导语：枣树是我国栽培面积大栽培历史悠久的果树之一，枣果营养丰富用途广泛。至于枣树管理要掌握哪些好的方法，我认为在掌握枣树的生长特性和对环境条件的要求的基础上，重点要抓好土壤管理和树体管理两个方面。下面我谈谈枣树的土壤管理和树体管理问题，与大家共同交流学习。

一，土壤管理

主要做好土壤选择、肥料管理和灌水及排水管理等工作。

（一）土壤选择

枣树对土壤适应性强，在沙土、粘土、低洼盐碱地、山坡都能栽培，但以土层深厚、比较肥沃的土壤生长最好。枣树对土壤酸碱度适应性也广，在pH值5.5-8.0之间都可以栽培。不同品种对土壤有一定要求，注意适地适栽，栽前注意改良土壤。如果是酸枣嫁接大枣的地块，可以在秋季和初冬刨树盘，增加活土层，并且刨除根孽，减少养分消耗，早春和秋季刨后，还可消灭地下越冬害虫。

（二）肥料管理

枣树的施肥，以秋季施用长效农家肥的基肥为主。追肥在在半年以氮肥为主，常用化肥，为了满足萌芽枝叶生长和花芽分化的需要；后半年以氮磷钾混合肥料为主，促进果实发育和根系生长，可提高果实质量。

枣树的施肥量以产量计算，每生产50公斤鲜枣，施用氮素0.75公斤，磷素0.5公斤，钾素0.65公斤。另外枣园还可种植绿肥作物，增加肥效，改良土壤肥力。如果在花期喷施300倍硼酸钠和硫酸锌，可以有效提高坐果率。

施肥方法，幼树通常采用轮状施肥；大树一般结合翻耕，沟施或放射沟施，沟深30公分左右，施肥时注意尽量少损伤根系。

（三）灌水和排水

枣树抗旱耐涝，但生长季节水分充足有利于树体生长发育。春天枣树的生长最旺盛，需要较多水分，及时灌水有利于提高花芽质量和减少落花落果。

一般要求在五、六月干旱季节浇水两次，土壤在20公分深的含水量不能低于12%，田间持水量维持在60-70%为宜。

在枣树生长后期通常雨水多，要注意排水，解决土壤中水分与空气的矛盾，防止积涝成灾，导致枣树后期落果。

二，树体管理

（一）育苗技术：繁殖枣苗的方法比较多，有分株、嫁接、扦插等方法。

1，分株繁殖：分株繁殖是枣树生产的主要繁殖方法，因为枣树水平根系发达，水平根容易发生根孽形成新苗。具体方法是，在春季发芽前，在树冠外围或行间，挖宽30-40公分、深40-50公分的沟，切断粗2公分以下的根，剪平损伤面，然后填入湿润肥沃土壤，促其发生根孽。第二年根孽苗高度达一公尺时即可出圃。

2，嫁接育苗：砧木通常用本砧木和酸枣。嫁接方法有劈接、皮下接、嫩梢接和花期芽接。这些方法都容易成活。

3，扦插繁殖：枣树硬枝扦插成活率很低，生产中很少采用。根插比较容易成活，具体采集根径1-2公分、长10-20公分的根段，稍带细根，以45°角斜插土壤中，不露头，覆土1-2公分，随采随插随浇水，之后保持土壤湿润，成活率高达80%左右。

（二）定植注意事项

枣树是喜光树种，可以选择阳光充足、风害较少、土层深厚、排灌较好的地块定植，可以获得高产、稳产和优质。

定植时间，南方以秋季为宜；北方以春季为好。注意枣树适宜迟栽，以萌芽期栽植能比较好的成活，多雨地区可选择雨季栽植。

栽植密度，根据土层厚度和品种生长势而定。一般土层薄、生长势弱的品种，行距6-7公尺，株距3-4公尺，每亩栽23-37株；土层较厚、生长势强的品种，行距7-8公尺，株距4-5公尺，每亩栽16-24株。

