怎样养殖鲫鱼，如何使鲫鱼高产
鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
而随着高密度池塘养鲤的迅速发展，市场对鲤鱼的需求已趋向饱和状态，鲤鱼价格也在滑坡。因此，更好的养殖鲫鱼成为了提高养殖效益的最有效手段，那么怎样养殖鲫鱼，鲫鱼养殖方法有哪些呢？
1、养前三准备
1）池塘条件：池塘以3-20亩、深2-3米最佳，背风向阳、不渗漏、注排水方便和池底平坦。池塘应具有三配备：一是投饵机，二是增养机，每3-5亩水面配备3kW的1台，三是大拖网，为以后抽样及出售作好准备。池塘应彻底清淤，鱼种入池前15天左右，用生石灰清塘，并保持瘦水状况。
2）确定主养模式、优良品种从目前状况看，最具经济效益的模式是池塘主养鲫鱼模式"80:20"模式，即收获时，产量的80%为银鲫，20%是为其服务的"肥水性"鱼类。养殖户可根据当地市场接受情况选择合适的鲫鱼品种进行养殖，但鱼种尽量要来源于持有种苗生产许可证的鲫鱼良种场。鱼种要提前购回，并集中在一两个池中暂养15~30天，其间，可对鱼体进行检查，并做适当防病治病。
3）准备优质饲料饲料。成鱼饲料的蛋白约在30%以上，饲料粒径2-3mm,最大不超过3.5mm,颗粒饲料和膨化饲料均可。
2、一次要放足
鱼种一次放足，可保证每次出塘鱼的规格整齐，便于集约化养殖和出售。水温稳定在10℃以上时即可放养鲫鱼鱼种，若是在暂养池中的鱼，最好在水温15℃左右分池。放养前1-2天，应该停止投喂饲料。若鱼种质量好、无病或在暂养时已对鱼病进行了处理，则入池时可不进行鱼体消毒，以便减少鱼体损伤，减少水霉、竖鳞等病的发生。放养时，应抽样，按照计划的数量下塘，并将规格整齐的鱼放在同一池中。池塘主养条件下，若鱼种规格在50g/尾左右，单茬养殖，一般亩放1500-2000尾。
3、必须训食
鱼种放养后即开始训食。训食越好，饲料在水中停留时间越短，饲料利用率越高。
4、放养鲢、鳙鱼
适当搭配滤食性鱼类--鲢鳙鱼。鲢鳙鱼的投放时间应在鲫鱼驯化后，否则会延长鲫鱼的驯化时间。搭配的比例以鲫鱼：鲢鳙鱼=90:10或80:20较佳，即假设亩放鲫鱼75-100kg则20-60克/尾鲢鳙鱼共放3-12kg即可。
5、少量多次投饲
建议在主养鲫鱼情况下，日投喂6-8次，春秋可适当减少次数，夏秋可适当增加。若撒投饲料，则采取"慢一快一慢"的节律，每次投喂30~40min.
6、日常三管理
1）巡池、增氧机管理鱼种投放后，每天早晚各巡池一次，观察水质变化、鱼的活动和摄食情况，及时调整饲料投喂量；清除池内杂物，保持池内清洁卫生；发现死鱼、病鱼，及时捞起掩埋，并如实填写记录。根据天气、鱼的活动情况，适时开启增氧机，比如：正常情况每天中午开机2小时，保持池水溶解氧3mg/L以上。
2）控制水质保持水质达到"肥、活、嫩、爽"的要求，保持池水透明度25-30cm,pH值7.5-8.3.随季节和水温不同加注新水调节水位，一般每半月一次，高温季节每周一次，每次加水15-30cm,必要时，还可全池换水。在水源缺乏的地方，可以通过在合适时候泼洒微生态制剂、控制水面的藻类，达到一池水养一池鱼的高水平。
3）定时疾病防治坚持"以防为主，防重于治"和"无病早防，有病早治"的方针，定期做好清洁卫生、工具消毒、食场消毒、全池泼洒药物和投喂药饵等措施，避免鱼病暴发。生长期间半个月左右使用1次生石灰（比如亩用15kg左右）、漂白粉或0.1ppm的强氯精，轮换全池泼洒，以防治出血性、败血症等病毒、细菌性鱼病；对车轮虫、小瓜虫、粘孢子虫等寄生虫鱼病则用杀虫剂加以防治。
7、产卵期控制
