芽苗菜在我们老百姓的餐桌上非常常见,它是由各类种子培育出来的“芽菜”,也被称为“活体蔬菜”,因为其鲜嫩爽口,富含多种营养元素,被很多人所喜爱。因为芽苗菜传统培育方式很简单,所以很多人也会自己在家培育。

然而 ,一位女博士的出现,给芽苗菜这个传统产业带来了翻天覆地的改变,让芽苗菜的生产方式从小作坊变成了合规的工厂,机械化生产。更是将芽苗菜的市值提升了好几倍,也是让这么不起眼的一个作物竟然成了当下人人追捧的健康蔬菜!

这个女博士就叫段然,相信很多农户都听说过她的故事,她辞职创业开启现代芽苗菜种植先河,靠卖芽苗菜年销售额达到了三千多万。这是芽苗菜行业发展历史上的一个很重要的里程碑。

段然在国家农业种子部门工作,后来出国深造。后面因为父亲病重所以回国发展,在父亲去世之后全身心投入到芽苗菜种植业中。在2012年开始正式创业,成立公司,主要种植芽苗菜,当时我国的芽苗菜,几乎都是依靠家庭作坊和大棚生产,产量有限,利润低。

段然想引进国外的现代化技术,将它发展成现代工业生产,提高产量和质量,于是她倾尽所有进行了投资。然而第一年就赔了200多万,由于机器和人工磨合不稳定,导致工厂生产标准设置容易出错,比如温度总是设置出现偏差,这样一来,到了年底,工厂亏损了将近两百多万,发不出工资,银行贷款也不还不上。段然她每天只睡四个小时,夜以继日不断做农业项目赚钱,然后继续投入到芽苗菜的种植中。

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2015年,段然从北京的一个市场摆摊开始,从一开始的无人问津到后面的一传十,十传百。2015年她的销售额达到了九百多万元,2016年她在郑州开设分公司,如法炮制了北京的生产销售模式,她在北京和郑州的芽苗菜,总销售额达到了1000多万元。2017年她又在贵州、武汉开设分厂。

销路打开之后,段然又开始研究怎么能把芽苗菜真正地端到餐桌上,要知道,芽苗菜一直是作为配菜出现的。于是她请来厨师,每天蹲在厨房研究芽苗菜菜谱,经过一番实验,终于研究出了一桌以芽苗菜为主的菜品,然后不断和各大酒店餐饮店谈合作。以至于到了今天,芽苗菜食用方法已经非常成熟了。

2017年,段然的芽苗菜在全国的总销售额达到了2400多万元,正是这一次次的转换思路,让她从危机中发现商机,变不利为有利,在激烈的市场竞争当中分得了一杯羹。

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芽苗菜复种指数高,不占用土地,需要农民大量供应种子,与农民之间是合作共赢的关系。

段然是国内芽苗菜行业的先驱者,也为我们这些农业种植人打开了先河,现在芽苗菜的种植是技术是非常成熟的,已经得到了很大力的推广,作为一个农业人,我们要做的就是通过现代化手段,给农业提供更加安全健康的种植技术,为膳食平衡种蔬菜品类菜篮子,增加更多色彩。

段然的成功秘诀就是在不断失败中找到转折点并坚持下去,对于我们现代创业者来说,困难是一直都在的,更重要的是要有一双慧眼,能够在困难中找到机遇,这样才会有更大的概率接近成功。现在的芽苗菜行业已经进化到从种到收都可以全程监控自动完成,所以说现在芽苗菜这个项目的创业难度相对于10年前的段然来说是小得多了多了。


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