栽植技术，枣树可以自动授粉，自花结实，但枣园混植其他品种进行异花授粉，可以提高坐果率。在栽植时，客土改土和施肥灌水，可以提高栽植成活率和缩短缓苗期。枣树栽植成活的关键在全根和保湿，因此在挖枣苗和包装运输过程中，注意全根和保湿措施。

（三）整形修剪要点

枣树的特点是对修剪反应不敏感，属于钝感型果树，修剪时注意因势利导，随枝造形，并且修剪宜轻，修剪时间以冬夏结合为好。

1，整形：枣树喜光，在整形过程中必须注意骨干枝结构合理，从属分明，结果单位枝配置适当，树冠内通风透光。一般主干高度在1.4-1.6公尺，树高在5-7公尺，树冠直径在4-6公尺。枣树的树形有主干疏层形、开心形和多主枝自然形。

2，修剪

（1）修剪时间：由于枣头自四、五月开始发芽到八月停止生长前，不断有新枣头发生，发生高峰期在五到七月，在这个时间进行1-2次夏剪为宜。对枣头摘心，一般在六月份进行。

冬季修剪从落叶后到第二年春天发芽前都可以进行。

（2）幼树整形：枣树定干高度与栽植方式、耕作制度、品种有关系。如果枣粮间作的枣园定干适宜高一些；树势弱、树冠比较小的品种定干高度在1.2米左右；树势强、树体高大的品种，定干高度在1.6米左右为好。

侧枝的培养，一般以选留自然萌发的枣头为主，并且调节生长方向和角度好的培养侧枝。对于生长过旺的枣头，在停止生长前摘心或春季萌芽前剪去顶芽，抑制延长生长，平衡枝势。

结果单位枝的培养，在骨干枝上不作主侧枝的枣头，选留生长合适，对生长健壮的枣头摘心或春季轻短截，抑制延长生长，培养成结果单位枝。

（3）结果树的修剪：主要修剪任务是调节改造骨干枝，在3-4年内有计划地疏除过密枝、重叠枝、交叉枝和衰老的骨干枝，改善树冠内的通风透光条件。对疏除部位发生过多的徒长性枣头，在生长季节进行抹芽、疏枝、摘心等调整工作，并且注意选留、更新、培养结果单位枝，达到树老枝不老，逐年提高产量。

（4）老树更新复壮：主要任务一是回缩骨干枝，对开始焦梢、残缺少枝的骨干枝，回缩更新。二是对衰老单位枝回缩疏剪，对已残缺、二次枝很少的可以从基部疏除或保留2-3个健壮芽缩剪；对比较完整的枝条可缩剪三分之一到三分之二，集中养料，促使发生新的枣头。

（四）提高坐果率

枣树落花落果严重，在生产中为了提高坐果率在加强树体营养供应的基础上，通常采用开甲、花期喷水、喷生长调节剂、枣园放蜂等措施，来达到提高坐果率的目的。

1，开甲：就是环状剥皮。其原理就是切断韧皮部，暂时中断有机营养下运，满足开花坐果和幼果早期生长发育的急需，可以提高坐果率。开甲时间在盛花期为好。

2，花期喷水：在北方干旱枣区，花期喷水可提高空气湿度，促进花粉发芽，提高坐果率。

3，喷生长调节剂：在花期对生长健壮的枣树喷10-15ppm赤霉素和5-10ppm的2，4D可以提高坐果率。

4，枣园放蜂：枣树异花授粉可提高坐果率，人们通常采用枣园放蜂的办法实现异花授粉。

（五）病虫害防治（简）

枣树的病虫害比较多，主要是桃小食心虫、枣粘虫、枣尺蠖、枣瘿蚊、龟蜡甲蚧、枣实虫、枣锈病、枣疯病等等，可以砧木查阅枣树病虫害防治资料学习。

综上所述，要种植好枣树，在了解和掌握枣树的生物学特性和生态学特性基础上，在土壤管理方面重点抓好土壤选择、肥料管理、灌水和排水；在树体管理方面重点抓好育苗、定植、整形修剪、提高坐果率措施和树体保护等工作。只有做好每个细节，才能获得枣树生长旺盛、多结果、结好果的目标。

（文字原创，图片引自网络）