无花果的果实甜甜蜜蜜、软软糯糯的,又没有核、皮还特别薄,非常适合老人和小孩食用,具有较高的营养价值。虽然无花果在夏秋两季结果,目前正在慢慢的进入深秋,无花果果期也逐渐接近尾声,但是这个时候却也是种植无花果树的比较合适的季节。小小的无花果却有很多个品种,本文列举了20种无花果的常见品种,以及各自的特色、优点,大家可以根据自己的喜好,选择合适的品种进行栽培。
1.金傲芬
适合鲜食的,金黄色的大果品种(单果重70-110g,最大的果可以达到170克,名副其实的大果品种),果肉软糯、甜蜜。金傲芬果实还没成熟的时候跟其他的无花果一样,外皮是青绿色的,摸上去非常的硬,但成熟了之后,果皮就变成了金黄色,摸上去是软软的,捏一捏还会凹进去。
金傲芬的果树生长旺,长势迅速,但分枝少,当年扦插的枝条就可以长果,两年以上的大苗甚至可以产出四、五十斤重的果实。金傲芬果实成熟的时期在夏末和初秋,如果条件合适的话,可以延续到初冬。
2.波姬红
波姬红无花果的大小与金傲芬的大小差不多,都是属于大果品种,不过硬是要相互比较的话,波姬红最大的个头仍然是比不上金傲芬的。相较于金黄色的金傲芬,波姬红它的表皮是紫红色的,稍微带着一点点黄绿。果实越熟,果皮上面的黄绿色越少。
波姬红果树长势强劲,分枝性强,因此更利于塑造丰产的树形。相对而言,波姬红比较耐寒,耐盐碱地,其产量高。
3.青皮
青皮这个品种的无花果,跟它的名字一样,它成熟之后表皮也仍然是青绿色的,只不过没有成熟的时候果实是非常坚硬的,而成熟了之后摸上去是发软的。青皮的果实大小属于中等果,既可以鲜食,也可以加工为无花果干。
青皮果树生长旺盛,主干性强,分枝开张角度大。叶子颜色深绿,叶子开裂,通常裂为3~5瓣,但是开裂深度不及波姬红和金傲芬。
4.紫陶芬(原产美国)
紫陶芬(原名叫玛斯义陶芬),属于大果,单果最大可以达到200克,接近半斤。成熟时,表皮是深紫红色,是目前栽培最为广泛的一个品种,原产于美国加州,后来从日本引进到国内。是特别优良的一个品种,既可以鲜食,更多的是采摘之后加工成为无花果干。
紫陶芬的果树生长迅速,寿命特别的长,能够长几十年之久,生长成为长大的果树。紫陶芬特别高产,当年生的树枝上面几乎每个叶腋处至少都可以结一个果。
5.布兰瑞克(原产法国)
布兰瑞克是目前在我国分布最为广泛的一个无花果品种,其果属于大果。表皮成熟时浅黄偏绿,熟得越厉害,颜色会有一点偏红。它的树叶非常的大,一般裂开为五爪,特别的像鸡的爪子,通常又叫鸡爪布。
布兰瑞克比较耐寒,产量高,树长势迅速,抗性强。但是也有缺点,布兰瑞克果实基部比较厚,食之无味,所以果实的可食用率会比较低。所以通常用布兰瑞克的树木作砧木嫁接其他的优良品种。
6.黑色天使命(原产西班牙)
这里将黑使命、焦黑、影黑、加州黑归为一类吧,因为都是小果品种,表皮成熟之后都是深紫黑色的,非常难以区分,而且个人觉得不是专门研究无花果的没必要区分得那么清楚。
这些小果、黑色的无花果品种,除了果子小一点(基本上每个重20-30g),其他的没毛病,果实非常的甜蜜。另外特别关键的一点是这个品种的无花果果期特别的长,所以从春天就挂果,一直到深秋。
7.大芭
