在江苏省扬州市鹅肉非常受欢迎，那里有一位叫许坤的年轻人，正是靠养鹅赚下了千万元家产。 说起许坤养鹅，还要从他2003年从畜牧学校毕业说起。许坤的父亲许宝林在当地从事鹅苗孵化，生意一直做得不错。许坤毕业后决定留在家里，跟父亲养殖鹅苗。许坤非常用心，不久就掌握了养殖技术。但是就在许坤回家不久，“非典”爆发了，鹅苗运不出去，鹅苗厂很快到了破产的边缘。看到小鹅越长越大，许坤冒出一个想法：干脆自己饲养，等它们长大了才卖出去。他父亲同意让许坤试试，给了儿子5000只鹅苗。许坤在村里租了1公顷河塘，搭起了简易的鹅棚，开始了最初的创业。

许坤第一次养鹅，没有经验，加上鹅棚的环境过于简陋，卫生条件跟不上，结果70多天下来，5000只鹅苗死了2000多只，亏了1万多元。在父亲的鼓励下，许坤重新鼓起勇气，请来几位养鹅老手。经过他们指点，许坤终于摸清了门道。那一年，许坤养了4批鹅，赚到了他的人生第一桶金15万元。

尝到了甜头，许坤的胆子也大了起来，扩大了养殖规模。许坤不仅新盖了正规的鹅舍，还聘请了4名工人，把一批的饲养量增加到1万只以上。这批鹅许坤养得特别精心，成活率在90％以上。眼看就要收获了，但许坤怎么都没有想到的是，2004年，一场可怕的禽流感袭来了。那一年许坤养的鹅全部滞销，价钱从每500克8元降到6元，再跌到4元仍然无人问津。这突如其来的打击，一下子让许坤的养殖场陷入绝境。一天，市场；上卖石灰老板的一句话点醒了他，老板说自己的石灰不会掉价，因为可以长期存放。许坤因此想到先将鹅肉存放在冷库中，等禽流感过去了才出售。

许坤找到一家屠宰场，把成鹅全部宰杀，放到租来的冷库内。3个月后，禽流感疫情缓解，由于之前许多养鹅户缩小了养殖规模，扬州市场上一时无鹅供应，许坤存放在冷库内的鹅肉成了市场上的香饽饽。这批鹅肉卖完后，扣除租用冷库的钱，许坤还赚了4万多元。

命运似乎有意考验年轻的许坤，接连度过两场大疫情之后，2005年的连绵阴雨导致鹅舍卫生条件很差，许多鹅都患病，死了1万多只。这次许坤损失了将近20万元，他反思原因，是因为自己过于追求养殖的数量，才导致了这场灾难。根据鹅舍的面积，许坤减少了养鹅的数量，使饲养密度趋于合理。

经过-番摸索，许坤的经验越来越丰富。2005年年底，许坤养鹅的总数达到了477多只。就在他沉浸在收获的喜悦中时，突然发现鹅肉的价格下降了。经过调查，许坤发现这是因为养殖户一下了增加了很多，供应量太大，许坤决定成立一个鹅业合作社，帮助大家降低风险。这-招很快就把一大批养鹅户吸引过来。合作社成立的当年，社员就发展到5叶，良好的运营模式使养殖产们获得了很好的收益。目前社员已经发展到200多个，每年向市场供应40多万只鹅，年效益300哆万元，许坤作为其中的大产，短短几年就积累了千万元财富。（据《中国电视报》)