前些天跟几位老师讨论水生植物残体处理问题，他们说之前有尝试过用蚯蚓处理这些水生植物，后来发现效率太低了，放弃了。于是这些天专门留意了一下蚯蚓处理水生植物的文献，发现两个问题，第一水生植物残体处置确实存在很大问题，但也是很好的有机资源；第二蚯蚓处理这个问题效率真的可以极高，但肯定不能用文献介绍的传统蚯蚓养殖处理办法。将高湿度水生植物残体与湿度60%左右的干化污泥相结合进行蚯蚓处理，效果会更好。对于蚯蚓养殖新手如果用蚯蚓处理湿度80%左右的活性污泥都各种困难的话，干化污泥就不建议使用了。以下文献摘自网络，大家取其精华就好。

凤眼莲，俗称水葫芦，多年生宿根浮水草本植物，繁殖能力极强，常在富含氮磷的富营养水体表面疯狂生长以致覆盖整个水面，妨碍水产养殖，破坏水体生态，甚至阻塞航道。近年来，由于水污染现象普遍发生，水体富营养化问题加剧，使得水葫芦在淡水湖泊和河流中疯狂繁殖，引起诸多衍生环境问题，已成为世界公认十大害草之一。解决水葫芦问题，关键是资源化利用。目前解决方法以人工打捞为主，成本高昂，也有报道用于制备堆肥，发酵制沼气、动物饲料，但由于产品附加值低没有得到推广应用。

蚯蚓营养价值高，干蚯蚓含粗蛋白66.3%~72%、脂肪7.9%、碳水化合物14.2%，可替代鱼粉等高蛋白饲料。蚯蚓生长快、寿命长，年繁殖率达1500~2000倍。它适应性强，易饲养，且养殖技术比较成熟，农作物秸秆、人畜粪便、污水处理厂剩余活性污泥及垃圾填埋场有机废弃物等都可以作为蚯蚓的食物来源。

蚯蚓堆制技术是指在普通堆肥的基础上，将蚯蚓接种于各种废弃物堆肥化的过程中，利用蚯蚓腐食性、食性广的特点，将废弃物经过一定的处理后作为蚯蚓饲料，经过蚯蚓的消化、代谢以及肠道挤压等作用，实现蚯蚓增值，并产生生物化学性质很好的蚓粪。在自然资源日益枯竭和环境污染日益加剧的情况下，有机废弃物的无害化处理和资源化利用日益引起重视，蚯蚓堆制处理技术应用潜力巨大。目前已有报道将蚯蚓堆制方法应用于城市污水处理厂剩余污泥、造纸污泥、农作物秸秆、畜禽粪便等的处理和资源化。但目前国内还没有见到利用蚯蚓堆制法处理水葫芦生成蚯蚓和蚓粪的报道。本文尝试利用蚯蚓分解消化水葫芦，在达到稳定化、减量化、无害化同时，得到附加值较高的蚓粪和蚯蚓产品，为解决水葫芦的资源利用问题，寻找新的途径。

1材料与方法

1.1蚯蚓

实验采用赤子爱胜蚓大平2号，购自厦门市兴贤昆虫养殖基地。

1.2水葫芦和稻草

实验用水葫芦采自福建泉州南安市东溪康美村段，稻草取自福建省泉州市康美村农田。水葫芦和稻草的基本化学性质见表1。

1.3养殖方式

蚯蚓饲养技术成熟，本实验根据实际情况，就地取材，设计了蚯蚓堆制装置，见图1。

取东溪鹅卵石为承托层；以水葫芦露天堆肥为基料，添加大平2号蚯蚓形成蚯蚓层（厚30cm），基料pH值6~9，含水率65%~75%，蚯蚓层接种密度为每kg湿料中16条蚯蚓；新鲜水葫芦经适当处理后，添加于蚯蚓层上，形成饲料层。将该装置置于通风处，避免阳光直射处，养殖30d。记录蚯蚓初始质量（始重），养殖30d后质量（终重），按下式计算增重百分比。

1.4实验内容

本实验以蚯蚓增重为考察指标，研究直接以新鲜水葫芦为原料，养殖蚯蚓的可行性。主要研究水葫芦∶稻草（葫稻比）、饲料厚度、水葫芦切碎程度、水葫芦发酵程度，这4个因素对蚯蚓质量增加的影响。

