工人正在分拣百合

早春三月，永靖县陈井镇瞿家庄村看似平淡无奇的土地，却孕育着群众辛劳耕耘的宝藏，只见群众在田间地头忙着挖土、去泥、分拣……一筐筐个大饱满的百合装箱上秤，群众脸上难掩丰收的笑容。

主动权握在手

陈井镇瞿家庄村千合种植农民专业合作社建立的“龙头企业+合作社+基地+农户”的全产业链条，让群众有了主心骨。

“以前，种百合操心的事可多了，担心贩子压价、挖早了存放有问题、种苗不够好、品质不够高……自从办起合作社，我们把主动权握到了自己手里！瞿家庄村百合品质远近闻名，尽管如此，也难免遇到收购商就地压价。现在好了，我们不用再赶时间出售，耐心等到地里的百合长得白白胖胖的，在家门口就能卖出去了！”村民瞿哲学说。瞿哲学是村上有名的种植大户，百合是他家的主要收入来源。

“百合对农民来说，是最划算的种植项目。”瞿家庄村党支部书记瞿学保告诉记者。他在村上带头种植百合，培育良种。

据统计，2021年，该合作社收购百合14.25万公斤，总经营收入192.64万元。合作社盈利后按比例分红，在充分保证入社群众有分红收入的同时，不断优化壮大村集体经济，增强为民办事的信心和底气。“我们也掌握了很大一部分市场定价权，这对于维护农民利益来说是至关重要的。”瞿学保说。

办法大家想

近年来，陈井镇积极调整种植产业结构，把百合种植作为农民增收致富的支柱产业来培育，六轮产业到户扶持项目落地后，百合产业不断发展壮大。

陈井镇地处永靖县东部，这里的土壤和气候条件适宜百合生长，出产的百合肉质细腻，口味香甜，但百合存放时间短，不宜储存也难倒了种植户。后来，他们想到真空包装搭配冷库储存延长保质期的办法，可是问题又来了，真空包装不适宜长距离运输。大家集思广益，认为干百合可以很好地解决这一问题，于是，清洗机、烘干机连番上场，该合作社走上了高效率高标准处理百合的路子。

“百合线上订单主要销往北上广，尤其是精品独头百合，一斤售价最高可达到28元！合作社在保证百合质量的同时，也着力带动本地妇女就业增收，尤其在采摘期，处理百合的工人一天工资达到200元。”瞿家庄村驻村队长党广东说。

创新来帮忙

精品百合不愁卖，可是个头较小的百合怎么办？

酿酒。百合口感香甜，含糖量高，最适宜打造“本地人的本地酒”。于是，统一收购小百合，机器清洗、蒸煮、发酵——健辉百合酒业应运而生。

走进发酵间，浓郁的酒香扑鼻而来。“我们酒厂今年酿了近170缸酒，目前正在发酵，发酵4个月后还要在酒窖储藏3个月，这样百合酒口感才会达到最佳状态。”健辉百合酒业负责人瞿有学说。

百合藜麦羹也是合作社最新推出的优质产品，以百合、藜麦、银耳等为原料，一经推出就抢购一空。“现在，人们越来越注重养生，我们和州妇幼保健院签订长期供货协议，百合藜麦羹颇受孕妇喜爱。”瞿学保高兴地对记者说。

百合浑身都是宝，百合花也不例外。合作社瞄准花茶市场，利用已有的烘干机精心处理百合花，颜色靓丽的百合花茶颇受群众青睐。

……

层出不穷的“百合”新点子，让合作社生机勃发。“待到今年百合花开，镇上准备开办赏花节，吸引游客来这里赏花、喝茶。我们将继续做大做强百合产业，打造出属于我们自己的百合品牌。”陈井镇负责人信心满满地规划百合产业发展的美好愿景。（记者 周俊清）