一、主要秋粮作物高温干旱应对技术建议

(一)水稻。一是及时灌溉抗旱。受旱田块应及时补水灌溉,满足水稻不同生育期对水分的需求。二是根据苗情分类管理。对已进入孕穗至抽穗期的一季稻,主要采取深水层灌溉,以水调温;还可喷施叶面肥措施缓解或减轻高温危害。处于孕穗期至齐穗期的要根据苗情及时追施穗粒肥,一般亩施 45%三元复合肥 5 千克或尿素 5 千克,恢复植株正常孕穗灌浆结实。对处于分蘖期的晚稻,可间歇灌溉保持田间浅水层。对水源确实困难的田块,在旱情缓解后要及时灌水保苗,并及时追肥,促进后期生长;无法挽回的田块要及时改补种适宜作物。三是强化病虫害防控。关注植保部门病虫害防治信息,结合田间观察,以稻飞虱、二化螟为重点,兼顾稻纵卷叶螟、稻瘟病、稻曲病等防治。注意选准对路药剂,实施达标防治,避开高温时段用药。提倡绿色综合防控。

(二)玉米。一是及时灌溉抗旱。受旱田块应及时补水灌溉,满足玉米抽雄开花授粉灌浆对水分的需求。二是根据苗情分类管理。对处于籽粒形成期的玉米要主攻粒重,结合灌溉补施穗粒肥,建议每亩追施 5 千克尿素,结合病虫害防治,每亩喷施 0.2-0.5%磷酸二氢钾溶液 30 千克以上,增加千粒重。对5处于抽雄吐丝期受热害较重的地块要结合灌溉及时拔出弱株、

小株,每亩追施 5 千克尿素攻粒重。对处于大喇叭口的玉米要结合灌溉及时追施穗肥,建议亩施尿素 10 千克,施肥方法以深施为宜。三是选择性人工辅助授粉。部分因热害影响而导致雄穗退化,散粉不良的田块,要及时进行人工辅助授粉,以增加小花受精率和结实率。授粉要在上午 9 点左右进行。采集花粉时可将玉米雄穗稍往下弯并轻轻抖动,用辅助授粉器接花粉;授粉时,将辅助授粉器下口对准雌穗柱头,轻轻抖动授粉器,使花粉均匀落在柱头上,完成授粉。花粉要随采随用,否则将尚失活力。四是及时进行改补种。对玉米苗旱死或结实率低于 20%的田块,在旱情缓解后,及时进行改补种秋季作物,弥补损失。

(三)大豆。一是及时灌溉抗旱。受旱田块充分利用一切水源,扩大灌溉面积。二是适量追肥,保花保荚。结合灌水或雨前每亩追施尿素 5 千克左右。叶面肥可每亩喷施 0.2-0.5%磷酸二氢钾溶液 30 千克以上,喷洒时间以下午 4 点后为宜。三是注意防虫,降低损失。干旱条件下,蝗虫等食叶性害虫及蚜虫、蓟马和红蜘蛛等刺吸式口器害虫会明显加重。可用菊酯类农药防治草地螟、粘虫等夜蛾类害虫;用阿维菌素防治大豆蚜虫和红蜘蛛。 四是及时进行改补种。受灾严重或绝收的田块,可抢种早熟作物或萝卜、大白菜等秋季蔬菜,以增加经济收入,

减少灾害损失。

二、蔬菜高温干旱应对技术建议

(一)因地制宜抓好引水灌溉。水源较充足的地区,要积极疏通、修缮沟渠,购置移动式抽灌设施,做好在田蔬菜引水灌溉工作,保障蔬菜生长所需用水。

(二)采取降温措施。设施蔬菜可采用“大棚顶膜+防虫网+遮阳网”覆盖方式避雨防虫降温栽培,当晴天设施内温度超过 30°C时,及时打开所有通风口;有通风设备的,在午间温度无法进一步降低时,打开湿帘风机进行强制通风降温。对于露地蔬菜,可采用稻草或作物秸秆覆盖畦面,以利于保水保墒、减少蒸腾。水生蔬菜保持浅水层,促进地下部生长,如莲藕、慈菇。香菇等食用菌要注意增加外部降温设施,防止棚内湿度过大。

