一、丝瓜

面瓜的种植技术_种面瓜怎样管理_面瓜种子

农村庭院种植最多的一种瓜。以前写过专帖“农村人为啥房前和庭院爱种植丝瓜”,在此不再赘述丝瓜的各种神奇作用。

二、南瓜

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现在南瓜品种太多了,以上两种都是我这边农民常种植的南瓜品种,产量高,无需管理。这一个月,阿兮家里每天早上蒸南瓜或者方瓜吃。啥佐料不放,滋味刚刚好。

三、冬瓜

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冬瓜比较因地制宜,可以在篱笆上自由爬,也可以扎架子空中垂长,还可以找个不碍事的地边或地堰,让它的蔓儿随意在地上爬。冬瓜是好食材,利尿消肿,但农村自然生长的,还是秋冬最当时(抛开反季节蔬菜)。阿兮记得农村老家过冬,一定要包一顿冬瓜包子的。当然用的冬瓜也是成熟透了,籽粒都饱满了的。冬瓜最显著特点是表面有一层茸毛。

四、方瓜

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这方瓜长得真不方,我们这边农村的称呼,想了解更多点击这里“农村的这种蔬菜,治好了被医生判死刑的九旬老太”查看。

五、黄瓜

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黄瓜是农民小菜园必种菜,既当菜又能当水果直接吃。爱漂亮的大姑娘小媳妇也学着城里人方式,用新鲜黄瓜片贴脸美容。菜园里现摘的,那效果杠杠的。

六、西瓜

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我贴的这图是西瓜的一个品种,我们这边农村瓜农们称呼“地雷瓜”,一碰就裂,皮薄沙瓤,甜的不要不要的。若是在瓜农地头,临时没水果刀,只需一拍,马上裂开。可惜,运输好麻烦,不耐颠簸,所以城里人一般也是吃不到这品种。吃得多的应该是那种皮厚结实的黑皮西瓜,或者长圆型花纹西瓜。

七、北瓜

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看有人说什么没有北瓜,或者是把北瓜与其它瓜混为一谈,这是不对的。阿兮没上学前,一直跟着父亲在菜园里玩,所以农村种的所有菜瓜都认识。四十多年前,北瓜在山东烟台这边种植还是蛮多的。同方瓜相比,方瓜有腰身,这个北瓜却是短粗一些,或者略鼓些肚子,个头一般比冬瓜小,并且皮光滑无毛,熟透了皮色就上图这样绿中透黄,但瓤比方瓜偏白(方瓜熟透后瓤是黄色)。

八、苦瓜

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苦味的蔬菜,都有清热解毒功效。反正阿兮特别喜欢吃,总觉得苦瓜的苦香特别迷人。这苦瓜还有个妙处,家里有小孩的朋友要记住:小孩夏天起痱子,苦瓜切片敷,效果很好的。

九、甜瓜

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甜瓜,是农村常见的,很多瓜农最爱种上面这个甜瓜品种。有多好吃?我就不馋大家了。

十、砍瓜

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砍瓜,顾名思义,是可以随时砍下一块来吃的瓜。无需担心瓜会坏,自愈合伤口,继续生长,想吃了再来砍一块。是不是特神奇,特自然环保?

十一、葫芦瓜

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葫芦瓜也分几种,一种就是我拍的这种瓢葫芦,嫩时削皮炒着吃,也是清香鲜美可口。另一种是培育的新品种,长条的葫芦瓜,但皮跟瓢葫芦一样的青白光滑,种子和味道也差不多。

十二、玉瓜

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玉瓜我们这边农村又叫它西葫芦。这种因好储运,城市超市里常见。

十三、癞瓜

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癞瓜不熟的时候,颜色也是绿的,跟苦瓜特别像。但苦瓜长条型,癞瓜短圆一些,肚子鼓鼓的。苦瓜是吃外面的肉质,不吃种子,癞瓜却是吃里面的红色种子上的肉质。我吃过,还不错啊。

十五、佛手瓜

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佛手瓜,种一两棵能长百多个。凉拌热炒都好吃。按照农村人说法,佛手瓜出菜,一个佛手瓜,可以炒一大盘啊。我喜欢切成条,水焯后与海米清炒,或者直接海米凉拌,都是我的最爱。

十六、面瓜

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这面瓜的记忆有年头了。还是人民公社生产队的时候,生产队分瓜就老是面瓜和三棱瓜。面瓜有一大好处,就是其它的瓜未成熟时都是苦的,面瓜却从生下来的生瓜蛋子就不苦。可那些苦的瓜成熟后特别甜,面瓜熟透了,也没那么甜,只是面面的,老人们喜欢吃。前几天我三姐还送来两个大面瓜给我老母亲吃。吃时用勺子把瓤挖出来在小盆里,放一点白糖一拌,都能当饭吃了。

十七、蛇瓜

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蛇瓜是这几年农村兴起的,说实话,我有些害怕,还没吃过呢。

十八、香瓜

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香瓜,这是近十几年在当地农村开始批量种植的品种。阿兮儿时这品种像哈密瓜一样闻所未闻,但现在已经占领了市场,成为主打的一种水果瓜品种。

十九、地瓜

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有很多外地朋友奇怪,你们喊地瓜的是什么瓜啊?其实就是红薯、白薯、红苕、甘薯……各地叫法不同而已。在我们这边农村,说一声地瓜,没有农民不知道的。近年来有专家说地瓜是抗癌第一食品,强力推荐食用。可在那些年里,冬春两季顿顿吃地瓜的阿兮,真的吃伤了,对地瓜表示不感兴趣。

二十、地稍瓜

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这个是野生植物,萝藦科,学名地稍瓜,是每个农村小伙伴儿时的野外零食,嫩的时候特别好吃。

我这里主要总结的是山东一些地区乡村农民爱种植的瓜,其他地域的阿兮不了解,就不滥竽充数误导大家了。若有遗忘,欢迎补充。您所在地还有什么好瓜品种,阿兮也期待您的分享!


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