大芭这个品种其实也是特别普遍的一个品种了,它的原名叫做芭劳奈,由于果实属于大果,因此很多人都喜欢叫它大芭。大芭成熟时果实浅黄带点紫红色,果实的形状特别的有特点,不像别的无花果一样是中规中矩的圆球状,大芭的形状有一点点拉伸。
大芭也是特别受欢迎的一个品种,很多人都喜欢吃它,因为它的味道非常的甜蜜。
8.中紫
中紫是中等偏小的无花果品种,它的主要优点是特别的丰产,一个叶腋处通常都可以产两个果实。
很多人说中紫这个品种的无花果口感不行,其实等它完全熟透之后,它的甜密度还是挺高的。
9.红甜心
原产美国加州,果长卵圆形,中等果,单果重100--150克,果皮绿紫色,成熟时紫褐色。该品种果皮鲜艳,果肉桃红色,肉质稍粗,果实商品性好,且果皮韧性大,较耐储运,抗病力特强。
10.砂糖
意大利品种,中等果,单果重80-100克,浅黄红色,果面光滑,有条纹,含糖量高,汁多味甜,品质好,抗病性强,丰产性好,耐贮运。
11.新疆早黄
生产于地中海,果实属于中等果,成熟时果皮是金黄色,与大芭的区别是大巴是大果,而新疆早黄属于中等果。
12.斯特拉
大果型的无花果,抗寒性强,耐湿热,不易裂果。夏果多,早产丰产,果个大、外观美丽、含糖量高,果实品质极优。成熟时果皮颜色浅黄偏绿,捏着发软时可采摘。
适应在我国广大地区栽培,是采摘园、保护地栽培的主栽品种,是国内现有无花果品种的新型替代品种,更是南方潮湿多雨地区难得的防裂果的优良品种。
13.哈代
原产于芝加哥,具有比较强的抗寒性,在美国5区可以种植(-20度)。果实为小至中等,紫褐色,有细长果柄,果肉软糯甜蜜。缺点:易裂果。
14.日本紫果
日本紫果属于小果品种,平均在50-60克左右,成熟时果皮亮紫色,很漂亮,果肉鲜艳红色,味甘甜,品质极上,是鲜食加工兼用优良品种。但这个品种的无花果,是晚熟品种。
日本紫果树势强旺,分枝力强,叶片大而厚,丰产,抗寒性强,耐旱耐涝。
15.棕色土耳其
这个品种原产于土耳其,果实中等果型,纵肋明显,果颈细长,成熟果皮光滑,绿棕或浅黄带棕色条纹。
16.黎巴嫩黑
这个也是黑色品种,不过相较于前文介绍的小果黑色品种,这个是中大果。
▲图片来自怡之林无花果,侵删
17.西莱斯特
西莱斯特这个品种果小,平均重15-20克,梨形。果梗长,果皮紫褐色,有果粉。果肉粘质,柔软多汁,甜度高,口感好;较适合盆栽,较为丰产。
▲图片来自怡之林无花果,侵删
世界各地均有栽培,在欧、美除用其制作干果外,亦用于糖渍和制作罐头。
18.格莱斯
格莱斯,中大果,紫红色皮。有人说这个品种的无花果是最好吃的,不裂果,特别甜蜜还很糯。超级晚熟的品种,但晚熟的无花果一般都特别好吃。
19.白蜜
白蜜,中果,成熟时浅黄色,带绿色条纹。口感特别好,非常甜,还丰产,唯一缺点就是晚熟一点。
20.紫色波多尔
紫色波尔多无花果品种来自西班牙。果实成熟呈现紫黑色,晚熟,果子较小,吃起来甜而不腻,风味俱佳,是目前市场上最适合鲜食的无花果之一。紫色波尔多无花果不易裂果,外观好看,品质极佳。
▲波多尔果子很小,那颗大的是大芭
紫色波多尔特别适合盆栽,是无地花友的最佳选择。
这篇文章很久前就应该发了的,有花友提出想要看的,但一直没写,小美向您道歉,但拖了十几天今天总算写了发出来了,对花友也有个交待了(哈哈)。