“我开了3年出租车，卖了10年二手车，在哈尔滨做过生意，后来养猪欠了不少外债。迫于生计，我租档口卖肉，每天凌晨两点去屠宰场拉肉，回到市场卸车开始分割，到了天黑才收摊，一天得忙活16个小时，一年能卖掉1300余头猪。虽说很辛苦，但收入还不错，还清了外债，日子过得挺美……”
说话的人，名字叫王阳，37岁的他在大庆打拼多年，夫妻俩靠卖猪肉走上了创业致富路。
每天守着肉铺特别忙碌
拼：进城务工谋出路
“小王，给我来10斤排骨，多亏今天来得早，不然肉又要被抢光了……”
10月15日7时许，记者来到位于让胡路区创业城唐人生活广场的久隆市场时，肉铺前围满了人，王阳正忙着分割，他妻子在一旁称重，收款提示声音响个不停。肉铺案板上的肉，很快就被抢购一空。老顾客提前预订，王阳拿着笔认真记录着，承诺次日分割好送货上门。
王阳说：“我老家在齐齐哈尔农村，爸妈在大庆打工，我从记事起，家里隔三差五就搬家。后来，爸妈在红岗区扣大棚，住处才算稳定了下来。当时每天放学后，我就一头扎进大棚里，帮着浇水、拔草。虽然家里不算富裕，却是吃喝不愁。我贪玩，不爱学习，初中毕业后，爸妈让我学开车，说将来能养活一家人。”
学会开车后，家里凑钱买了一辆二手轿车，王阳开始在外面跑起了出租，一干就是3年。
王阳发现，跑出租车特别的枯燥，在车里一坐就是一整天，腰酸背痛不说，钱赚得也不算多，想让爸妈享福就得去创业。他发现二手车市场生意很红火，便在路边举着牌子收车，到后来精通业务开了店，10年间，他赚了不少钱。
王阳夫妇每天生活很充实
惨：回村养猪欠外债
“收到旧车转手卖了，每天都有进账，可以说是无本的买卖。结婚后，家里开销大了，为谋求更大的发展，我琢磨着出去闯一闯，就带着老婆孩子去哈尔滨开店做生意，两年多发展得也挺好。2017年，我岳母病了，在村里还养了近百头猪，我俩一商量，就回到了村里。”
王阳坦言，刚回农村时，特别不适应。不是掰玉米，就是装车卸货，搅拌饲料，整天围着臭烘烘的猪舍转，浑身上下总脏兮兮的，感觉特别没意思。可考虑到老人的实际情况，他不仅咬牙坚持了下来，还提出思路想大干一场，翻盖猪舍、雇人喂猪、繁育种猪等，猪的数量也扩大到了二三百头，成了村里的“养猪大王”。为了增收，王阳将坐在家里卖猪，变成联系客户来村买猪，村民们也都受益不少。
王阳说：“养殖业看似简单，里面的门道可不少，咱还是缺少经验，光顾着加大投资、扩大规模，却忽略了疾病预防。一场猪瘟死了一批，又遭遇肉价大跳水，不光投资打了水漂，还欠了不少钱，这次创业以失败告终。”
乐：一年卖猪超千头
打拼这么多年，经历几次创业后，王阳不仅没成功，还欠了不少外债，生活似乎也回到了原点，不服输的他，又开始寻找创业的机会。
“养猪不行，不如租个摊位，去市场卖猪肉。家人的建议，让我眼前一亮，做生意是风光，可卖肉更实在，说干就干。咱养过猪、杀过猪，卖肉还有啥难的。于是，他买了一辆小货车，找来一块大案板，将猪肉分割成小块，再剔除多余的肥肉，开始卖猪肉。摆摊卖肉得吆喝，可我嫌丢人张不开嘴，导致生意不太好。一旁的商户教我，咋样吆喝、如何介绍，渐渐地嗓门亮了、声音大了，生意也愈发红火。”
每天凌晨2点起床，去屠宰场拉肉，一头猪二三百斤，他扛起来就走。回到市场，按肥瘦分割成小块，卖光一头猪后，继续分割下一头猪，累了就靠墙上歇一会儿，没顾客时就坐在椅子上喝几口温开水。到了晚上6时市场关门，他才收摊回家，一天忙活16个小时，一年卖1300多头猪。
王阳坦言，每天挺忙，也挺累，但很充实，关键是腰包鼓了，外债也还清了，家人都过上了好日子。
找准骨缝进行分割
学：直播卖肉做精品
“卖肉也是个技术活，不光体力好，还要刀工好。你瞧，找准骨缝，分割时不费劲，肉不碎，卖相好。”
王阳一边说，一边拿着刀上下游走，后鞧肉、里脊肉、猪肘子、排骨，不一会工夫，一头猪就被分割完成，被整齐地摆在案板上。
“累坏了吧，快去歇会！我看着就行……”王阳的妻子杨爽，拿来一屉包子，催促着王阳吃早餐。
杨爽说：“他心疼我，一般不让我来市场，可我不忍心让他一个人忙活，我也得搭把手啊。他心眼好，喜欢帮人，在农村养猪时，好多岁数大的养猪户都特别信任他，别看我们都已经3年多不养猪了，可一有啥事儿，大家伙还是习惯找他。帮忙卖猪，购买饲料啥的，他从不推辞。”
王阳笑着说，大家相互帮衬，才能把事办好，把生意做大。目前，王阳把肉脯牌匾的名字换成了“牛一手齐市牛羊肉”，开始专门经营牛羊肉，生意挺红火。
王阳说：“咱大庆搞露营活动，吃烤肉、烧烤的人多了，我就改变了经营项目，每天能卖出1头牛和5只羊。我看短视频挺火，这肯定是个好机会，我决定学直播线上卖肉，这也算是一种新的尝试吧。想创业，就大胆地去闯，有啥困惑可随时找我，我免费分享创业经验。”
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