通讯员 张勇娇 董淑芳 扬州发布记者 司新利 文/图/视频
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,还可以作为中药材入药。位于扬州市广陵区李典镇新滩村的春满园家庭农场,总面积180亩,其中水产养殖甲鱼30多亩,主要养殖品种为中华鳖,还有部分日本鳖,总数量多达四五千只。
多年的经营让老板王淮安摸索出了一套科学的甲鱼生态养殖模式——仿野生养殖,让甲鱼回归自然,让其养殖的甲鱼品质更接近纯野生甲鱼。通过努力,老板王淮安终于走出一条“鳖”具一格的致富路。
春满园家庭农场紧挨着夹江,老板王淮安利用水泵,把夹江和池塘中的水形成循环,此外,每半个月还要进行一次彻底换水,保持水的新鲜。采访时,记者还在水面看到一些水草,老板王淮安告诉记者,这是模拟野生生态环境,甲鱼会浮在这些水草上换气。
除此以外,池塘里还有一些鱼,“这些鱼可不是拿来卖的,一部分鱼作为饲料用来喂甲鱼,另一部分鳙鱼则能起到净化水质的作用。”王淮安告诉记者,为了使甲鱼达到有机标准,他采用“以鱼养鱼”的模式,不给甲鱼食用含有添加剂的饲料。这样仿野生养殖的甲鱼野性十足、肉质鲜美、营养价值更高,与普通温室养殖的甲鱼截然不同。
“近年来,新滩村按照“宜种则种、宜养则养”的原则,积极发展特色养殖业,带动村民在家门口创业就业、增收致富,每户增加收入近2万元。”新滩村党总支书记圣宏光说道。在李典镇,一个个特色产业正茁壮成长,为新农村发展持续注入动能,助力乡村振兴,让群众共享发展成果。