生活在农村里的朋友，对于野菜野草之类的野生植物，都司空见惯了，随便在村里的路边走一走，就能看到成片的野菜野草，对于这些野菜野草，大多数农民朋友都是非常喜爱的，因为有些不仅好吃营养丰富，而且还能当做草药用来治病。不过有些野草曾是农田里的害草，让许多农民朋友厌烦，如今随着价值被发现，使得这些害草变废为宝，成了有些农民朋友的致富之路，下面笔者就介绍这么一种。

这种野草想必许多农民朋友都是认识，它就是灰灰菜，也被称作野灰菜、灰蓼头草，说起这种野草，许多老农民朋友对它可是又爱又恨，因为灰灰菜是常见一种害草。

灰灰菜常生长于农村的路旁、荒地及农田里，而且它的根系发达，茎秆坚韧，非常难以除掉，而且灰灰菜吸收营养的能力比许多农作物还要强，常常会抢食农作物的营养物质，导致农作物生长不良以至于减产，因此对于许多种地的农民朋友来说，灰灰菜是非常可恶的，让种地的农民朋友见到就烦。

然而就是这么一种农田里的大害草，笔者却看到有农民朋友专门种植它，下午吃完饭以后，笔者在村里散步的时候，看到有老农民朋友在田里忙，走进一看原来在打理农田，笔者看到农田里全是灰灰菜，本以为这位农民朋友是准备除掉灰灰菜，谁知这位农民朋友说，他是在给灰灰菜除杂草，免得这些杂草影响了灰灰菜的生长。

经过了解才知道，原来这位农民朋友专门跟城里的几个餐馆合作，专门种植灰灰菜的，在城里卖10元一斤。

随着现在生活水平的提高，人们越来越喜欢绿色食品，而灰灰菜就成了其中一种，灰灰菜含有丰富的营养物质，尤其是钙含量非常的高，高达每百克含钙209毫克，而且灰灰菜还具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻的功效，能够防止消化道寄生虫、消除口臭，因此也使得灰灰菜如今成了城里餐馆的一道老少皆宜的时令保健野菜。

正是因为灰灰菜如今被许多城里人所喜爱，也使得灰灰菜成了城里的一种稀罕野菜。

许多农民朋友也因灰灰菜在城里受欢迎，开始专门种植灰灰菜，这笔者见到的这位农民朋友就是如此，据他介绍说，它现在就是靠种植灰灰菜致富，一亩能年收入1万元左右，也算是不错了。

笔者提醒：灰灰菜虽然营养价值很好，但是它是一种光感性植物，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

各位朋友，你们吃过灰灰菜吗？欢迎留言交流哦！