前言：草鱼味道鲜美，价格也比较便宜，是很多人都爱吃的鱼之一，市场需求量很大，因此草鱼养殖的规模也比较大，一般喂养草鱼用的鱼粮主要是莎草、小浮萍、黑麦草等草料以及以米糠、麦麸、豆饼、鱼粉等为原料制成的颗粒鱼饲料，喂养草鱼时通常将食饲料与草料搭配使用，这样一来营养会更均衡。下面浇花为大家介绍几种适合不同生长阶段的草鱼饲料配方，一起来看看鸭。

一、草鱼简介

草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。体长形，吻略钝。背鳍无硬刺，鳃耙短小。体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类。分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到欧、美、非等各洲。

草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。

1、基本介绍

因食草，故名（明李时珍）。《尔雅》又名鲩，同鰀（《广韵》）；又名鯶。晋郭璞注“今鯶子，似鳟而大”。李时珍称“其性舒缓，故日鲩、曰鰀。俗名草鱼”。东北名草根鱼；北京名草包鱼；河北省因其头宽厚，文名厚子鱼。因其色较淡，亦名白鲩。

草鱼是北暖温带、季风候风气候下、大平原区、有大河湖水体中的鱼类，约产生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开始升高和中国东部平原产生季风、候风及大的河流和湖泊之时。

草鱼已经有1700多年的养殖历史，但以前都是取江河中的天然鱼苗在池塘内养大后食用或出售，真正实现全人工养殖从1958年四大家鱼人工繁殖成功后才开始。

2、生活习性

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。

3、形态特征

体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头宽，中等大，前部略平扁。吻短钝，吻长稍大于眼径。

背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。臀鳍位于背鳍的后下方，起点至尾鳍基的距离近于至腹鳍起点的距离，鳍条末端不伸达尾鳍基。胸鳍短，末端钝，鳍条末端至腹鳍起点的距离大于胸鳍长的1/2。尾鳍浅分叉，上下叶约等长。

鳃耙短小，数少。下咽骨中等宽，略呈钩状，后臂稍大。下咽齿侧扁，呈“梳”状，侧面具沟纹，齿冠面斜直，中间具1狭沟。鳔2室，前室粗短，后室长于前室，末端尖形。肠长，多次盘曲，其长为体长的2倍以上。腹膜黑色。

体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

4、生长与分布

分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。 已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

草鱼自然分布于中国、俄罗斯和保加利亚，在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。黑龙江水系的草鱼，是在上新世以前，当嫩江与辽河、渤海相通的时候，由江河平原区进入黑龙江水系，下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖；而珠江水系的草鱼可能是冰川期海平面较现在低100米和台湾海峡为低平原时，自长江及钱塘江下游扩展到珠江水系的，可上达全州、都安及百色等。

最早在20世纪80年代马来西亚就从中国引进草鱼，草鱼先后被引进到93个国家，有的是从中国引进的，如印度、美国、匈牙利、墨西哥，也有些是从引进国之间引进的，如苏丹（从印度引进的）、瑞典（从匈牙利引进），在马来西亚、美国等国家已经形成种群。最初引种的目的主要是为了控制水草和养殖，如美国、埃及、印度等。

5、饲养方法

草鱼人工繁殖的亲鱼主要来源于原种场、江河、湖泊和水库。来源于自然水体的亲鱼通过对大规格草鱼进行挑选，将体色正常、鳍鳞完整、无伤无病、游动活泼、体质健壮的草鱼作为后备亲鱼，经过强化培育后再进行催产。来源于人工养殖环境下的亲鱼通常为池塘或水池养殖达到性成熟年龄并处于育龄期间的健康草鱼。在收集和运输亲鱼过程中，操作需小心，要选好网具、工具，避免鱼体受伤。

产前培育阶段是亲鱼营养物质向生殖腺转化的重要阶段，草鱼繁殖过程中，亲鱼的强化培育是人工繁殖成功的关键，亲鱼培育得好坏会直接影响到性腺的成熟度、催产率、鱼卵受精率和孵化率等。亲鱼培育过程中的饲养管理主要包括以下5个重要环节。

草鱼亲鱼对水温的波动极其敏感，水温波动会影响性腺的发育和成熟，因此在亲鱼培育过程中对水温的控制至关重要，必须避免较大的水温波动。

使池水循环，人为制造成流水环境，可刺激亲鱼的性腺发育。亲鱼池3月份以后，每周冲水1次，到4月份每周冲水2次，每次冲水时间2～3小时。

要掌握培育池水中溶氧状况，防止亲鱼浮头，水体中含氧量不足会抑制亲鱼性腺成熟，亲鱼培育过程中可通过注入新水、开增氧机或使用药物等措施来增加含氧量。

亲鱼放养密度与搭配比例不当会导致繁殖水平降低，放养密度过高会影响亲鱼性腺发育。放养密度按体重计算，混养、单养均可，为充分利用水体，最好能搭配不同种的后备亲鱼。一般放养亲鱼（包括搭配鱼）在100～150千克/亩，条件好的可达200克/亩，平均养草鱼亲鱼达到200克/亩以上时，会严重降低草鱼的繁殖水平。

亲鱼培育过程中饲料的投喂也很重要，亲鱼池中的天然饵料不能完全达到亲鱼的营养需求，需要额外添加饲料。添加的饲料可以是一种或多种草饲料，也可以混合投喂蛋白质含量高的颗粒饲料。草鱼的配合饲料必须含有高的蛋白质含量，避免碳水化合物和脂类物，否则会导致腹部脂肪沉积，从而影响性腺发育。草鱼产前培育的饲料以青草饲料为主、精饲料为辅，草料主要为苏丹草、黑麦草、范草、油菜、大白菜、麦芽等。

二、草鱼的饲料构成

1、草料

包括莎草、小浮萍、黑麦草、苏丹草及野生的长叶嫩草等，投喂草料要根据鱼的大小投喂不同草料，幼鱼时期投喂一些莎草、小浮萍，或将鲜嫩的长叶草剁碎之后投喂，等到草鱼长大后再投喂常规的草料。给草鱼喂食时需要注意按时、足量，均匀得投喂；同时根据天气、水质和鱼活动等情况调整草料的投喂量。

2、人工鱼饲料

主要是以米糠、麦麸、豆饼、鱼粉为主要原料制成的颗粒饲料，适用于规模化养殖，蛋白质含量在28-32%，辅助投喂一些草料。

喂养草鱼时要注重营养搭配，可以将人工鱼饲料与草料相结合进行投喂，在保证营养充足、科学投喂的情况下，草鱼会长得非常之快。

三、不同阶段的草鱼饲料配比

1、鱼苗饲料

（1）鱼粉21%、豆饼16%、菜饼15%、大麦粉15%、小麦粉27.5%、植物油3%、矿物质1.5%、维生素1%，饲料系数2.0-2.3。

2、鱼种饲料

（1）鱼粉18%、豆饼14%、菜饼12%、大麦粉16%、麸皮15.5%、稻草粉17.5%、植物油3%、矿物质4%，饲料系数2.23，是直径2-4毫米的硬颗粒饲料。

3、食用鱼饲料

（1）鱼粉5%、豆饼33%、稻谷粉14%、麦麸26%、淀粉渣12%、松针粉7%、矿物质2%、植物油1%，饲料系数2.1。