谈起种西瓜，春茬和秋茬管理不一样。如早春茬，上市时间是决定西瓜效益的主要因素。4月底上市，西瓜可以卖到每斤两元以上，而五一期间上市，西瓜就可能只卖到一元多点，两三天一斤就能差出四五毛钱，跌价速度极快。而秋茬来说，让其多坐瓜、防止裂瓜又是管理的难点。下面几位高手总结了不少种西瓜的新招，感兴趣的菜农不妨一试。
经验一：养好根早发棵
谈起如何让春茬西瓜早上市呢？常年种植春西瓜的山东昌乐王师傅有自己的经验。他告诉小编：“决定西瓜上市早晚的关键在于苗期，缓苗快，长势旺，则上市早；缓苗慢，长势弱，则上市晚，我办法有以下几个。”王师傅说：“西瓜定植后，首先进行的是根系的扩展，吸收到足够的营养后，才能促进茎叶快速生长。发棵先要发根，定植前为根系创造良好的生长环境就显得十分重要了。
早春茬西瓜定植后，影响西瓜根系生长的首要因素是地温低，尤其是一些菜农仍采用老习惯，定植后浇大水，地温长期提不起来，大大影响了缓苗速度，导致早栽不早发，甚至出现早衰现象。首先，定植前先浇水提温。据研究，26℃时西瓜幼苗发育最为良好。定植前二十天左右，上膜提高棚温，覆盖地膜提高地温；提前10天左右先浇一水，改善土壤墒情，预先提高地温，保持10厘米地温在20℃以上，避免定植时浇大水。
其次，定植时要尽量浅栽苗、多带土。浅栽苗就是要露坨定植，不要过深，利于根系早发；多带土就是不破坏营养土块或营养纸袋，少伤根，选择晴暖天气定植。
再次，定植时不要浇大水，而采用嘉美红利1000倍灌根，每株灌半斤左右，可提高地温，促进根系萌发，补充全面营养。”
“另外，苗期高温促缓苗。为了促进西瓜提早上市，定植后一切围绕保温进行，促进前期营养生长，培育壮苗。定植后，白天棚温控制在30-32℃，夜间最低气温不低于15℃，有利于西瓜快速缓苗。为了提高棚温，二膜、三膜等的设置很重要，而我的新办法一是改造拱棚结构，将拱棚内稍微下挖，两侧培起半米高，增强棚室的保温能力。
二是增强拱棚东西两侧的保温能力，除固定好的二膜、三膜外，可在东西两侧树立一层旧草帘或者多悬挂1-2层旧棚膜。三是在门口设立一道保护膜，避免门口进出时冷风直接进入，加强棚室的密封性。”
经验二：授好粉结好瓜
说起效益来，无论春茬还是秋茬，西瓜产量都是决定这一茬效益的关键。而谈起如果提高产量来，山东省青州市菜农李师傅有话要说。
李师傅告诉小编：“产量高是高效益的的基础，而无论在什么天气情况下俺觉得抓住西瓜授粉期的细节管理是制胜之道，也是拿高产的根本。建议从以下两点入手。”李师傅说：“先做好温度调控，授粉是为了坐住瓜，而适宜西瓜开花坐瓜的温度在25-30摄氏度，气温高于30摄氏度，会使得西瓜花粉的活性迅速降低。
另外授粉后，花粉管发育、完成受精也需要一定的条件，此时的温度也不宜过高。因此，在授粉期间，棚内温度要求较为严格，白天最好不要超过30摄氏度，夜间不低于15摄氏度，这样才更有利于西瓜授粉、坐瓜，提高坐瓜率，减少畸形瓜。当前天气情况下，若上午和中午棚内温度达到35摄氏度后，要及时通风降低棚内温度。”
