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招财的小耳猪（2015.11.18）

节目看点：这种猪，小耳朵尖尖野性强。还咬跑过工人，咬坏了铁门！这个女人，原本是傣族的女律师，却被养猪坑个底朝天。她跑进深山敢跟猪叫板，却也被猪追得胡乱窜。看云南西双版纳的傣族女人玉旺叫，如何勇斗生猛小耳猪，一年销售额八百万！

这里是云南省西双版纳景洪市的小耳猪养殖场。今天，养殖场的傣族女主人玉旺叫与旅行社合作，接待了十几位来自深圳的游客，他们特意来参观一种西双版纳本地特色猪。

玉旺叫：进来来看，这是我们小耳朵猪，可野了这小耳朵猪。小耳朵猪是我们本地品种，在西双版纳已经有两千多年的历史了。它可野了，它见了人就咬。平常就吃些红薯。

一提到猪，大家立刻就能想到肥头大耳。可小耳猪却恰恰相反，它头顶上竖着一对儿尖尖的小耳朵。

小耳猪身体短小，长到出栏也不过60公斤左右。别看它体型虽小，脾气却非常大。关在圈里它能咬坏铁栏杆，还会自己开门偷偷往外跑；出来散个步，半小时功夫红薯地就能踩成烂泥塘；带小猪的母猪更凶猛，谁碰它的孩子都要追着咬；几窝不熟悉的猪一碰面，甚至要打个头破血流。就连运走一车猪的间隙里，猪跑丢的事情也是有发生。

这种野性极强的小耳猪，是西双版纳有名的特色品种。而更吸引游客的，是小耳猪的美味。参观完养殖场后，玉旺叫准备了地道的傣家烤肉。小耳猪皮薄骨细，口感香糯，肥肉多而不腻，是在炭火上烧烤的好原料。用特制的长竹夹子夹上用盐腌制好的猪耳朵、猪排骨、五花肉，十几分钟之后就烤的香气四溢。游客们闻着猪肉香味，也忍不住个个都要亲自动手，体验一番这烧烤的乐趣。

经过清点，这一天的观光加上产品销售，给玉旺叫带来了平均每位游客三百元左右的盈利。

看养猪场里忙前忙后的玉旺叫，大家肯定都以为她是个地道的养猪户。可谁曾想到，现在这么精于养猪的玉旺叫在六年前，还是个在景洪市大名鼎鼎的傣族律师。从律师到养猪户，这么大的人生转折背后究竟有着什么故事呢？

原来，曾经一场变故袭来，让玉旺叫放下律师梦，被迫走进深山养猪。

这个寨子是位于景洪远郊的一座麻风寨。这座如今看来普普通通的寨子，却隐藏着一段可怕的历史。

五十多年以前，麻风病曾在西双版纳肆虐。当时医疗条件有限，疫情不能得到控制。玉旺叫的祖父也被传染。为了自保，村民们把玉旺叫祖父一家，和其他麻风病人及家人全部驱赶到这座麻风寨，让他们在深山里自生自灭。而这座麻风寨，就是玉旺叫的出生地。