4月15日，在泉头村大白菜育种基地，白菜正值花期。一朵朵淡黄的白菜花竞相绽放，在阳光照耀下金黄一片。花朵间，一棵棵佛手瓜点缀其中。村党总支书记王秀胜说：“这是我们村的种用白菜、佛手瓜立体种植模式。”

泉头村的种用白菜、佛手瓜立体种植。

泉头村位于临朐县嵩山生态旅游发展服务中心，常住人口684人，耕地较为稀缺。上世纪90年代，泉头村开始种植佛手瓜，由于气候与土壤都比较适宜，佛手瓜给村民们带来了不错的收益。目前，村里佛手瓜种植已发展到400多亩，佛手瓜成为村民眼中的“金瓜”。

“佛手瓜生长期长，有近6个月都是在架上生长，这时地上大部分是空的。”王秀胜说。为把地上空间充分利用起来，同时也规避市场风险，2015年，泉头村由党总支领办，成立了临朐县鑫泉果蔬专业合作社（下简称鑫泉合作社），流转村里20亩地，探索新的种植模式。

泉头村先后尝试了玉米与佛手瓜、芸豆与佛手瓜复合种植，但效果均不理想。“村里思路有限，基础薄弱，单打独斗行不通，我们就想到了借助外部力量。”王秀胜说。2021年，鑫泉合作社与当地种业公司合作，打造泉头片区大白菜育种基地，流转的20亩地全都种上了种用白菜。

“种用白菜3月初种，佛手瓜4月初种，5月佛手瓜上架时，种用白菜正好收获，互不影响。”王秀胜介绍，佛手瓜窝距为2米，种植在种用白菜间隙，一亩地可种40棵左右。8月中旬佛手瓜开始收获，可采摘两个月，每亩地能收获七八千斤。

9月份泉头村的佛手瓜。

“其实早在20年前，我们村就种过种用白菜。当时因为品种原因，种用白菜产量低，价格也不好，所以一开始就没考虑种植。”王秀胜说。种业公司提供了优质的白菜种，解决了过去产量低的问题。新品种的种用白菜，每亩地产量可达300多斤，比老品种能多收100斤；在收购价上，每斤价格也多出4元。这样，既有高产量，又有好价格，还能合理利用有限的山区土地。

“去年，我种了两亩地，种用白菜加佛手瓜亩均总收入达到了1.5万元，还更加省时省力。”泉头村村民李传波笑着说。

今年，泉头村开始在村里大规模推行这种“企业+合作社+基地（农户）”联农带农模式。由种业公司统一提供种苗、技术指导服务，种子成熟后公司再以保护价收购。看到效益比较好，已有100多户村民加入种用白菜种植产业。

清明节前后，村里刚种下佛手瓜苗，望着眼前长势喜人的白菜花和佛手瓜，王秀胜高兴地说：“下一步，我们打算把村周边的510亩地都带动起来，进行这种立体种植，带动更多村民致富。规模大了，白菜开花时还能发展村里的旅游产业，一举两得！”

大众报业·农村大众记者 李兆兴 通讯员 李安忆 孟凡霞