技术特征：
1.一种南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：a)池塘准备：养殖池塘长方形，面积2-10亩，养殖池塘有效水深1.2-1.5m，每2-3亩配备1.5kw叶轮式增氧机一台；b)苗种放养：当水温持续稳定在22℃左右时即可放养南美白对虾苗，放养密度3-4万尾/亩，虾苗放养3-7d后即可放养长吻鮠鱼种，长吻鮠二龄鱼种套养密度80-150尾/亩，规格70-100g左右；放苗前提前至少2h打开增氧机搅水以免水温分层而影响鱼虾的成活率；c)饵料投喂：每2-3亩池塘设50cm
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120cm的饵料台2个，作为检查摄食情况用，每日早晚各投喂市售虾用饵料一次，长吻鮠不单独投料，投饵量根据2～3h吃完为准，超过时间则减量，不到2h吃完则适当增加，做到随时调整；d)水质管理：早中期主要逐步添加水，直至到达常规水位，中后期，根据天气、水色以及水质监测结果适量换水，每次换水15％-25％；e)日常管理：增氧机的使用，正常情况下每天晚上8:00～10:00开机，次日晨7:00左右关，白天中午开机1h，遇连续阴雨天则延长开机时间，确保水体中溶氧量充足；f)捕捞收获：8月底-9月初，当虾的规格达到30-40尾/斤时开始捕捞收获，先捕虾，最后才捕捞鱼；捕虾时，在地笼入口贴上3.5cm
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3.5cm的网片，以防鱼种误入地笼造成鱼的损伤，至10月初，池塘内的虾基本捕获干净后，抽水收鱼、收虾清塘。2.根据权利要求1所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，步骤a)中，放养前10-15d，池内进水至淹没池底浸泡，用漂粉精20mg/l的量化水充分溶解后以上清液全池泼洒除野消毒，3d后抽净尾水，加入经60目筛绢网袋过滤的新水至淹没池底浸泡24h后抽干，暴晒备用，放苗前7-10d进水至1-1.2m水位，养水等待放苗。3.根据权利要求1所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，步骤b)中，在虾池边用尼龙薄膜围一10-20m2，水深0.6-1.2m的小水体，以0.8-1.2万尾/立方的密度进行淡化、标粗，待虾苗生长至1.2-2cm后再放入池塘；未经标粗者，虾苗放养3-7d后再投放长吻鮠。4.根据权利要求1所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，还包括生长监测：虾的测量每次捕捞每次打样，加权后计算存活率，鱼种则放养前测量体长体重，捕捞后再随机抽样不少于30尾测量体长体重。
技术总结
本发明涉及水产养殖领域，具体是一种南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，是在在南美白对虾养殖池塘内套养长吻鮠二龄鱼种，由池塘准备、苗种放养、饲料投喂、水质管理、日常管理、捕捞收获等生产步骤组成。本发明建立了鱼虾共生的多营养层次的养殖模式，充分利用了南美白对虾的养殖池塘的水体空间，提高了池塘的水体利用率，提高了生产效率；利用长吻鮠和对虾的习性，起到鱼虾生态综合防病的效果，改善了鱼的生长环境；提高了饵料利用率，降低了总饵料系数，减少了废水排放，提升了水产养殖能效。本发明操作简便，易于推广。易于推广。
技术研发人员：陆根海 曹祥德 李雪松 施永海 乔燕平 范武江 王文华
受保护的技术使用者：上海市水产研究所（上海市水产技术推广站）
技术研发日：2023.06.07
技术公布日：2023/8/20
本发明涉及水产养殖，具体地说，是一种以南美白对虾为主养，套养长吻鮠的养殖方法。
背景技术：
