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提起释迦果，大家首先想到应该就是“甜”，但不是那种特别腻的“甜”，它的这种甜怎么来形容呢，咬在嘴里沙沙的，舌尖那个感受甜的地方充满了幸福感。很多人把它誉为“最甜”的水果，当然如果较真的说它肯定不是最甜的，非洲有一竹芋果，甜的简直不能入口。

不少朋友到现在还会认为，释迦果是一种进口水果，其实不然。不要看它长得和动漫《海贼王》里的“恶魔果实”一样，就应该长在人迹罕至的地方。确实释迦果原产之美洲大陆但现在它在我国台湾、海南、福建、广东、广西、云南等南方地区均有种植，前几年在北方设施大棚内释迦果也被试种成功，并且我国农民朋友种植出的释迦果，品质不比进口的差，在国外不少人把释迦果称为“水果皇帝”，依农只想说一句在我国农产品各种“皇帝”、“皇后”、“王子”啥的，太多了。

不管是外国人还是外国的水果来了中国扎根饮水就得被汉化，同样的对于我们的土、我们的水养大的果子，一提起，异口同声的一个字“甜”，尤其是种植释迦果的果农们，这样些许有点尴尬了。接下来依农就给大家科普一下释迦果除了甜还有些啥！

释迦果有太多的名字，番荔枝、佛头果、假菠萝等等，释迦果聚合果，果期在6到11份，未成熟时，果子为青绿色，成熟后为黄绿色，里面的果肉为白色或黄白色，内有多粒黑色种子，这种子是在适宜的气候条件下种下是可以长出果树。之所以我们一提到释迦果就想到“甜”，是因为它的含糖量高达20%以上，另外插句题外话关于水果的“甜”有一个问题就是含糖量和它的甜度不一定成正比，山楂比较酸吧，其实它的含糖量并不低。我们说回正题，释迦果除了含糖量比较高之外，还含有丰富的维生素C、蛋白质以及人体所需的多种矿物元素，它具有一定的抗氧化作用，理论上讲长期食用它，能起到延缓衰老、美白等功效。另外国外的一些研究组织，还在释迦果中提取了抗癌的成分用于癌症药剂，还有研究表明吃它能让人心情舒畅，可以缓解抑郁症。

释迦树的其它部位，例如树皮、树根、叶片，都有各自的用途，也是宝。释迦树的树皮可以造纸，释迦树的叶片特别薄，生活在热带地区人们，在雨林里那面会有刮伤，由于气候环境的问题一旦有了伤口就特别容易感染，美洲地区的原住民经常用释迦树的叶片给伤口消毒。至于释迦树的根，提及用途可能大多数人用不上，但是对于排便不畅的人们，用树根煮水喝，可以通便。但是不能量太大或长期食用，那样的话就不是通便而是泻药了。

释迦果确实是口感很好，而且经济价值颇高，深受农民朋友和消费者的喜爱，下次在提及释迦果，不要再以一“甜”字概之了。跟别人聊聊它的功效，营养成分，还能普及普及丛林生存小技巧，还可以恶搞下，造点“泻药”。

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