字数:2千字 阅读时长:5分钟 分类:柑橘行业
一、柑橘的保花保果问题
根据柑橘果实生长发育中各个时期所需肥的特点,补充各种营养元素,加上植物调节剂和水分调节,即可防止幼果脱落、防止裂果、防止脐黄落果、防止日灼落果。
首先,营养平衡促控施肥,建议春梢萌动前后冲施水溶肥+腐殖酸类水溶肥,谢花后用高钾水溶肥冲施。花蕾期前后,使用海藻酸或氨基酸 + NPK平衡型,补充养分、壮梢保叶促花、抗冻防寒。3-4月中旬保果期做到主动化,使用海藻酸或氨基酸 +高磷 + 硼,补充幼果营养(有机质、磷、硼、镁、锌)。
其次,柑橘花期管理,必须要有足够的、健壮的春梢来保果,应采取各种措施,扩大叶面积,延长叶片寿命,提高光合效能,以增加坐果率。一般认为宽皮柑桔类的叶果比为20~40:1,叶面积指数一般以5~6较为适宜。
最后,还要注意合理疏花疏果,修剪多余的枝梢来调节营养生长和生植生长的矛盾。以疏求保,减少营养消耗,蕾期修剪原则:疏果不如疏花,疏花不如疏蕾,疏蕾不如疏梢。
二、柑橘的病虫害防治问题
我国柑橘种植历史悠久,种植面积大,病害种类繁多。据统计,柑橘病虫害达100多种,其中危害柑桔的病虫害主要有疮痂病、溃疡病、锈壁虱、蛴壳虫、红蜘蛛等,贮藏期病害主要为青霉病、绿霉病等。
首先,应注意防治时期和防治指标,例如早春(2月下旬至3月中旬)1―2头/叶,3月下旬至花前3―4头/叶。花后至9月5―6头/叶(7―8月一般不治),10―11月2头/叶。
其次,加强春季清园,掌握病虫发生规律,本着“防重于治、综合防治”的原则,把握时机喷施兼治多种病虫的低毒农药。为防止产生抗性,农药要交替使用,喷洒时加入“新高脂膜”,防止植物产生抗药性。
最后,实施保健栽培,保护和利用食螨瓢虫、捕食螨、食螨蓟马、草蛉、虫生藻菌、芽枝菌和病毒等天敌。
三、柑橘的肥水管理问题
柑橘几乎整年都在抽梢、开花和结果,需要从土壤中吸收一定数量的养分,必须要在不同的时期施用足够的、不同的水肥,才能保证柑橘正常的生长和结果。柑橘对营养的要求因品种、生育期、树龄、砧木等的不同而有差异,其中尤以沃柑对水肥的要求较高。
一方面,柑橘树根一般没有根毛,主要依靠共生的菌根真菌吸收水分、无机养料,同时还吸收菌根真菌分泌的生长素和维生素,如果柑橘营养不平衡,就容易导致大小年。要注意柑橘营养均衡,建议采用穴施、长方形沟施、撒施、根外追肥等方式,能够节省肥料,保护柑橘树,使得果实品种优质,同时稳定高产。
另一方面,施肥要与柑橘的品种、土壤环境、局部气候、经济施肥、其他增产措施等相配合,幼龄树、成熟期树、丰产期树的水肥施用时期和施肥量是有差别的,随着树龄的增大,果实产量的提高,柑橘对肥料的需求量就会逐年增多。柑橘园施肥方法可分为两类:一类是土壤施肥,植物根系直接从土壤中吸收施入的肥料;一类是根外追肥,有叶面喷施、枝干注射等多种。生产上最常用的是土施和叶面喷施。
四、柑橘的膨大、增甜、着色问题
大家都更喜欢果实大、味道好、颜值正的柑橘,经济价值高,卖的也好,例如说砂糖橘、春见、沃柑、红美人(爱媛38号)等等。通过提高栽培、管理技术,适量使用生物增甜剂可以显著增加柑橘的甜度和着色程度。
首先,大部分的柑橘追求的俱是酸甜可口,这取决于果实内部糖分含量的比例,积累的果糖、葡萄糖、蔗糖比例越高则越甜,反之则酸。糖分的积累主要来源于叶片和果皮的光合作用,通过橘络也就是瓤上的白色维管束和囊衣传输积累到果实液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占据,液泡也是柑橘糖分的主要储存区。
其次,合理施用水肥,适度整形修剪也能促进糖分积累。每种肥料里的各类元素作用不同,以钾为例,钾元素能参与植物的光合作用,使得果实更甜。同时,整形修剪柑橘树可以保证整个树冠内部的充足光源,减少树体损耗,提高果实的糖分积累。常见的抹芽控稍、疏果环割等手段,都可以增加果实甜度。
最后,施用磷肥和钾肥,控制氮元素,加快叶绿素褪去。比如喷施磷酸二氢钾,同时喷施氨基酸、海藻酸、生化黄腐酸配合磷钾元素的使用,可促进糖分的积累和光合作用,提高着色效果。自然光照不仅能影响柑橘糖分积累,也能促进转色;另外一些药物和激素也能增加着色。
五、柑橘的销售问题
柑橘种的好了,收获多了,很多果农却不见笑脸,行业竞争、信息闭塞、道路阻断等因素使得柑橘的售卖难上加难。因此,解决柑橘售卖的问题迫在眉睫,重点应采取:压缩面积、稳产提质、多种促销、品牌效益等方法。
首先,采取压缩柑橘非优势区面积,压缩优势区种植非优势品种面积,压缩熟期过于集中的中熟品种,调优品种熟期,提高单亩产量,提升果实品质,逐步扩大加工和内销外贸。
其次,通过互联网这个强有力的工具,果农可以提前和柑橘收购商签单,大批量收购的出现,必然减少果农零卖的麻烦,售价也提高了不少。随着电商平台、农产品供销app、自媒体等的广泛使用,果农们在果园中就可以免费地和全国甚至全球的水果供应商沟通洽谈,不得不说这是科学进步给果农们带来的巨大红利。
最后,水果采摘园的兴起作为一种新型的售卖方式,不仅提高了水果种植的收益,还能极大地促进当地的经济发展。柑橘要卖上更好的价钱,品牌效益也不可忽视。希望广大种植柑橘的朋友们在这方面集思广益,生产出更多像“褚橙”这类高附加值的水果品牌来!