羊肚菌作为“四大名菌”之首，它以其香味独特，营养丰富，被誉为“菌中之王”。羊肚菌属于低温型菌类，一般采取冬种春收栽培模式，种植周期短、效益高，市场供不应求。
当前正值羊肚菌成熟采收季节，走进市略阳县羊肚菌种植大棚，大棚里的羊肚菌正破土而出，一朵朵褐色“小伞”，密密麻麻、肥美鲜嫩，长势甚是喜人。
马蹄湾镇在扎实做好疫情防控工作的同时，积极引导辖区种植企业有序开展农业生产，确保疫情防控和农业生产“双推进”。
“疫情期间，镇上的工作人员基本每天都会联系我们，对我们在种植过程中是否遇到困难十分关心，打消了我们的顾虑。目前幼菇都陆续长出来了，这几天工人们已经开始采摘了。”在种植大棚，负责人郭凯正在检查羊肚菌的长势情况。
“幸好镇里给我解决了燃眉之急，前几天我们调运的烤箱，使日均出货量能达到20斤了。”相比疫情刚开始那会儿的无助，现在的郭凯坦然了很多。
据了解，菜籽坝羊肚菌种植地共占地150亩，2021年11月种植，今年虽受疫情和天气影响，但羊肚菌长势喜人。复工复产后工人们每天在大棚里寻找成熟的“小褐伞”，三间储存成品的板房空间只剩下4、5袋烤干待销的羊肚菌，当前大棚里的羊肚菌已进入成熟期的最后冲刺阶段，预计亩产500斤，总收入近600万元。羊肚菌带来的经济效应，还为村民增收致富找到了一条新路子。
目前来上工的有60人左右，上工前统一对工人进行防疫知识培训，并要求工作时佩戴口罩、测体温，确保每一个来上工的人员都有安全防护。
在黑河坝村羊肚菌种植基地记者看到，小伞般的羊肚菌正如雨后春笋般破土而出，铆足了劲往上长，农户们戴着口罩在菌田里采摘，现场一片忙碌景象。
“家里有老人、孩子，在外地务工就会特别挂念，现在村里有了产业，在家门口既可以照顾家里，又可以利用闲余时间到基地里干活，每天还有收入补贴家用，感觉日子越来越好，生活也越来越有盼头！”黑河坝村汪玉梅满脸喜悦地说。
羊肚菌种植基地负责人吴迪介绍：“该基地是黑河镇招商引资项目，占地500亩，采取“公司+基地+农户”的生产模式，种植400亩，亩产800斤，预计产值1200万元，吸纳务工农户50余人，人均增收3000元。为确保羊肚菌的采收，我们与镇村对接，组织当地的农户有序采收，每天安排专人为采收人员做好体温测量，核酸检测，要求佩戴口罩进行采摘。”
黑河坝村支书王成虎表示：“以前村上的农户都到外地务工，家里多数只剩下老人和小孩。现在村上有了产业，既带动了村集体经济发展，又能让群众在家门口挣钱，群众家庭幸福指数逐步上升，村上的工作干着也越来越起劲！”
“下一步该村将继续按照'一村一品'的产业发展思路，坚持疫情防控、特色产业发展两手抓、两手硬，依托现有的羊肚菌基地等，鼓励群众大力发展乌鸡、蚕桑等产业，以点带面进一步壮大村集体经济，带领群众增收致富，推动乡村振兴稳步发展。”王成虎表示。
西安报业全媒体记者 胡毅 通讯员陈丽 邹婷
