香瓜,葫芦科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓠果”,香瓜就是一个典型的例子。各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。全国各地广泛栽培,世界温带至热带地区也广泛栽培。

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育苗

选择没种过蔬菜、瓜类的,还没打过除草剂的大田上进行营养钵育苗。营养土首先要过筛,每5份土加1分熟马粪,每立方米加3千克复合肥。在下种之前先除畸形、瘪子然后进行种子低温0℃左右48小时处理,生产上大多用温汤处理,将种子放入10倍中的温度在60~70℃的水中不停搅拌,直到水温30℃时捞出进行催芽,当芽露白时把种子平放在营养钵中间,上面盖草1厘米厚细土,然后盖膜保温、保湿,在此期间控制好水,保证苗床见干见湿,温度在10~25℃之间,当子叶长出时降温以防高脚苗产生。

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定植及田间管理

整地作畦

香瓜是喜欢透气性好的土壤,所以地要深翻30厘米以上,耙碎整平,然后做成宽80厘米,高20厘米的高畦,以利于提高温度,改善品质,亩施腐熟的鸡粪3~4立方米,高磷高钾的复合肥40~50千克。因为香瓜是忌氯植物,禁用含氯的复合肥,土壤pH值一般在6~7之间比较好,香瓜是耐盐碱植物,一定的盐度有利于香瓜的生长。

覆膜:可采用聚乙烯黑色除草膜,或白色地膜有助于缓苗但白膜要用香瓜专用除草剂在覆膜前喷在上,在畦中间铺滴灌管,可以调节畦内水份大小,也为中后期创造一定的有利条件。

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定植

当大棚内地温稳定在13℃以上,棚内温度最低不低于0℃时,晴朗的天气开始定植,一般大果型品种亩保苗1800~2000株。定植前先用打孔器打孔,孔深要比营养钵浅0.51厘米,有利于缓苗。苗移栽完之后,再加上小拱棚提高地温,发根快缓苗快,3天后要浇缓苗水,要少浇小水勤灌为原则有利于缓苗。

田间管理

过了缓苗期,随着气温的升高逐渐把小拱棚撤掉,当小苗长到6~7片叶时进行摘心。在生产中一般打掉底下2片叶子,当子蔓雌花在1~2天将开放时进行激素喷花处理,以利于保花保果。常用的有香瓜专用座果灵,每株大约留4~5个瓜,双子蔓为主。这时温度控制在10~30℃之间保证瓜秧长势中庸,防止徒长,避免生理性化果。当果实长鸡蛋大时增加肥水管理,以利于果实膨大。在此期间可以随水追施磷钾肥为主,为以后果实着色和甜度做准备,当果实够大时停止浇水,以防水分过大影响品质。


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