大青枣优质高产栽培技术

大青枣广泛种植于热带和亚热带地区，营养成分丰富，主要含维生素、铁、钙等元素，在市场上深受欢迎，种植面积不断扩大。大青枣适合光照充足的环境，环境温度以 20~35 ℃ 为宜，修剪性较好，果实椭圆形。大青枣生长速度快，效益高，种植户可以获得很好的经济收益。但种植过程中，大青枣易受病虫害影响，为了避免遭受经济损失，需要采取有效的防治措施，以提高大青枣产量 。本文总结了大青枣的栽培技术，以期为实现大青枣优质高产提供参考。

1 选择合适的品种

大青枣类型多样，各自有不同的口味、产量和形状。为了提高大青枣种植产量，在选择大青枣品种时，应优先选择密思枣，该品种性状优良，果实为椭圆形，味道极好。由于大青枣属于异花授粉植物，因而要按 1∶4~5 的比例配植授粉树。

2 选择恰当的种植时间

大青枣属于阳性树种，生长较快，要求选择水源充沛、光照条件好的地块种植，每年 3 — 5 月为最佳种植期。选用裸根苗进行种植时，要将生根粉混入泥土，将苗木垂直放入坑中，使苗木根部保持舒展，随后填土，并设置树盘。

3 土肥水管理

要实现大青枣高产，要求种植土壤肥沃疏松，同时要根据天气条件、果树条件和肥料类型选择最合适的大青枣肥料，施好基肥和追肥，做好灌溉以及排水工作。

4 整形修剪

大青枣萌发力较好，在不同季节都会抽发新梢。研究发现，青枣树修剪后产量会提高，不进行修剪或修剪次数较少的果树产量非常低。一般来说，果树一至二年生主枝要修剪为心形 。 ① 主枝修剪。一年生幼树，需要在距离嫁接口 30 cm处进行修剪，可以使侧枝生长旺盛。主枝的选择标准是枝条分布均匀、发芽较好。 2 年以上的果树，要在采摘果实以后进行修剪，一般在 3 月以后进行，在距离嫁接口 10 cm 处修剪新梢，随后会长出大量新梢，最后选择生长良好的枝条作为新主干。 ② 长梢修剪。部分果农为了使修剪工作轻松，当果实采摘结束后，仍然保留旧主枝，在主枝长 15 cm 时，将剩下的枝叶剪除。 1 个月后，主枝会再次生长，在新梢达到50 cm 后，再进行修剪，此时的树梢即留作结果枝。 ③ 开花期修剪。因为主干修剪次数较多，新梢生长速度较快，所以开花期间要摘除花心，加快果枝生长速度。

5 花果管理

为了增加青枣产量，可在开花和结果期间喷洒硫酸镁溶液、磷酸二氢钾和硼砂等。此外，还要采取疏果措施，有助于提升大青枣口感。一般来说，要选择幼果期进行疏果工作，主要疏除小果、畸形果和病虫果。为了防止太阳曝晒以及病虫害和鸟类损害果实，可对果实进行套袋保护，套袋的枣果颜色好、形状佳、售价高，能够获得更大的经济效益，还能避免农药污染。虽然开花期大青枣的花量较大，但坐果率不高，要提高大青枣产量，需要保持土壤肥沃、水分充足、光照和温度适宜，从而促进大青枣尽快生长。

大青枣的花果管理，主要包括避免落花、疏花疏果、追肥、固定果枝等。为了避免落花，要做好授粉树蜜蜂释放工作，遇到干旱时，种植户需要在早晨和晚上喷洒清水；疏花疏果前，种植户要对果树产量进行预测，及早清理结果质量差的花果，确保果实更加优质；追肥过程中，要选择幼果期和开花期喷洒高锰酸钾 300 倍液，还可以施加磷酸二氢钾液 + 尿素；在固定果枝环节，种植户要将果枝捆绑固定，可以使用修剪后的树枝捆绑。

6 病虫害防治

6.1 白粉病

白粉病是大青枣生长过程中一种比较普遍的病害，严重威胁果树生长。大青枣感染白粉病后，会损害果树的新芽、果实和叶片。幼果期一旦感染白粉病，会使果实脱落；大的果实感染白粉病后，果皮颜色变为褐色，有凹坑，影响果实外观。防治白粉病的措施：在冬春季节大青枣收获后，要迅速剪除病树枝条，使新梢得到生长。

6.2 红蜘蛛

一般 3 月和 5 月为春季干旱期，是红蜘蛛发生的主要时期。新梢萌芽期，是红蜘蛛危害最严重的时期，一旦受到红蜘蛛危害，大青枣叶子变黄、脱落。防治措施：选择合理剂量的对路药剂进行化学防治，如喷洒 10.0% 扫螨净 800 倍液 +48% 乐斯本 1 000 倍液 。

6.3 介壳虫

介壳虫防治有一定难度，这是由于介壳虫的种类较多，不同类型介壳虫需要采用不同的防治方法。受介壳虫危害后，大青枣的叶片发育不良，变为黄色，尚未成熟的果实出现脱落等，严重时果树死亡。防治方法：要做好大青枣果树栽培管理，可用涂白剂粉刷树干，以防止介壳虫的危害，涂白剂主要成分是生石灰、硫磺粉和食盐，要设置合理的比例。

为了防止涂白剂脱落，可以使用适量胶水。幼虫期，介壳虫会啃食果树叶片，影响果树生长，可以喷洒乐斯本 1 000 倍液防治；如果危害非常严重，可以增大药剂使用量，采用多杀菊酯 2 000 倍液 + 功夫乳油 4 000 倍液进行喷洒。

6.4 棉蚜

大青枣生长期间，一旦感染蚜虫，果树叶片、嫩芽以及新梢受害严重。另外，蚜虫排泄后的产物会使大青枣感染煤烟病，导致叶片掉落，严重影响果树正常生长。防治措施：可以选择 15.0% 速灭杀丁乳油 1 800 倍液 +80.0% 晶体敌百虫700 倍液喷洒。为了防止蚜虫产生抗药性，需要多次更换喷洒的药剂 。