“如种植秋茬西瓜时，因为天气温度高，日照时间长，植株长势旺盛，所以菜农在种植西瓜时按照40片叶留一个瓜即可。为了促进西瓜的生长，保证以后西瓜膨果对有机营养的需要，菜农大多留三根蔓，其中主蔓作为首选的结瓜蔓，另外两条作为营养蔓，必要时也可作为结瓜蔓。
在留蔓时，建议在主蔓的基部保留两条生长健壮、长势相当的侧蔓作为营养蔓，将其它侧枝全部疏除。在瓜蔓生长过程中，瓜农也要及时将主蔓及侧蔓上长出的孙蔓全部疏除，以防营养供应分散，影响西瓜生长。而留瓜时，如果留瓜过早，植株不够大，会影响植株的长势，西瓜长不大；如果留瓜过晚，又会导致植株营养生长过强，容易发生旺长，坐瓜难。
所以，菜农在留瓜时一定要注意留瓜节位，以第二朵雌花授粉最好，也就是当植株主蔓长到13-15片叶时进行留瓜。菜农采取这种留瓜方式，既能促进植株前期的营养生长，培育壮棵，又有利于抑制植株的旺长，便于结瓜。当植株主蔓长到18片左右时要进行摘心，对于西瓜的两根营养蔓，则当植株长到10-12片叶时进行摘心。这样，一棵植株一共留取40片叶左右，供应一个瓜的生长，即可保证西瓜的正常膨瓜，多结瓜、结大瓜。”李师傅补充说。
经验三：多措并举防裂瓜
谈起西瓜种植来，裂瓜也是管理过程中菜农极为头疼的问题之一。山东青州市谭坊镇西瓜高手张师傅告诉小编：“西瓜裂瓜多数发生在授粉后、一斤左右时和成熟时这三个时期，而各地防止裂瓜的方法也是五花八门，我总结了以下四种，防裂全面，而且效果不错。”
张师傅告诉小编：“首先，疏理茎蔓，保证幼瓜伸长不受阻。如西瓜授粉后，不少西瓜出现瓜柄崩裂的现象。因此，在平日里除了疏除雄花、茎基部侧蔓的同时，要及时摆正茎蔓，使之在生长过程中互不干扰，特别是在授粉后，要及时留出幼瓜伸长的空间，防止裂瓜。”
“其次，营养+药剂防裂瓜。在授粉前4-5天喷施1000倍液嘉美脑白金，防止西瓜裂瓜。点花时结合喷施坐瓜灵，具体做法是，上午用雄花授粉以后，用小型喷壶在幼瓜左右两侧各喷一次坐瓜灵。坐瓜灵适合在授粉之后马上进行，最好边授粉，边喷花，最晚可以到下午，但不能拖至第二天。同时，定瓜后也要叶面喷施1000倍液嘉美脑白金，提高瓜皮韧性和生长速度，防止裂瓜现象发生。”
“再次，平衡营养防裂瓜。对长势较旺的植株可以在瓜前3-4片叶处，对茎蔓进行人为挤压或顺茎蔓纵向剖开一小段，疏散营养物质向幼瓜的集中运输；结瓜部位功能叶片生长势强，可以打去部分叶片，减少部分营养物质的积累，避免幼瓜短期生长过快而容易裂瓜。”
“另外，注意湿度控制。授粉前后若长时间湿度过大，会在雌花上产生结露现象，受风后温湿度剧烈变化，很容易在花蒂处产生细小龟裂，随着西瓜的生长，裂口会逐渐变大，到西瓜快速膨瓜期时，很容易从裂口处发生纵向裂瓜。因此平日里要注重梳理茎蔓，浇水后，结合通风，减少田间积水，降低棚内湿度。
而在甩蔓后至开花定瓜期间，要控水控肥。这一阶段若土壤不过干，植株不出现萎蔫，一般不要浇水，同时要拉大昼夜温差，促进西瓜由营养生长向生殖生长转化，良好的花芽分化是保证西瓜不裂瓜的前提。在坐瓜前适当补浇小水，防止膨瓜期土壤过于干旱。膨瓜期是西瓜一生中需水肥量最大的时期，必须保证水肥适时足量，不能过早也不能过晚。水分供应要均衡，不能忽湿忽干，以防裂瓜。到瓜成熟前7-10天，应停止浇水，防止水分供应过足加重裂瓜。”张师傅补充说。
