杭州农业与科技据 2009 年调查显示萧山农业对外综合开发区拥有水产养殖面积 11878 亩 其中 南美白对虾养殖面积 0695 亩 是萧山南美白对虾养殖面积最集中的区块之一。多年来 南美白对虾养殖在多方面的支持和不懈努力下 经历了从无到有、 从小到大、 从粗到精的发展过程 形成了苗种淡化、 成虾养殖、 饲料加工、 产品销售等完整的产业链 已成为萧山农业对外综合开发区水产养殖的主导产业和主要收益来源。但是 随着养殖时间的推移 南美白对虾养殖的风险越来越大多种养殖生产中的问题不断显现 近两年养殖效益下滑 在一定层面上出现了经营性亏损而且范围有继续扩大的趋势笔者对2009 年农业开发区的养殖现状分析认为 主要存在四个方面的问题第一 部分种苗质量难以保障。近年来 由于养殖面积的不断扩大 南美白对虾种苗的需求量越来越大区内苗种淡化生产单位也不断无序增加 苗种进口地域也随生产单位合作对象的多元化而显得较为混杂致使一些不健康的苗种随意流入 导致疫病高发、 普发。第二 部分经营单位的生产方式不够理性。一些养殖单位为了追求高产 盲目成倍增加放养量和投饲量 致使养殖水体的承载量和各种有害理化因子严重超荷、 超标 导致各生物之间的生态平衡破坏 突发性大批量死虾事故时有发生。
第三 部分池塘的自然生态存在隐患。大部分池塘由于多年从事单品种养殖 产生了疫病感染记忆形成了疫病的周期性发生规律 一旦外界条件成熟就会导致疫病顽固复发一般的清塘方法和药物处理已难以凑效 给生产带来了难以估量的损失。第四 部分经营者缺少基本的养殖经验和技术储备。在南美白对虾养殖队伍中 有一部分是受高收益的利益驱动从其他行业转过来的 这些经营者为南美白对虾养殖面积的快速扩张做出了贡献 但也为南美白对虾养殖承担了最大的风险。他们由于对本专业知识不很了解和对水产养殖的相对轻视面对养殖生产中出现的问题往往缺少准备 面对经营性亏损又进退两难。由于缺少基本的养殖经验和技术储备找不到更好的替代品种和养殖模式 只能无奈跟风 处于既要面对经营性亏损 又不得不继续生产的矛盾状态。南美白对虾养殖生产是萧山农业对外综合开发区水产养殖的主导产业一个地域主业稳则人心稳 在南美白对虾养殖生产的主导地位无法动摇 尤其是在养殖面积上不可能作大范围调整的情况下如何保障南美白对虾养殖效益、如何有效地规避南美白对虾养殖风险的问题 被提上了议事日程。 笔者作为一名基层水产专业技术人员认为在当前养殖形势下对这一问题一定要有充分的思想认识和充足的应对措施储备 应当引起高度的重视。首先要加大宣传力度 强调南美白对虾养殖的萧山农业开发区南美白对虾养殖生产中存在问题及对策思考何秀元萧山农业对外综合开发区管委会浙江 杭州323 调查研究14
