎和喜爱，将填补省内同业的市场空白，社会效益和经济效益都非常好。
完全能满足人们对身体健康的追求
毛泽辉先生说，目前各类本地蔬菜已经丰收大量上市，其中有茄子、辣椒、丝瓜、苦瓜、红薯尖、苗苗菜、空心菜、娃娃菜、黄瓜、豆角、南瓜、芋头、土鸡、土鸡蛋等20多个品种。他表示，严格按照国家制定的无公害绿色食品和有机食品的技术标准操作，绝对不用化肥和农药而是施用有机肥，从生产的源头确保了优质农产品的营养、美味和食品安全。还制定了蔬菜等生鲜农产品的采摘、收购、包装质量要求标准，使蔬菜等生鲜品形状更好、食用价值更高。庒内的蔬菜防虫是采用无公害科技的太阳灯杀虫和驱虫，所有的蔬菜都是安全的、是环保的、无公害的绿色放心食品，完全能够满足人们对身体健康的追求。
“杀猪助农”承担社会责任一直举办不会落幕
说到为什么在端午节前夕举行“杀猪节”消费活动？毛泽辉先生告诉记者，据省畜牧水产事务中心的数据显示，生猪价格已连续六周下跌，长沙猪肉价格重回“20元时代”。猪肉价格大幅跳水后，不少生猪养殖户收入锐减，这使得他们流动资金趋紧，经营面临困难。他表示，来“绿耕源生态农庄”观光旅游和采摘的人们特别多，利用这个优势和平台举行“杀猪节”消费活动有利于促进消费。“杀猪助农”也是为了勇于承担社会责任，为了振兴乡村经济和扶持当地的养猪户发展助力，会一直举办下去，绝不会落幕！
“养猪状元”夫妇用鸡蛋喂猪吃
民福生猪专业合作社负责人袁爱华，一位来自怀化安江的湖南农业大学动物科学技术学院毕业的高材生。大学毕业后，她随心仪的人留在了长沙。袁爱华女士还告诉记者，自己心仪的人老家就在黄兴镇干杉乡车马村，名叫盛安民，是一位成绩好、有思想、有干劲、有情怀的同学。当年俩人都是令人羡慕的“状元”，毕业后自己随盛安民留在了这里成婚后组建了幸福的家庭。盛安民曾担任当地基层党支部书记，袁爱华曾担任当地的政协委员，是一对光鲜耀人的高学历夫妇。
盛安民立志回家用所学之长为振兴乡村经济做出贡献，他的想法和决定得到了袁爱华的大力支持与配合。当时，夫妻俩都是抢手的香饽饽。夫妻俩谢绝了许多优质高薪的聘请，坚持扎根在家乡为振兴创业。盛安民曾在担任基层党支部书记期间为改变家乡面貌做了大量有益的工作，后来与妻子一道潜心从事饲养生猪的创业，夫妻俩把满腔热情和所学专长以及全部积蓄都投入到饲养之中。根据科学的饲养方法，他们养的猪非常健康环保。把南瓜、红薯、土豆等发酵，再加入煮熟后的鸡蛋拌合在一起喂给猪吃。这样喂出来的猪，肉香味美品质非常好。夫妻俩养的猪非常好，现已达到了年出栏900头左右的规模，成为响当当的“养猪状元”。
毛泽辉夫妇是我们夫妇最好的朋友
袁爱华告诉记者，自己伴随先生盛安民扎根当地从事农业科学饲养这一晃就已有20多年了。她说，先生很爱家乡、很有事业心和责任感，是难得的一位好男人。袁爱华还说，毛泽辉先生是夫妻俩很好的朋友，他与丈夫盛安民志同道合，毛泽辉先生的爱人更是自己的好姐妹。黄兴镇车马村大元组这里的土壤和气候非常适宜农事种植，毛先生他非常注重质量和技术，在他创办的“绿耕源生态农庄”里采用科学的方法精耕细作。
“‘杀猪节’举办得真及时！”
袁爱华说，长沙生猪价格已连续六周下跌，养猪户相对以前出现了亏损，“‘杀猪节’举办得真及时！毛先生为人和做事最靠谱！他的夫人是他事业的得力臂膀和助手，他女儿和女婿都是农业高等院校的优秀人才”，袁爱华对毛泽辉不断地赞赏。袁爱华表示，民福生猪专业合作社不会因为生猪价格连续下跌而减少投入和投资，将会继续坚持科学喂养，该给猪吃的南瓜、红薯、土豆一样不会少，该给猪吃的鸡蛋也不会偷工减料。有“杀猪节”做支撑，有与“绿耕源生态农庄”合作的连锁超市做平台，养猪一定会迎来可喜的消费大发展时期。
“绿耕源生态农庄”大有可为
毛泽辉先生还告诉记者，“全国百强县”的长沙县正在以高质掘进的农业经济对接快速发展的城市经济。不断发展壮大旅游产业，大力发展休闲农业、果林经济和农村旅游经济，不断引进市场资源与生产要素，以拓展和扩充农村休闲的内涵推进“一村一品”观光农业战略。按照“生态、环保、优质、高效”要求全力打造农事生活体验园等拳头产品，“绿耕源生态农庄”大有可为！
