PAGEPAGE 1长吻鮠 人工养殖技术规范1 范围本文件规定了长吻鮠Chinese longsnout catfish （Leiocassis longirostris）人工养殖的术语定义、环境条件、水源水质、池塘条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、食用鱼养殖、越冬管理、病害防治和养殖尾水排放技术。本文件适用于XX省进行长吻鮠人工养殖。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订版）适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB/T 22213 水产养殖术语NY 5073 无公害食品 水产品有毒有害物质限量NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T 1040 长吻鮠SC/T 1060 长吻鮠养殖技术规范 亲鱼SC/T 1061 长吻鮠养殖技术规范 苗种SC/T 1072 长吻鮠 配合饲料SC/T 1132 鱼药使用规范SC/T 6102 淡水池塘养殖清洁生产技术规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求3 术语和定义GB/T 22213界定的及以下术语和定义适用于本文件。
3.1 亲鱼 parent fish指4龄及以上，体重超过2kg，发育到性成熟阶段，有繁殖能力的长吻鮠。3.2 苗种 offspring seed指长吻鮠的鱼苗和鱼种，鱼苗指从鱼卵孵化出来至全长3cm的鱼，鱼种指3cm以上至200g以内的鱼。3.3 食用鱼 edible fish 通常指体重达到0.5㎏以上的长吻鮠，具体规格视消费习惯而定。4 环境条件环境条件应符合NY/T 5361的规定。以无污染，交通便利为宜。5 水源水质水源水质应符合GB 11607的规定。要求水源方便、水量充足、水质良好、排灌方便。6 池塘条件长吻鮠人工养殖池塘需向阳，保水性好，并符合表1条件。表1 池塘条件池塘类别面积（m2）池水深（m）池底淤泥厚度（cm）亲鱼培育池2000～30001.2～1.5≤10苗种培育池1500～20000.8～1.5≤10食用鱼饲养池2000～40001.5～2.0≤107 亲鱼培育7.1 亲鱼要求亲鱼应符合SC/T 1060规定。7.2 培育条件适宜水温22～26℃，pH值7.8～8.2，水体溶解氧大于5mg/L。7.3 亲鱼放养放养密度以每667m2放养60～80尾为宜，亲鱼可专池培育，也可每667m2混养鲢、鳙20～40尾。
7.4 亲鱼饵料投喂亲鱼饵料以富含动物蛋白的配合饲料为主，粗蛋白含量42%以上，辅以冰鲜鱼浆饵料，日投喂总量为鱼体重的0.3～0.5%，每天投喂1～2次。配合饲料应符合GB 13078和SC/T 1072规定。8 人工繁殖8.1 催产8.1.1 催产期4月中旬至5月中旬，气温稳定，水温达到22℃以上进行催产。8.1.2 雌雄鉴别与配组生殖季节成熟雌亲鱼腹部明显膨大、柔软，生殖孔宽而圆，色泽红润；成熟雄鱼生殖突尖而长，末端微红。雌雄配比以5:1～8:1为宜。8.1.3 催产池催产池一般以面积为10～30m2的圆形池或方形池为宜，催产前应对催产池进行清洗和消毒。8.1.4 催产剂及用量常用催产剂有鲤鱼垂体（PG），马来酸地欧酮（DOM），鱼用促黄体释放激素类似物（LHRH-A）和鱼用绒毛膜促性腺激素（HCG），催产剂以2～3种混合使用效果为佳，也可单独使用。PG推荐剂量每千克雌亲鱼体重1～2mg，其他催产剂用量雌亲鱼遵照使用说明书指导，雄亲鱼减半。8.1.5 注射方法常采用二次注射法，第一次注射总剂量的10～20%，第二次注射余量，针距10～12h为宜，注射时针头呈45°倾斜向胸鳍基部注射。
8.1.6 效应时间在水温24～25℃，流水刺激条件下，通常效应时间为15～24h。注射后催产剂13～15h后，需每隔2～4h检查亲鱼发情情况。8.2 精液的获取取催产后的成熟雄鱼精巢，去除表面杂质和血液，用剪刀将精巢剪碎至无明显块状组织，用16～80目的纱布或滤网过滤，去除精巢组织碎片，将获得的精液置于冰盒中备用。8.3 挤卵当轻压雌亲鱼腹部，生殖孔中有卵粒流出且在水中不粘连时，采用洁净的纱布或毛巾将雌鱼呈头高尾低固定好，从上往下轻压腹部使卵粒从生殖孔流出。收集卵粒的容器要求洁净、干燥、无水滴和其他杂质。8.4 人工授精卵粒挤出后需立即加入精液，用玻璃棒混合后加入适量的生理盐水，快速搅拌使卵粒完成授精，迅速将受精卵均匀的粘附在着卵板上放入孵化池或孵化槽进行孵化，着卵板一般采用50×35厘米方形金属框架蒙上80目网布，具体规格可视孵化池或孵化槽大小而定；或将受精卵经脱粘处理后放入流水孵化器孵化。8.5 孵化8.5.1 孵化方式一般采用微流水孵化，孵化过程中应确保溶氧充足。8.5.2 孵化密度每立方米水体孵化密度以3×104～5×104粒受精卵为宜。8.5.3 孵化用水孵化用水通常需经60目以上网具过滤，严防敌害进入，孵化水质应符合GB 11607规定，溶解氧在6mg/L以上。
孵化水温20～28℃，以24～25℃为宜。8.5.4 出膜时间出膜时间随孵化水温变化而定，水温与出膜时间关系见表2。表2 水温与出膜时间的关系水温（℃）出膜时间（h）20≤水温＜2470～14024≤水温＜2550～7025≤水温＜2840～558.6 孵化管理注意孵化设备运行情况和孵化用水水质、水流情况，保持水质清新，孵化过程中及时挑除死卵和坏卵，同时要防止敌害生物进入。8.7 出苗鱼苗出膜3～5天后卵黄囊基本消失，处于水平游动，并开始摄食时及时下塘投喂适口饵料，转入苗种培育。8.8 产后亲鱼护理产后亲鱼应放入专用培育池中加强培育。应对受伤的亲鱼进行药物治疗，药物使用符合SC/T 1132要求。9 苗种培育9.1 培育池准备放养前7～15天按SC/T 1008 规定对培育池进行消毒，培育池应具微流水，进排水口用80目的网布过滤和拦鱼。9.2 培育密度放养密度应根据实际培育条件而定，培育密度参见表3。表3 长吻鮠苗种培育密度全长（cm）密度（尾/667m3）备注10.015000～20000第2次过筛分级