(三)加强水肥管理。充分发挥滴灌、微喷等节水抗旱灌溉设施作用,确保高温干旱期间浇灌需要,同时强化节约用水。夏季高温时期,浇水应在早上 10 时前或下午 4 时后进行,浇水要浇透,雾喷设施浇水要勤检查,防止表面湿度大,下层根部缺水。干旱季节,追肥要注重氮、磷、钾肥的配合施用,忌偏施氮肥,可适当补充磷钾肥,同时提倡应用水肥一体化技术,必要时根外追施叶面肥,提高抗逆性。叶面肥喷施除喷施磷酸二氢钾、过磷酸钙等,适当增加喷施 0.1%硫酸锌或硫酸铜溶液,提高植株抗热性,增强抗裂果、抗日灼能力。

(四)做好病虫防治。高温干旱易发生病毒病、日灼病、番茄茎腐病等,应避免重茬连作,与不同科蔬菜或大田作物轮作,及时移除田间病株残体,减少病源。高温干旱天气有利于黄曲条跳甲、蚜虫、蓟马、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等虫害发生,要综合运用杀虫灯、昆虫性诱剂、色板诱杀及防虫网隔离等物理防控措施,必要时采用化学防治,应掌握在病害发生初期、害虫低龄期选用高效低毒低残留对口农药在清晨或傍晚喷药,避免中午高温时段喷药,注意交替用药,严格执行农药安全间隔期,确保上市蔬菜质量安全。

(五)及时抓好补改种。在受旱严重的造成绝收的丘陵岗地、山区,要密切关注天气,出现明显降雨量后,及时抓好耐热小白菜、快菜、生菜、油麦菜等速生叶菜补改种,增加市场供应量,同时结合时令,也可播种早熟大白菜、萝卜、花菜、甘蓝、芥菜、莴笋、西芹等秋冬季蔬菜品种,尽量降低旱情影响。

三、茶园高温干旱应对技术建议

(一)高温干旱缓解前抗灾技术措施

1.停止有关农事操作。高温干旱期间,不要进行采摘、修剪、施肥、喷药、耕作和除草等农事操作。特别是机采茶园,高温前和高温期间,不能机采。

2.早晚灌溉浇水。有灌溉条件的茶园要千方百计调度水源,采用浇灌、滴灌或喷灌。有固定或移动喷、滴灌设施的应尽量使用设施喷、滴灌,及时做好灌溉设施的维护保养,确保能正常工作。高温天气喷、滴灌或浇水,应在清晨或傍晚时进行,尽量灌足浇透,间隔 3 天左右一次。

3.遮阳网遮荫覆盖。茶园搭盖遮阳网遮荫,可避免阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发。对条件允许的小面积茶园,特别是新植茶园、幼龄茶园,可采用遮阳网遮荫。可采用架棚覆盖和茶树蓬面覆盖两种,架棚覆盖是在茶园离地 1.8~2.0 米处搭棚架,覆盖遮阳网;蓬面覆盖是搭支架把遮阳网直接覆盖在茶树蓬面上方,遮阳网离茶树蓬面应在 50 厘米以上,切勿直接覆盖在蓬面上,固定周边即可。可选用 75 号黑色遮光率 75%、宽幅 1.8 米的遮阳网,每亩用量约 450 米。

4.茶行间铺草覆盖。茶树行间铺草,能有效降低地温、减少土壤水分蒸发、有利蓄水,并提高茶树高温抗逆能力,特别对幼龄茶园可用稻草直接覆盖茶园,抗高温干旱效果较好。茶园铺草以铺草后不见土为原则,草料可用生稻草、生绿肥、生豆科作物的植株,铺草厚度 8 厘米左右。

