随着生活水平的不断提高，人民对精神物质要求也相应改变，过去解决温饱，而今更多的是追求生态健康，市场上打生态营养健康的食品总特别受欢迎。

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。富含多种维生素、氨基酸是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。

成都市双流区袁禄信就是种植羊肠菌的大户，以前他不是干养殖的，早年做过建材、苗木生意。直到后期经考察羊肠菌项目前景很好才开始种植它。刚开始引菌种种植也是吃了没技术的大亏，之后找菌类专家及和同行交流学习慢慢才做起来。

在专家的建议下 采用‘紫山药+羊肚菌’间种方式，去年10月当地紫山药采收完毕，11月初便开始陆续下菌种，等到今年4月菌子采收完毕，又继续种紫山药，双种植双收益一举两得。

现在羊肚菌的干货市场价是每公斤2400元至3000元，鲜菌每斤约70元，如果按平均亩产300斤算，亩产值在两万元以上，这两年市场很好，当年放弃建材生意的袁禄信而今靠种植羊肝菌发了财，现在年收入达到了100多万元，并通过“公司+合作社+农户”模式，让当地的老百姓以土地、苗圃等方式入股参与种植分红，养殖基地还吸引了近百农民就地务工。

每一条致富路上都会 充满质疑，能否坚持做下去，就看你是否拥有长远眼光。