教训一：一盲目密植甜瓜质量差难出售
一般来说，甜瓜不留辅蔓，只留主蔓的话，一亩地种植2000棵就算密得了。而据韩师傅介绍，他一亩地种植了接近2500棵，小编在他的棚内看到甜瓜个头较小，人家的每个在2斤以上，他棚内的1.5斤重的就算大的了。观察植株长势，韩师傅甜瓜叶片大而薄，甜瓜节间较长。这茬甜瓜是在冬季低温时节定植的，为啥植株会出现营养生长过旺的现象呢，主要是因为定植过密导致的。
甜瓜定植过密，甜瓜枝叶相互遮挡，光照不足，甜瓜为了争夺光照，而拼命向上生长。另外，在同样的条件下，植株制造的光合产物是一定的，用于茎秆、叶片等营养生长的光合产物多了，用于生产果实的营养自然就少了，果实长得小也就不足为奇了，再加上枝叶相互遮挡，叶功能降低，光合产物制造少，果实想长大都难。因此，咱们一直提倡合理密植，但并不是越密越好。过度密植，产量得不到保证，但质量肯定会很差，总体效益并不高。而且，定植过密，还会加大投资成本，增加劳动强度。一般情况下，伊丽莎白甜瓜亩种植1800-2000棵为宜。
“今年冬春季节，连阴天较多，种植甜瓜困难很多，尤其是连阴天过后果皮上发生的小黄点，非常难治。为了治住病，我加大喷药浓度喷了几遍药之后，发现虽然治住了小黄点，但棚内甜瓜出现了药害，而且我觉着甜瓜膨大速度明显变慢。”韩师傅说。
教训二：为治病用狠药得药害膨果慢
其实不论种植哪种作物，最怕的就是连阴天，而今年春节前后连阴天较多，不少甜瓜因此上了小黄点。甜瓜表面出现的小黄点，其实是细菌性病害所致。“我在种植甜瓜之前，就有不少伙计和我说过甜瓜小黄点这种病，若不及时防治，很可能导致减产。所以在没种甜瓜之前，我就对这种病产生了恐惧心理，心想别让我碰上这种病。天公不作美，今年天气原因棚内甜瓜上了小黄点，我发现之后，不管三七二十一，就抓紧时间喷药防治，加大了喷药浓度，虽然小黄点治住了，但甜瓜产生了药害，而且膨果也变慢了。”韩师傅说起这些，非常后悔。
怪不得，韩师傅家的甜瓜和邻居家一块定植的，人家的都出售完了，他的才刚开始卖呢！原来有这样一段遭遇。提起小黄点，很多菜农同韩师傅一样，非常害怕，因为一旦防治不到位，就会导致减产。但任何病害还是要以防为主，提前防好了，不仅节省大量买药的钱，还不会对植株造成危害。而韩师傅正是没有认识到防的重要性，结果在发病之后，加大用药浓度猛喷药，导致棚内甜瓜发生了药害。
其实，防治甜瓜小黄点，有一个物理方法，那就是套袋来解决，既能防住小黄点，又不会影响甜瓜的膨大。甜瓜从蘸花到瓜钮长至鹅蛋大时，这时不用急着给甜瓜套袋，因为甜瓜表面有一层密密的绒毛，若遇到连阴天棚内湿度较大时，水珠只会粘着在绒毛上，不会粘到瓜皮表面，这样甜瓜就不容易感染细菌性病害，也就不会形成小黄点。但是随着甜瓜的继续膨大，尤其是在甜瓜长到鹅蛋大至一斤左右的时期内，甜瓜瓜皮绒毛逐渐变稀，若棚内湿度较大，水珠容易粘着在甜瓜瓜皮表面，导致感染细菌性病害的几率增加。在这段时间，若了解到会有连阴天，在连阴天之前，一定要给甜瓜套上袋了，这样做大大降低了甜瓜表面的湿度，避免了小黄点的发生。
