潍坊日报社潍坊融媒讯春日里，阳光明媚。3月13日，青州市东夏镇顾家村村民付欣早早来到自家的羊肚菌大棚，查看羊肚菌长势。一个个羊肚菌，由乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，甚是喜人。

付欣在大棚里查看羊肚菌长势。

羊肚菌是一种名贵食用菌，其香味独特，营养丰富，具有极高的药用价值，但对生长环境要求较为苛刻。原本种植西瓜、南瓜等果蔬的付欣于去年多方考察、聘请专家，尝试在自家大棚内种植羊肚菌，并试种成功。

"人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高，一般冬季种植春季采收，每亩能产1000斤左右。"付欣说，每斤鲜菇卖到150元左右，许多客户慕名而来。

大棚里的羊肚菌长势喜人。

青州农业资源丰富、特色鲜明。立足资源优势，该市不断调整农业产业结构，进一步提高土地利用率，引进新品种，强化技术指导，引导农户大力发展特色种植，为产业发展注入了新动力，拓宽了农户增收致富的渠道。

这几天，青州祥伟香椿种植基地内"椿"意盎然。大棚里，一簇簇娇嫩的香椿芽绽放梢头，清香四溢。基地负责人史祥伟穿梭其中，忙着采摘香椿。

史祥伟在采摘香椿。

几年来，史祥伟尝试冬季将香椿苗移栽入温室大棚，并严格控制棚内的温度、湿度，使原本每年清明前后上市的香椿实现了反季节上市，填补了春节香椿市场的空白期。

"目前有4个大棚，一共种植了20多万棵香椿树苗，现在每天可采摘200多斤。"史祥伟说，春节期间，每斤香椿能卖到四五十元，订单不断。

忙碌的还有山东尊悦农业开发有限公司的银瓜种植户们，他们在大棚内从事打头、抹杈等管理工作。目前，银瓜已经坐果，很快可以抢"鲜"上市。

尊悦农业的种植户们为银瓜藤蔓打头、抹杈。

尊悦农业董事长丁强介绍，他们公司这一茬银瓜的亩产量达到3500斤，剔除一些品相不好的，能上市2000多斤，每亩地预计收入6万元左右。

银瓜是青州的特产，该市着力推动银瓜产业全链条升级，除春末夏初上市外，还主打春节、中秋节等重要节日，让银瓜从"一季鲜"变为"四季甜"，实现了产业发展与富民兴村同频共振、互融共促。目前，青州银瓜栽植面积达到3000亩，年产量5000吨，产值1.87亿元。

潍坊日报社全媒体记者: 付生/文图

通讯员 : 史海莹