(二)高温干旱缓解后茶园恢复技术措施

1.适当及时修剪。受害茶树叶片有焦斑或脱落,但顶部枝条仍然活着的茶树,不要修剪,可让茶树自行发芽,恢复生长。对于茶树受害特别严重,蓬面枝条出现严重枯死的茶园,应适当修剪,可在枯死部位以下 1-2 厘米处将已枯死的枝条剪去,修剪时间在高温干旱缓解后立即进行,但要注意宜轻不宜重。

2.加强肥培管理。高温干旱缓解,茶树恢复生长、新芽萌发至 1 芽 1-2 叶后:成龄茶园每亩施用 10-20 公斤 45%复合肥;幼龄茶园每亩施用 5-15 公斤复合肥。茶树长势恢复之前不宜过多施用肥料。入冬前(10 月底前),每亩施用 150-200 公斤菜籽饼和复合肥 20 公斤左右,混匀后沿茶蓬边缘垂直向下开920-30 cm深沟施入,促进根系向下生长。

3.做好秋季留养。受害茶园秋季不宜进行采摘,应提早封园,以恢复树冠。秋末对枝条较嫩的茶园进行打顶或轻修剪,促进枝条木质化,确保茶树安全越冬。

4.准备做好新植茶园、幼龄茶园茶苗补植。高温干旱对新植茶园影响最大,应在晚秋或明年早春对干死缺棵进行补植,确保茶园全苗整齐。

5.注意病虫害防控。受旱茶树长势较弱,抗逆性差,应注意病虫害的防治。主要有赤叶斑病、小绿叶蝉、茶尺蠖等,可色板诱杀,剪除病虫枝,严重时可适当喷施无公害农药,应选择在阴天或晴天早晚进行。

四、果树高温干旱应对技术建议

(一)合理用水。有灌溉条件的果园,合理利用现有水源,做好统筹安排,早晚轮流适量灌水。有滴灌等节水灌溉系统的果园,应保持土壤湿度。水源有限的果园可采用穴灌方式,在树冠投影线处对称挖两个 30cm*30cm*30cm 孔穴灌水并在树盘覆草或其他材料,减少水分流失。灌溉时间应在傍晚以后或清晨,在近期高温情况下,上午九时后、下午 5 点前应停止灌溉。

(二)果园覆草。为减少果园土壤水分蒸发,提高保水能力,可就地取材,用稻草、麦秆等农作物秸秆或杂草覆盖果园。在草料来源充足的情况下,草层厚度在 10 cm以上,以铺后不见土面为宜。如草料不足至少要在树盘周围铺 5 cm左右厚的草,以保护基部水分。

(三)遮阳。设施果园尤其是幼龄果园,可加盖遮阳网遮阳降温保湿,避免阳光直射,预防叶片、果实日灼、气灼。

(四)浅耕除草保墒。通过人工或旋耕机浅耕,切断树盘周围土壤毛细管,降低土壤水分蒸发量,又可除草,防止杂草争水争肥。浅耕深度控制在 5 cm左右,注意不要伤到根部。

(五)增施液肥。 既补充养分,又增加水分。一般可用 10∶1 的稀薄农家肥,或 0.5%稀释的尿素,或 1%稀释的硫酸铵。严重干旱的果园暂缓施肥。

(六)病虫害防治。持续干旱,树势衰弱,病虫害容易发生,应在保证施药人员安全的前提下及时防治。

(七)清沟沥水。当前,旱情虽猛,但一旦降雨,可能久下不停。因此要提前做好清沟沥水工作,确保果园排水顺畅,雨止水尽,防止降雨导致果园涝害。

五、山核桃高温干旱应对技术建议

山核桃在高温干旱情况下新造林地、苗圃地和未成林造林地苗木枯死严重,特别是山核桃林出现了不同程度的枯萎发黄,严重受旱的林分出现大量落叶、落果甚至死亡。同时,加重有害生物的发生程度,山核桃果实空壳率高,土壤有益微生物数量减少,降低土壤的质量。