通常通过选择成熟较晚、产卵少的鲫鱼品种，比如白鲫来降低影响。饲养管理方面，也可采取多次拉网来加速其性腺退化，减少产卵的条件，抑制性腺成熟；在晴朗的天气，不要往鲫鱼养殖水体加注新水，以免刺激鲫鱼产卵，缩短产卵时间。另外要减少孵化的可能，即不要将鲤鱼与鲫鱼放在同一水体，因为鲤鱼的精子可促使受精卵形成，并在20℃以上5-7天孵化出鱼苗。繁殖期间由于鱼类摄食量少，可以少投饲料来减少饲料浪费。
8、定期抽样
为了了解鱼体的生长状况，及时调整养殖措施特别是调整投饲量和养殖密度，养殖过程中通常要进行抽样。为了使抽样具有代表性，抽样率要尽量大。在池塘抽样中，一般要求样本含量至少占抽样总体的5%.此外，抽样点还要分布均匀，并要合理分析、利用抽样结果。
9、适时稀疏
高密度放养必然带来养殖后期密度过高，特别是8月，水温高、溶氧低、养殖风险增大，及时解决这一难题非常重要。在亩产1000kg的密度下，可在8月份采用提大留小方法，稀疏总量的20-40%,这不仅能充分利用该时期鲫鱼价格高的优势，而且使鲫鱼在养殖后期快速生长，增大出池规格，提高鲫鱼的商品价格，增加单位面积收入。在亩产4000kg的养殖模式下，一般要从6月底开始每20天进行一次，共七次捕捞，直到11月份全部收获。
鲫鱼高产养殖法
密度适当：为了降低养殖成本，最好自己用池塘培育大规格鲫鱼种，每亩放养鲫鱼夏花0.8-1.2万尾，培育到50-60克后再转塘进行成鱼养殖。养殖密度以每亩投放50-60克的鱼种1500-1800尾最佳，这样可使商品鱼规格达到350-400克以上。
搭配品种：培育大规格鲫鱼种不要搭配草鱼和鲤鱼，而应选择鲢鱼和鳙鱼，数量以占主养鲫鱼20%左右为宜，鳙鱼则占鲢鱼的10%左右。搭配品种的放养时间不宜过早，尤其是过早投入鳙鱼对鲫鱼驯化的影响更大。
鱼种驯化：鲫鱼是生活在水体中下层的鱼类，主养鲫鱼的鱼塘，必须对鱼种进行驯化，使全部鲫鱼在投食后能快速上浮抢食，这非常有利于鲫鱼生长。驯化时应注意五点：一是培育鱼种阶段驯化相对容易些；二是驯化时可在饲料中添加适量添加剂，缩短驯化时间；三是在投放密度已经确定的情况下，驯化期间可以降低池塘水位，相对增加密度，这样更有利于驯化；四是鲢、鳙鱼种应在主养鲫鱼上浮抢食习惯形成后投放；五是驯化期间，池塘水质宜清瘦不宜浊肥。
饲料粒径：饲喂鲫鱼的饲料粒径应就小不就大。规格10克以下的鲫鱼应选择粒径0.5毫米的饲料，规格10-30克的选1毫米，30-75克的选1.5毫米，75-100克的选2毫米，150-300克的选2.5毫米，300克以上的选3.2毫米。
鲫鱼养殖塘的投饲率，应视鲫鱼的大小及池塘水温而定，规格25-50克时投饲率为2-3.5%;规格50-100克时投饲率为1.7-3%;100-200克时为1.4-2.6%;200-300克时为1.2-2.3%,300克以上时为1-1.9%.水温低于15℃时，投饲率取最低值；16-23℃时，鲫鱼摄食力较强，投饲率取平均值；水温24-29℃时是鲫鱼食欲最旺盛时期，投饲率应取最高值，保证饵料充足。
疫病防治：
鲫鱼抗病力强，没有大的传染病。相对来说，出血性锚头鳋病危害较大，主要特征为鲫鱼浮水慢游乏力、色泽淡白，鱼体表腹部、背脊两侧可见针状虫体寄生，虫体着生处有绿豆或豌豆大小的充血红斑，病灶部位鳞片松动或脱落，粘液增多，少数形成明显溃疡。在发病季节，对小面积主养池每半月每立方米泼洒90%晶体敌百虫0.3克；对大面积鲫鱼养殖池，可在食场周围用敌百虫挂篓（袋），每月1-2次，每次连挂2天，均有良好预防效果。对发病池塘，可一次性每立方米泼洒90%晶体敌百虫0.5克、0.2克硫酸亚铁合剂，效果较好。鲫鱼的抗病能力虽强，发现了鲫鱼出血性锚头鳋病，虽然此病的发生率不高，但一旦染上任其发展，也会导致鲫鱼大量死亡。