1、长吻鮠(leiocassislongirostris)属鲶形目，鲿科，俗称鮠鱼、江团、肥沱等，是我国特有的名贵经济鱼类之一，号称长江第四鲜。分布于长江干支流和大型通江湖泊中。长吻鮠具有肉质细嫩、无肌间刺、味道鲜美、营养丰富等诸多优点，肌肉中富含各种人体必需氨基酸，脂肪和含肉量占体重的87％左右，常吃长吻鮠能够补血、调中、益阳。长吻鮠的鳔特别肥厚,约占体重的5％，新鲜时为银白色，可干制成名贵的鱼肚，是为闻名中外的名菜。长吻鮠生活在水体的底层、营集群生活，生长速度快，天然水体中以小鱼小虾作为饵料。20世纪70年代以前，全部依靠江河捕捞，20世纪80年代开始进行人工养殖。由于长期的过度捕捞，长吻鮠生态资源已严重枯竭，目前绝大多数通过池塘、网箱、工厂化进行人工养殖。随着长吻鮠天然资源日趋下降，广大的消费者只闻其名不见其物，消费市场潜力巨大，这将进一步促进其增养殖业的发展。
2、南美白对虾(penaeusvannamei)生长速度快，养殖产量高，是重要的经济虾类品种。十余年来，我国南美白对虾养殖发展迅速，除了广东、广西、江苏、福建、山东、浙江等沿海地区，内地南美白对虾养殖也异军突起，湖北、四川等27个内地省市都开始养殖南美白对虾。为了追求养殖效益，不断提高放养密度，病害也日趋严重。
3、目前，无论是南美白对虾还是长吻鮠的养殖模式都是单养为主流，单一品种养殖容易造成饵料及水资源的浪费和病害的爆发。随着人们对生活质量要求的进一步提升，对水产品的质量要求也越来越高，那么，探索一些好的养殖模式，适当降低放养密度、适当减少养殖产量、少换水、减少或不用药物、充分利用水体进行立体套养等方式，建立多物种、多营养层次的池塘生态系统，以提高饲料转化率，降低总饵料系数，提升养殖能效来达到减排减污的同时生产出更优质的水产品、获得较好的经济效益。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种以南美白对虾为主养对象，以长吻鮠为套养对象的养殖模式。
2、为了实现上述目的，本发明提供一种南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，是在在南美白对虾养殖池塘内套养长吻鮠二龄鱼种，由池塘准备、苗种放养、饲料投喂、水质管理、日常管理、捕捞收获等生产步骤组成。
3、进一步的，所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，具体包括以下步骤：
4、a)池塘准备：养殖池塘长方形，面积2-10亩，养殖池塘有效水深1.2-1.5m，每2-3亩配备1.5kw叶轮式增氧机一台；
5、进一步的，步骤a)中，放养前10-15d，池内进水至淹没池底浸泡，用漂粉精20mg/l的量化水充分溶解后以上清液全池泼洒除野消毒，3d后抽净尾水，加入经60目筛绢网袋过滤的新水至淹没池底浸泡24h后抽干，暴晒备用，放苗前7-10d进水至1-1.2m水位，养水等待放苗。
6、b)苗种放养：当水温持续稳定在22℃左右时即可放养南美白对虾苗，放养密度3-4万尾/亩(淡化至盐度2以下)，虾苗放养3-7d后即可放养长吻鮠鱼种，长吻鮠二龄鱼种套养密度80-150尾/亩，规格70-100g左右；放苗前提前至少2h打开增氧机搅水以免水温分层而影响鱼虾的成活率；
7、进一步的，步骤b)中，虾苗规格稍大为好便于躲避鱼的捕杀，为了尽可能减少长吻鮠把虾苗当成饵料而影响虾的存活率，有条件则可在虾池边用尼龙薄膜围一10-20m2，水深0.6-1.2m的小水体，以0.8-1.2万尾/立方的密度进行淡化、标粗，待虾苗生长至1.2-2cm后再放入池塘，将会有效提高虾的存活率，未经标粗者，最好虾苗放养3-7d后再投放长吻鮠。
8、c)饵料投喂：每2-3亩池塘设50cm×120cm的饵料台2个，作为检查摄食情况用，每日早晚各投喂虾饵料一次(虾饵料为市售南美白对虾配合饲料)，长吻鮠不单独投料，投饵量根据2～3h吃完为准，超过时间则减量，不到2h吃完则适当增加，做到随时调整；
9、d)水质管理：早中期主要逐步添加水，直至到达常规水位，中后期，根据天气、水色以及水质监测结果适量换水，每次换水15％-25％；
10、e)日常管理：增氧机的使用，正常情况下每天晚上8:00～10:00开机，次日7:00左右关，白天中午开机1h，遇连续阴雨天则延长开机时间，确保水体中溶氧量充足；
