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红鳍笛鲷(LutianuserytfiroptrusBlock．)俗称美国红鱼，原广泛分布于印度洋、太平洋等温热带海区。其特点是个体大，产量高，肉质细嫩，经济效益

佳。现将其养殖技术要点简介如下。

1生活习性

红鳍笛鲷属硬骨鱼纲、鲈形目、笛鲷科、笛鲷属。它的体表侧线上下方鳞片皆后斜，背鳍鳍条部基底大于鳍高，鳍后缘略带圆，体表呈红色，腹部浅红色，

故称“美国红鱼”或“红鱼”。栖息于水深30—100m，底质为泥、泥沙、沙泥、贝壳及岩礁等海区。每年3—5月集群繁殖，盛期4月，个体怀卵量可达100—170

万粒。性喜垂直移动，黄昏和早晨多栖底层，白天和夜晚常浮游中上层，繁殖季节，由深海游向浅海产卵，产卵后又返游深海觅食生活。

2网箱养殖技术要点

2．1水温要求严格

水温对红鳍笛鲷养殖成败关系极为密切，是决定温水性红鳍笛鲷新陈代谢、生长速度及其摄食量的主要因素。因为红鳍笛鲷的适温范围为8—33℃，最适温为23—29℃，故每年于8—11月红鳍笛鲷生长速度最快(当年生的幼鱼偏于较高水温，而3龄鱼以上则偏于略低水温)，唯越冬的低水温极限为8℃；为此，凡是选择新旧养殖海区的预测水温绝对不能低于8℃，否则无法越冬，不利养殖。近年来养殖实践说明，水温在20℃以下生长缓慢；而25—30℃的水温，对250—350g的幼鱼，每个月平均可增长100g以上；对350g以上的幼鱼，每个月平均就能增长150g以上。

2．2鱼苗来源及销路

红鳍笛鲷的鱼苗来源于台湾人工繁殖苗，每年于5月中旬至6月特向台湾引进，投放3．5—5厘米规格的鱼苗，在正常生长情况下，精心饲养到当年春节前，条重可达350—400g，这是香港民众最喜爱食用的抢手货，若养成到500g以上的成品鱼，销售台湾地区。目前外销市场看好，是值得大力推广和有发展前途的优良鱼种之一。

3科学饲养管理

3．1抓浸洗鱼苗凡是刚采购回的红鳍笛鲷苗，首先暂养一星期左右，待它体力恢复正常后，使用淡水清洗5—10分钟，将鱼苗迅速捞起置于预先加工的帆布小网箱内，箱内注入淡水1—1．5吨，让鱼苗再自由游动10分钟左右，就可再投入新的网箱中饲养。刚投入网箱中的鱼苗，坚持每5天淡水浸洗1次，待鱼苗体重达150—250g时，再改半个月浸洗1次，当鱼体重达300g以上，1—2个月浸洗1次。

在实施上述浸洗鱼体的操作中，其动作既要迅速，又应轻拿轻放，务必细心，严禁机械损伤，以防病害发生。

3．2日常观察加强每天对鱼体动态的观察。一是观察鱼的游动情况，正常情况鱼体是绕网箱周边作有规律的游动，没有产生惊慌失措的现象；若发现鱼体狂游或乱冲，就应立即分析了解原因，及时采取有效措施。二是观察鱼鳃粘液和颜色，发现病害应及时做好治疗工作。

3．3严把饵料关以投喂新鲜小杂鱼为主，但必须经过饵料机磨碎，坚持量少次多，每天投喂2—3次(早晨、傍晚或夜间)。伏季休渔期缺鲜饵阶段，投喂彻底解冻饵料，用淡水或海水清洗干净，混合酵母片或葡萄糖粉投喂，如15千克饵料加30—50g酵母片100—150片或25千克饵料加1千克葡萄糖粉。严禁投喂冰冻海泥鳅，因海泥鳅含油脂高，不易消化，鱼食后易上油和患肠炎病。总之，要合理调控饵料总量，根据不同自然条件、水域生态特征、种群组成以及集约化程度等各项指标，实施综合调控动物营养方法，从而取代以定性为概念的所谓全价饵料的提法，达到维护整体生态平衡的目的，保证健康成长，并获取高产稳产的持续发展。