(一)高温干旱对山核桃影响主要表现

1.造成树干灼伤、叶片枯死、果实变黑,严重时整株死亡。

2.造成果实发育受阻,果实偏小、饱满度下降,产量与品质下降。

3.造成山核桃树势减弱,病害加重,病原体容易侵入树体。

4.特别严重时将对今后 3-5 年内山核桃生产造成影响。

(二)危害程度分级

1.轻度受害型:叶皱缩,部分叶部焦黄或叶缘焦黄叶脉正常。

2.中度受害型:树体上部枝叶已枯死或枝杆灼伤严重,但下部枝叶仍然保持存活。

3.重度受害型:A、叶片自然脱落,树干仍然存活,但已进入夏季休眠;B、叶片枯而不掉,颜色发红,远看似火烧样。

4.致死型:整个植株全部死亡(高温干旱+根系失水造成,一般树体基部干枯)

(三)灾前预防措施

1.苗圃地要及时灌水,最好搭建遮阳网。

2.针对现有林地,最好建简易蓄水池 2-3 个/亩,并及时蓄水,有条件地林地建议安装喷滴灌设施。

3.推迟割草抚育措施。

4.干旱初期未出现大量落叶和焦边,可以使用一次叶面抗旱药剂。推荐三种药剂:矿源黄腐酸钾、硫酸亚铁和植物激活剂(如益施帮等)。

(四)灾后采取的措施

1.轻度受害型:果后适当施有机肥,保证明年产量。

2.中度受害型:在灼伤枝条部位涂愈合剂,在施有机基肥

(果后肥)基础上,适当增施磷钾肥。

3.重度受害型:

A.叶片自然脱落,树干仍然存活,但已进入夏季休眠:这些树必定要抽发新梢,为避免秋冬季冻害,在施有机基肥(果后肥)基础上,适当增施磷钾肥,不能用氮肥;并对部分开始

死亡的树枝进行修剪。

B.叶片枯而不掉,颜色发红,远看似火烧样:在施有机基肥(果后肥)基础上,适当增施磷钾肥,不能用氮肥;根据受害程度进行截干或重修剪。

4.致死型:整个植株全部死亡的应及时清理植株。

六、畜禽养殖高温干旱技术建议

(一)加强温度控制。养殖户可采取加宽屋檐、搭凉棚、挂窗帘等措施改善畜禽舍周围环境。利用风机、湿帘、水空调、喷雾等降温设施,加强通风换气,不定时向栏舍顶部及舍内喷

水喷雾,适当降低饲养密度等措施降低舍内温度。

(二)加强饲养管理。每天喂料要做到早餐早喂,晚餐晚喂,供给新鲜饲料,减少精料,多喂青料和一些富含维生素C的青绿多汁饲料。保证充足的清凉饮水,水质要求清洁卫生。

(三)保障畜禽饮水。寻找可靠水源,强化用水自给,保证充足的清凉饮水,水质要清洁卫生。提倡畜牧业节约用水,改养殖场水冲粪清粪方式为干清粪,适当减少圈舍的冲洗次数和用水量。强化节水措施,改造维修饮水设备,安装节水型自动饮水器,减少饮水过程的跑冒滴漏。