2结果与分析

2.1葫稻比对蚯蚓质量增加的影响

以新鲜水葫芦和稻草为饲料，控制饲料厚度10cm，切碎程度0.5～1cm，调节葫稻质量比，测定在不同葫稻比下的蚯蚓质量增加百分比。实验结果见表2。

结果表明，葫稻质量比10∶3时，蚯蚓质量增加最大，达到286%。新鲜水葫芦含水量很高，不太适合直接饲养蚯蚓，但水葫芦脱水缓慢，所以本实验通过添加一定量的稻草来调节饲料的含水率。结果表明添加适量的稻草后更有利于蚯蚓生长。但结果也表明不添加稻草时，蚯蚓仍能正常生长，30d增重273%，这可能是因为水葫芦含水率虽高，但一方面叶柄为多孔结构，利于通风透气，另一方面蚯蚓层基料为腐熟水葫芦，上层饲料层对基料性质影响不大，所以不添加稻草时，蚯蚓仍能正常生长。通过比较质量增加百分比，并考虑到简化工艺，稻草运输储存加工等问题，后续实验不再添加稻草。

2.2饲料投加厚度对蚯蚓质量增加的影响

以新鲜水葫芦为饲料，切碎程度0.5～1cm，调节饲料厚度，测定在不同饲料厚度下的蚯蚓增重百分比。实验结果见表3。结果表明，饲料厚度15cm时，蚯蚓质量增加最大，达296%。饲料添加厚度可能影响饲料中含氧量，饲料一旦发生厌氧发酵，腐臭，肯定影响蚯蚓生长，甚至导致蚯蚓死亡。蚯蚓喜欢在暗处生存，饲料厚度薄时，白天阳光透射影响蚯蚓正常采食。饲料厚度厚时，阳光不能透射到饲料深层，蚯蚓白天仍能正常采食底部饲料。但饲料厚度过厚，影响通风，氧气含量不足也不利于蚯蚓生长。后续实验饲料添加厚度15cm。

2.3水葫芦切碎程度对蚯蚓质量增加的影响

以新鲜水葫芦为饲料，控制饲料厚度15cm，调节水葫芦的切碎程度，测定在不同切碎程度下的蚯蚓增重百分比。实验结果见表4。结果表明，新鲜水葫芦切碎程度对蚯蚓质量增加有显著影响，当切碎程度为0.5～1cm时，蚯蚓质量增加最大，达到296%。蚯蚓没有牙齿，不能采食大块饲料。蚯蚓堆肥是蚯蚓和多种微生物共同作用的结果，饲料切碎程度影响微生物分解和蚯蚓采食。但是当水葫芦粉碎成浆液时，蚯蚓质量增加显著下降，只有43%，可能是粉碎程度过高时，影响蚯蚓层正常通风，且养殖过程中部分饲料腐臭，影响蚯蚓正常生长。后续实验控制水葫芦切碎程度0.5～1cm。

2.4水葫芦的发酵程度对蚯蚓质量增加的影响

以水葫芦为饲料，控制饲料厚度15cm，切碎程度0.5～1cm，调节水葫芦的发酵程度，测定在不同水葫芦下的蚯蚓质量增加百分比。实验结果见表5。结果表明，用腐熟水葫芦为饲料时蚯蚓质量增加最大，为335%。腐臭水葫芦不适合蚯蚓生长繁殖，蚯蚓质量增加只有34%。养殖蚯蚓用的饲料一般需要适当腐熟。但结果也表明，新鲜水葫芦养殖蚯蚓质量增加达296%，比腐熟水葫芦为饲料时略少。考虑到腐熟过程中会造成营养成分损失，及腐熟需要较多的人力，场地和时间，所以本文认为用新鲜水葫芦仍可行。

3结论

蚯蚓堆制技术直接处理水葫芦工艺简单可行。用新鲜水葫芦为饲料时，最适饲养条件是切碎程度0.5～1cm，饲料厚度15cm。利用蚯蚓处理水葫芦，不仅工艺简单，不需要特殊设备，而且可以获得高蛋白饲料蚯蚓和高质量有机堆肥蚓粪。本研究为水葫芦的资源化利用提供了新的途径。