11、f)捕捞收获：8月底-9月初，当虾的规格达到30-40尾/斤时开始捕捞收获，先捕虾，最后才捕捞鱼；捕虾时，在地笼入口贴上3.5cm×3.5cm的网片，以防鱼种误入地笼造成鱼的损伤，至10月初，池塘内的虾基本捕获干净后，抽水收鱼、收虾清塘。
12、进一步的，所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，还包括生长监测：虾的测量每次捕捞每次打样，加权后计算存活率，鱼种则放养前测量体长体重，捕捞后再随机抽样不少于30尾测量体长体重。
13、收获时，套养池虾的存活率45％左右，规格20-30尾/斤，销售价格为24-26元/斤，亩产400斤左右，鱼的体质量相对增长率400％，鱼种规格由不到100g增长至450g左右，存活率95％以上，鱼虾总饵料系数1.5左右，相比南美白对虾单养池，虾的存活率70％左右，规格35-45尾/斤，销售价20-22元/斤，亩产450斤左右，虾的饵料系数1.3左右，套养模式的养殖效果是明显的，亩增收2000元左右。
14、相对于现有技术，本发明优点在于：
15、1、本发明针对目前长吻鮠的单养和南美白对虾的单养方式，如单养鱼，饵料利用率不高，碎屑散失增加饵料系数的同时污染水质，南美白对虾又极易爆发病毒性疾病，利用长吻鮠的食性可以及时捕杀发病虾减少病害的扩散，提高养虾的成功率，建立了鱼虾共生的多营养层次的养殖模式，相对于现有技术的突出特点是充分利用了南美白对虾的养殖池塘的水体空间，提高了池塘的水体利用率，提高了生产效率；利用长吻鮠有捕食小鱼虾的习性，及时清理病虾、死虾，起到鱼虾生态综合防病的效果；利用对虾的习性，在池底爬行、翻动底泥增加了底泥的有氧分解，改善了鱼的生长环境；虽然套养塘由于鱼捕杀了部分虾，导致虾的存活率的下降，但虾的生长速度却提高了，规格明显要大，销售价也有明显增加，总体效果明显。
16、2、本发明没有明显减少南美白对虾的养殖效益的前提下，套养的长吻鮠鱼种提高了饵料利用率，存活率达到95％以上，四个月时间体质量相对增长率达到400％左右，降低了总饵料系数，减少了废水排放，提升了水产养殖能效，亩增收2000元左右。
17、3、本发明操作简便，易于推广。
技术特征：
1.一种南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，步骤a)中，放养前10-15d，池内进水至淹没池底浸泡，用漂粉精20mg/l的量化水充分溶解后以上清液全池泼洒除野消毒，3d后抽净尾水，加入经60目筛绢网袋过滤的新水至淹没池底浸泡24h后抽干，暴晒备用，放苗前7-10d进水至1-1.2m水位，养水等待放苗。
3.根据权利要求1所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，步骤b)中，在虾池边用尼龙薄膜围一10-20m2，水深0.6-1.2m的小水体，以0.8-1.2万尾/立方的密度进行淡化、标粗，待虾苗生长至1.2-2cm后再放入池塘；未经标粗者，虾苗放养3-7d后再投放长吻鮠。
4.根据权利要求1所述的南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，其特征在于，还包括生长监测：虾的测量每次捕捞每次打样，加权后计算存活率，鱼种则放养前测量体长体重，捕捞后再随机抽样不少于30尾测量体长体重。
技术总结
本发明涉及水产养殖领域，具体是一种南美白对虾套养长吻鮠的养殖方法，是在在南美白对虾养殖池塘内套养长吻鮠二龄鱼种，由池塘准备、苗种放养、饲料投喂、水质管理、日常管理、捕捞收获等生产步骤组成。本发明建立了鱼虾共生的多营养层次的养殖模式，充分利用了南美白对虾的养殖池塘的水体空间，提高了池塘的水体利用率，提高了生产效率；利用长吻鮠和对虾的习性，起到鱼虾生态综合防病的效果，改善了鱼的生长环境；提高了饵料利用率，降低了总饵料系数，减少了废水排放，提升了水产养殖能效。本发明操作简便，易于推广。
技术研发人员：陆根海,曹祥德,李雪松,施永海,乔燕平,范武江,王文华
受保护的技术使用者：上海市水产研究所（上海市水产技术推广站）
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14