(四)加强消毒灭源。及时清除各种生产垃圾,每天清除

粪便并做好无害化处理,防止畜禽粪便中氨气、硫化氢等有害气体加剧畜禽应激反应。严格做好消毒和灭鼠灭蚊蝇工作。

(五)加强疫病防控。重点对新补栏畜禽和前阶段集中免疫中不宜免疫的幼畜、仔畜和母畜,开展有针对性的补免,达到应免尽免。切实做好病死畜禽无害化处理,严禁随意丢弃病

死畜禽和宰杀病死畜禽行为。

(六)注意用电安全。夏季为用电高峰,养殖场户要强化场内电路检查,确保应急发电设备随时可投入使用。要注意电火灾的发生,确保安全生产。

七、水产养殖高温干旱应对技术建议

(一)注重保水蓄水。要积极采取开沟引水、疏渠畅水、增泵提水、临时性打井等多种措施,在优先确保人畜用水的前提下,最大限度地保证渔业生产用水。在条件允许的前提下,尽量加深池塘养殖水,抬高水位,防止水太浅、温度过高导致鱼类无法正常进食,甚至发病死亡。鱼类养殖池塘水深最好保持不低于 2.5 米,虾蟹类养殖池塘不低于 1.5 米,水面可适当移植水雍菜、水葫芦、水花生等来降低水温,营造适宜养殖环境。同时,加强对池塘、养鱼稻田等渗漏检查和设施维修,减少水体浪费,提高水利用率。

(二)强化日常管理。加强巡塘,及时清除残饵、杂物,保持环境良好;增加增氧设备开启频次和时间,防止鱼类高温缺氧泛塘,精养塘至少开启 4 小时以上,促进水体上下对流,适当使用池塘底质改良剂,改善水体底层环境;适当减少饵料

投喂量和投饵次数,避开高温时段的饲料投喂,避免饲料的浪费和对水体的污染。

(三)灵活投喂饵料。当水温超过 30°C时,水生动物摄食量开始下降,如遇高温闷热、暴雨天气,水生动物甚至会停止摄食,因此要根据天气及养殖品种活动、生长情况灵活调整投喂时间和投饵量。要调整投喂时间,上午提前至 8:00 以前,下午延迟至 18:00 以后。要适当降低投饲量,防止饲料过剩引起池塘水质恶化,适当添加复合维生素、免疫增强剂,停用生鲜动物性饵料。

(四)及时捕捞上市。对干旱少水或者与农田灌溉有矛盾的养殖池塘,必要时要提前起捕上市,减少水体负载,降低灾害风险,或者采取并塘措施,保证水体空间。重点做好鱼苗鱼种塘的引水保种工作,保证亲鱼和鱼种存活,保障水产苗种场的保种和生产储备能力。

(五)抓好鱼病防控。做好夏季高温鱼类疾病预防,高温导致水体蒸发量大,遇到水质开始变坏要及时加注新水,保持水质清新。少数发病死亡的鱼类个体要进行深埋等无害化处理方式,适当使用碘制剂、二氧化氯等消毒剂进行水体消毒,防止鱼类传染并发生。

(六)做好分类管理。河蟹养殖要做好水草管护工作,及时清除烂腐水草,水草覆盖率控制在50%左右,覆盖率过低可补充水花生等,河蟹养殖池中伊乐藻过旺、覆盖水面过多时,要及时采取措施,用水上割草机割去水面过多的水草,保证水面与空气的接触面积,保证水体供养,防止河蟹缺氧大量死亡;蛙类养殖要加强遮阴设备的维护和加固,防止强风破坏后未及时修复,而遭受暴晒引发大量发病死亡;青虾养殖、鱼类高密度养殖要保障电力供应,另再准备一些应急的增氧粉,防治停电等特殊情况导致无法增氧,造成鱼虾死亡,造成重大损失。

(七)做好恢复生产准备。对已干枯的池塘,抓住时机及时清淤、消毒,修补塘埂和沟渠,完善排灌设施,做好旱情缓解后的生产恢复准备工作。加强调查摸底,准确掌握苗种余缺情况,及时沟通信息,抓好余缺调剂,积极做好苗种补投补放准备工作。保证一旦水源充足时能够马上补投苗种,恢复生产。

(八)维护渔业生产秩序。要及时调解因旱灾造成的渔事纠纷,排除矛盾,确保渔业生产正常进行。渔政管理机构要针对当前持续高温少雨,河道湖库水位普遍较低,严厉打击电捕鱼、“迷魂阵”等非法捕捞行为,保护渔业资源。