“出生重一两、断奶重一斤、出栏重十斤”,猪场要盈利就需要让幼小猪有好的出生重和断奶重,除了管理和品种,也需要优质的母猪料和教槽料。众所周知,在猪群的成长阶段中,教槽和保育阶段尤为重要,期间幼小猪发育完善、体重达标,将促进育肥猪发挥出卓越的生产性能,进而缩短出栏时间,降低饲料成本,提高饲养效益。

当前养猪业面临的一个重要难题——幼小猪的死淘率过高,最高时可占养猪全程死淘率的80%,给猪场带来严重的经济损失。对此,动物营养专家江青艳教授着重强调,幼小猪也叫猪苗,苗不好,后期肯定长不好。幼小猪的健康不能依赖药物的维持,依赖药物维持的健康只是表面的健康,长期添加药物会导致仔猪肠道菌群紊乱、加重脏器的负担,特别是肝脏、肾脏的负担,损害猪的健康,使后期的猪很难养。因此,维护幼小猪健康,必须从营养和管理上下功夫。

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第一个关键点是猪舍环境。主要包括两方面,首先是猪场的生物安全防控环境:包括母猪及仔猪的病原检测及疫苗注射,猪舍及用具的清洁消毒,饲料、饮水和人员的生物安全防控措施是否严格。其次是猪舍内小环境:空气质量、温湿度、光照、饲养密度;以及排泄物的处理。因此,首先要做好环境管理。

第二个关键点是营养与饲料。营养是猪生长和健康的物质基础。要选用质量好、性价比高的乳猪料(教槽料、保育料)。要重点考虑以下四个因素,一是饲料原料,原料质量要好,以及做好饲料原料的预处理(粉碎、膨化、生物发酵等),消化率高。二是乳仔猪的生长快、营养需求高,饲料的营养水平要得到保障。三是乳仔猪的肠道健康问题比较多,采用促进肠道健康的营养措施,如功能性添加剂、生物发酵饲料。四是对于乳猪,还应该充分考虑母仔一体化营养方案,通过母猪母猪日粮的完善及合理喂养,提高奶水的质量。

第三个关键点是饲养管理细节。这一点特别要考验饲养员的责任心。一是对新生仔猪,饲养员要做好接生和护理,还要协助刚出生的仔猪固定奶头,形成稳定的奶头序列,减少争斗;剪牙、断尾、去势、疫苗注射等操作要规范、要尽量减少对仔猪的伤害。二是对哺乳仔猪,采用教槽料,帮助仔猪逐渐适应从乳汁到饲料的过度,添加教槽料时,饲养员要耐心对仔猪进行调教。三是对断奶仔猪,采取措施缓解断奶应激。仔猪并栏时,要采取措施尽量减少争斗,避免仔猪受到伤害。特别要做好料槽、水线的清洁卫生。

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肠道健康受损是导致仔猪成活率低、死淘率高的主要原因之一。猪场可以通过以下三个方面观测仔猪的肠道健康的表现。

一是仔猪免疫系统的发育不成熟,免疫力低,对疾病的抵抗力低,容易受到病原的侵袭;病原入侵的最常见途径是呼吸道和消化道。特别是胃肠道中的微生物种类很多,有一些是致病菌或潜在的致病菌,例如大肠杆菌、沙门氏菌等,对仔猪很容易引发感染致病。

二是仔猪的消化道发育不成熟,消化吸收能力差,容易产生营养性腹泻。

三是断奶应激给仔猪带来严重的影响,会导致肠上皮损伤,肠道屏障功能受损,因此,肠道病原菌感染比较多见。

对此,江青艳教授建议幼小猪肠道健康管理的措施可以从以下四个方面着手。

一是,对乳仔猪,要通过提高泌乳母猪的采食量和泌乳量,提高奶水的品质,促进乳仔猪的健康。

二是,对断奶仔猪,缓解断奶应激对仔猪的影响,可以选用抗应激添加剂。

三是,选用优质的教槽料和保育料;还可以选用促进肠道健康的功能性添加剂、生物发酵饲料等。

四是,做好猪舍环境、用具和饲养员的清洁消毒,减少病原的侵害,夏季做好猪舍的降温、通风,防止热应激。在夏季尤其要强化环境控制,特别是猪舍的温度、湿度、通风与空气质量;夏季多采用水帘降温,还要关注通风的方式与质量,减少热应激;同时要做好猪舍环境的清洁消毒和粪污处理;要保障充足的饮水、合理使用抗应激添加剂,包括维生素、电解质、抗氧化剂等。

此外,幼小猪肠道健康管理还可以从三个关键问题去着手,在关键问题上,对于幼小猪面临的营养、心理、环境三方面应激,其中肠道营养应激为主要,为此要在关键营养上,选择好教槽与保育料,如通过播恩开心套餐:TTT教槽料+保育料,实现营养保证。在关键绩效上,用采食量大、日增重高、腹泻率低的关键绩效进行评估,实现高效的收益。


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