过去市场上都是为饲料的鱼,虽然长势块,价格便宜,可肉质远远没有坚持用牧草喂养的好吃。而这种清水鱼不但肉质细腻,味道鲜美,对自然环境的要求也是很高的,一般是在自然生态环境清新优良,水源丰富且无污染的地方。

高山清水鱼养殖,村民致富新思路

近日,重庆丰都县包鸾镇红花坡村的的高山鱼池边坐满了垂钓的客人,“清水鱼”的招牌吸引未来了许多客人,市场上卖6元一斤的草鱼,这里10元一斤大家纷纷抢着买。这是为什么呢?

高山清水鱼养殖,村民致富新思路

换一种思维搞养殖

鱼池的主人刘先华说,2015年,他挖了这口16亩的鱼塘,投放了3万多尾鱼苗,差不多养了3年才开放垂钓,目前,最大的草鱼已长到5公斤左右。

如果只用饲料喂养,鱼确实长得更快更肥,但是如果长时间采用这种饲养方法,会影响鱼池的水质,鱼的肉质和口感也会越来越差。

再加上这里山高水冷,鱼儿吃的食料全部是青草,鱼背黑肚白肉嫩,无泥腥味,品质更佳。

高山清水鱼养殖,村民致富新思路

所以,他一开始就抱定了用牧草养殖清水鱼的想法,在鱼池周边种了10来亩黑麦草和皇竹草,购置了割草和粉碎草料的设备,每天往鱼池里投放青绿饲料,力求养殖出高品质的鱼。

高山清水鱼养殖,村民致富新思路

表面上看,用牧草养鱼增加了种草的投入和人工成本,延长了鱼类的上市时间,降低了产量,但是,牧草的再生能力强,种一次可以割好几茬,这就能节约一大笔的饲料开支。用牧草养鱼,虽然要多耗费一些人力,但是鱼肉的品质好,价格高,效益也就上去了。


本文由转载于互联网,如有侵权请联系删除!