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3月的毕节市七星关区，阳光明媚，草木翠绿，百花盛开。走进鸭池镇南箐食用菌基地菌棒生产车间，阵阵热浪扑面而来，四五个工人熟练操作着菌棒生产线，装袋、灭菌、装车环环相扣；基地大棚内，数十名工人正在采收成熟的羊肚菌，整个基地有条不紊的忙碌着。
据了解，该基地是毕节盛丰农业发展有限公司的食用菌种植示范基地。
作为示范基地有何过人之处？
“在这个基地，我们可以完成菌种培育、菌棒生产、成品烘干、冷藏、销售等所有环节，是毕节市少有的一体化食用菌种植基地。”基地负责人赵家亮自豪地说，通过苦心专研，基地已能培育出羊肚菌、红托竹荪、香菇、平菇等高中低端菌种，不仅基地自用，还外销到毕节其他县（区）。
眼下，正是羊肚菌上市季节，受羊肚菌主产区四川减产的影响，今年全国市场上羊肚菌价格飙升，七星关区的羊肚菌产业获利颇丰。
“我们一共种植食用菌270个大棚，其中羊肚菌34个棚，每个棚产量350斤。”赵家亮说，目前市场上羊肚菌供不应求，鲜菌每公斤批发价为120元，干菌可达1200元每公斤，鲜菌市场零售价达每斤100元以上。
据了解，仅凭羊肚菌就可为该基地带来近100万元产值，基地全年综合产值可达1000万元，综合利润在300万元以上。
羊肚菌市场好，效益高。为何还要种植其他菌类？
“纵然羊肚菌市场好，但也只是今年的短暂行情，不是每年都这样。我们多元发展食用菌，其实是摊薄了生产风险，避免过于依赖行情。同时，羊肚菌到4月份就采摘完毕了，如果没有其他菌类支撑，群众就无法务工，增收也无从谈起。”赵家亮一语道破了多元发展的优势。
此外，为发展好食用菌产业，赵家亮还组建了一支5人的技术团队，专职负责各类食用菌的培育及生产。
据了解，目前该基地种植有红托竹荪、香菇、平菇等，常年可解决20余名群众的务工需求。在生产、种植、采收等高峰期需要50余名群众，去年以来已发放务工工资50余万元，是周围几个村（社区）群众重要的稳定增收渠道。
在香菇接种大棚，58岁的余新珍擦了擦汗，麻利地将从菌棒生产车间运来的香菇菌棒堆放整齐。“村子里有了产业，我们老百姓是最得实惠的。我照顾孙子读书，平时就可以来基地打打零工，平均下来一天有100块，如果去其他地方，我们这个年纪的人，别人是不会要的。” 余新珍说，只要愿意，基地每天都有活儿干，工资发放也很准时。
一枝独放不是春，百花齐放春满园。作为一名乡村企业家，赵家亮始终觉得只有其他乡村也发展好了，生意才会更好做。他说：“七星关共有6100余个大棚，其中食用菌大棚有1000余个。目前食用菌种植技术已日趋成熟，销售渠道较为稳定，下一步希望能带动有条件的乡村，将闲置大棚利用起来种植食用菌，带动村民增收，巩固脱贫成效，有效衔接乡村振兴。”
据了解，为发展好食用菌产业，该区先后出台了《七星关区2020年食用菌产业发展工作方案》《七星关区2020年食用菌产业秋冬种工作方案》，提前对食用菌产业发展作了具体谋划，安排部署产业规模。
此外，专门成立了七星关区食用菌产业发展专班，并从区农业农村局、林业局、盛丰公司共抽派4名业务骨干集中办公，有力、有序、有效地推动了食用菌产业发展。截至目前，该区已有已有食用菌生产主体33家，提供就业岗位1100余个，解决贫困劳动力就业527人。（夏民）
