绿品牌 ｜ 讲述品牌绿色故事

这周刚好去吃一家牛肉火锅餐厅，其中有一道季节限定的主打菜在推介，叫 “ 巴马泉水冬瓜”，12元，当时犹豫了一下，没觉得特别，就没点。今日偶然看到关于这个冬瓜的溯源故事，顿生好感，下一次一定要点一下尝尝。复盘这个心理过程的变化，你就能感受到一个品牌故事到底有多重要。

绿品牌今天就分析一下这个案例，让我们看看一个绿色品牌故事，是如何激发消费欲望的。

标题：吸引注意力的第一点

这个标题突出了其核心要素 “鲜”，也点出了来源地的特色 “长寿之乡”，从田间到餐桌的艰辛 “2000多公里”，这些铺垫完，导入最终目的地——菜品“泉水冬瓜”，让你对这盘看起来普普通通的软冬瓜，顿生好奇，吸引力了注意力。

文案：循序渐进讲述故事

开头第一句就突出表达了品牌理念 “鲜”，理念的载体就是“食材”，把鲜食材从源头挖掘到，为食客带到餐桌上，这就是这家餐厅的职责和任务。

接下来就导入冬瓜，冬瓜是什么，来自哪儿，这地方好在哪儿，餐厅与原厂地签约，订单农业，合作种植基地，餐厅为农户做了什么，农户怎么把冬瓜艰辛的运出来。

一个走心情节设置，即：这冬瓜是农民伯伯用背篓、用马车运下山，才能物流运到城里的，突出了这块冬瓜的来之不易。

图片来自于“左庭右院”公众号

最后，开始导入菜品介绍，预期转化购买，并结合这家餐厅的火锅汤底与之搭配后的效果，鲜食材+鲜牛骨原汤，再配上小酱料，垂涎欲滴，这部分把吃法介绍的非常详细，给消费者操作引导，非常到位。消费者最终消费的还是味道和心情，食材溯源的故事，是给食客一份心理暗示：食品安全、鲜美、绿色，或许还有些不同的口感。

多媒体：视觉效果 + 真实感

2分钟视频，画面很精致，解说词就是大家常看的电视片的感觉，风格比较常规，但真实感很足。

长图海报，同样的风格，图片拍摄很精致，品牌符号 “吉祥物” 也有出现。

图片来自于“左庭右院”公众号

绿品牌案例评分： 88 分！

以上这个案例已经很优秀了，呈现和点抓取的都很专业，值得其他餐饮或食品类品牌借鉴。

绿品牌优化提议：

（1）这款冬瓜个头小，传播中使用的是“尺寸：25-35cm，重量：3-5斤 ”来表达，如果可以用对比型的视觉呈现会更直观，毕竟对于数字盲来说，可能心里没点数的。

（2）关于口感的描述，传播中使用的是“大有不同，如玉般，脆嫩欲滴”，其实这个不是口感描述，“如玉”是质感描述，所以，绿品牌看完后对“大有不同” 没有get到具体的点，有点戛然而止，没给结局的感觉～