“今年春季甜瓜产量较低，我称了称最大的甜瓜也就1.5斤，除去天气影响和定植过密以外，还有一个原因就是我没留辅蔓。刚开始种植时，有菜农告诉我留辅蔓好，有菜农说没有必要留辅蔓，若留辅蔓甜瓜晚上市。我昨天听昌乐一亲戚说，他的甜瓜每个接近三斤重，看来以后还得留辅蔓啊！”韩师傅说。
教训三：为早上市不留辅蔓甜瓜产量偏低
在下乡走访时，了解到像韩师傅一样不留辅蔓的菜农不在少数，他们之所以这样做，就是为了让甜瓜早上市三五天，卖个高价格，同时还便于管理。但通过菜农实践得知：还是留辅蔓，甜瓜产量高。因为现在菜农一棵甜瓜上大多留一个瓜，一根主蔓制造的营养和两根蔓制造的营养显然不一样。所以，小编建议：为了保证甜瓜的产量，建议还是留辅蔓好。选留甜瓜辅养蔓本身就是一项细活儿，因为甜瓜辅养蔓是否选择成功，决定了甜瓜的长势是否好。所以在选择辅养蔓都要非常仔细认真。那么，到底应该怎样来选择辅养蔓呢？
在选留辅养蔓时，一般不要选择植株最下面长出的第一、第二根侧枝，因为这两根侧枝虽然长得早，但它出叶密、小，不肯拔节，迟迟不见长，生长势弱，制造的营养不足以满足果实生长的需求。另外，也不要选用第四、第五或更往上的侧枝，这些侧枝长出的时间晚，而当主蔓叶片数达到14-15片叶蘸瓜时，这些侧枝还没有长得足够长，制造的营养同样不能满足果实生长的需求，势必会影响果实的膨大，延误上市时间。所以，在选留辅养蔓时，最好还是选择第三根侧枝作为辅养蔓，因为这根侧枝生长速度快，等到甜瓜蘸瓜时，已经能够积累充足的营养供应果实生长了，促使甜瓜长得大、长得快、商品性好。通过这一季的种植，虽然有不如意的地方，但仔细想想，也学到了不少知识，当然，这些都是从周围朋友处了解的，今年用在生产中，感觉挺好。这些经验都是他们自己总结的。”韩师傅说。
教训四：解决甜瓜偏瓜需从蘸瓜入手
甜瓜偏瓜，经常可见，就是甜瓜一边大一边小，这样的甜瓜只能当破烂卖掉，价格较低。那么，如何来解决偏瓜问题呢？韩师傅告诉记者，要从蘸瓜入手来解决。
一般来说，甜瓜偏瓜在蘸花后的7-10天之内表现出来。分析原因，除花芽分化、植株长势，环境因素的影响外，蘸花时药液分布不均才是造成偏瓜的主要原因。在蘸瓜时，因为雌花多偏向一侧，这样蘸完花后药液容易在雌花向下的一侧聚集，药液浓度高，导致甜瓜一侧膨大速度明显加快，而另一侧膨大较慢，从而造成偏瓜。
那么，如何在蘸瓜时解决偏瓜呢？韩师傅的做法是在蘸瓜后用手指轻轻将药液一弹，这样可将聚集在雌花上多余的药液弹去，就不会出现药液分布不均的情况，从而避免发生偏瓜。韩师傅提醒说，如果采用上述弹瓜的方式后，棚内仍有甜瓜偏瓜，在偏瓜发生后，可使用生长调节剂对刚出现偏瓜的进行调整，加快生长较慢的一侧膨大，使之成为正常瓜。具体操作如下：在出现偏瓜的第二天，使用5ml一袋的坐瓜灵兑水6斤，然后用小喷壶将其对准生长较慢一侧的中间轻轻一喷，只要瓜体上均匀沾上一层药液即可，这样经过4-5天以后，可将偏瓜调整为正常瓜，但是药液不可喷多，一旦用多也会造成生长较慢的一侧膨大过快，还会形成偏瓜甚至造成瓜体的起瘤，所以喷用时一定要注意好药液浓度及使用的量。
本文由国泰嘉美技术团队编写
参考文献：
《高手传经！西瓜种植高手经验技术大放送》 北方蔬菜报官微
《初种甜瓜经验交流！》北方蔬菜周刊
