青椒生长期长，一生中各个生育阶段生育特点、需肥规律、病虫发生、栽培管理各异，大面积生产管理上存在着无公害栽培意识淡薄、肥料运筹不科学、病虫防治不对路、生化调节不及时、温湿度调节不准确等问题。对此，通过多年调查研究与试验示范，总结出大棚青椒高产栽培配套技术，其技术体系如下：

1.前期，苗蕾发棵期。移栽到三月份。

主攻目标：发好棵、现好蕾、打好基础。

主要重点：青椒大田移栽不用甲拌磷。

主要措施：三个基础、四项配套。

1.1培育壮苗。

春椒育苗可钵育，也可采用穴盘育苗。早春双棚青椒育苗时间为9月上旬较为适宜。苗床管理：及时防治猝倒病。齐苗用69%烯酰吗啉·锰锌600~800倍喷雾。注重防治烟粉虱和叶斑病。

1.2施好基肥、防治地下害虫。

青椒基肥使用应坚持优先增施有机肥，提倡加用微生物菌肥，合理使用商品化肥，适量补充微肥。基肥每亩用上海尹氏生物有机肥每667㎡150㎏，裕农多功0.2㎏，优质高浓度复合肥50㎏，尿素10㎏，锌肥、硼肥适量。地下害虫每么用2.5%氯氟氰200毫升拌细土撒施，坚决不用甲拌磷等高毒高残留农药。

1.3适期移栽。

早春大棚青椒移栽过早，后期易早衰;移栽过迟，温度下降，不易发苗。因此，双棚青椒最佳移栽适期10月下旬~11月下旬，最迟不宜超过12月10日。

“四项配套”移栽浇根配套、喷肥供养配套、保温促长配套、苗期对症管理配套。

1.4移栽浇根。

浇根目的是为了发根生长和预防多种根病。栽后不浇根，青椒老根易发黄发黑，苗期生长慢。多年应用实践证明，移栽后采用10%甲环唑加复旦复农浇根防根病、促生长效果明显。

1.5喷肥供养。

青椒移栽后一段时间新根还未形成，吸肥吸水能力相对较弱，这个时期采取叶面喷肥供养可收到事半功倍的效果。一般在移栽10~15天内，选用裕农多功、双效状喷雾。

1.6保温促长。

大棚青椒前期正处越冬阶段，光照弱、温度低。这个时期温度是发棵生长最活跃的因素。青椒茎叶生长的最适温度22~27度，温度管理要以增加和延长有效生长温度为重点。一月份前采取闭棚和间隙通风调节的方法，闭棚时间不宜过长，一般不超过5天，防止有害气体过高、避免棚内二氧化碳浓度过低，影响青椒正常生长，闭棚期间温度不要超过30度；间隙通风应掌握在晴好天气，在越冬气温较低的情况下，原则上在下风开棚透气，晴好无风时上风也可小通风，以加快排湿和增加棚内气体交换。通风时间，冬季一般上午9时揭去小棚膜，10.30~11时外棚通风，下午2时前盖小棚，同时关闭大棚。

1.7苗期对症管理。

大棚青椒移栽后生长不可能一帆风顺，总会出现这样那样的问题，在管理上要因势利导、分类管理。

栽后不长怎样促。棚内主要表现为叶卷、发黄、僵苗不长。这种类型青椒不长的原因主要是根的问题，老根发黄发黑不换新根。解决长的问题，就必须解决根的问题，因此要采取“下浇上喷、上下互动”促进转化的措施。浇根，选用裕农多功加复旦复农。叶面用裕农多功加双效状元喷雾。

旺长怎样化调。早春双棚青椒到了三月份就开始旺长，青椒一旦旺长，体内营养生长与生殖生长失调，花芽分化、花芽发育生长收到影响，使青椒叶淡、叶大、枝长、花小易脱落，因此及时准确的化调是保证青椒正常生长与坐果的重要技术措施，经过多年试验、反复实践，应用25%丙环唑2000倍，加倍多收喷雾。

蚜虫、烟粉虱要早治。烟粉虱已成为大棚青椒主要害虫，它对青椒的为害不仅刺吸植株汁液、引起煤污病。更重要的是还传播多种病毒。防治要坚持控前压后、早治、勤治，从而减轻后期防治压力。药剂选用吡蚜酮或烯啶虫胺加扫螨净防治，效果好、持效期长，还可兼治蚜虫。

病毒病要早防。病毒病是青椒生产常见病害。由于发病植株体内病毒复制增植快，一旦发生很难防治。病毒病可随种子带毒，但主要是由蚜虫、烟粉虱介体传毒所致，防治上要重视青椒苗蕾期蚜虫、烟粉虱的防治，药剂预防用宁南霉素或灭菌成加志信高锌，发病严重时加用裕农多功效果更好。

菌核病要巧治。大棚青椒上菌核病主要病状是烂枝、烂花、烂果，有时近地面主茎部位也可发病，形成整株萎焉枯死。本地双棚青椒菌核病始见于一月份，病害一直延续到五月上旬，特别是四月份遇到连阴雨天气发生更为严重。防治要以农业措施通风降湿为基础，适时抓好药剂防治为关键。药剂防治可选用50%多霉威喷雾，防治时喷雾时要以旁打为主。

1.8 大棚青椒前期大面积生产上应注意的 几个问题：

1.8.1大棚青椒育苗及移栽适期如何把握。

青椒育苗可钵育，也可采用穴盘育苗。育苗与移栽时间对大棚青椒产量效益影响较大。沿海地区早春双棚青椒育苗时间为9月上旬，11月移栽；单棚青椒11月育苗，2月上中旬移栽。秋椒7月份育苗，8月上旬移栽。这里强调春提前大棚青椒移栽时间不能过迟，过迟后会严重影响苗期发棵搭架，以至早苗迟发，导致产量反而降低。

1.8.2大棚青椒育苗生产上有哪些突出问题，如何解决。

齐苗期容易倒苗。齐苗期发生倒苗是猝倒病所至。苗床症状是青椒齐苗期幼茎抽细倒苗，倒苗初幼苗子叶仍然保持绿色。发病病原是低等真菌。因此，防病要选用58%甲霜灵猛锌或69%烯酰猛锌800倍喷雾。用药要早，青椒齐苗就要主动用药控制，喷药要均匀，特别是不要多喷，避免产生药害。

青椒苗旺长。旺长的椒苗，影响早期花芽分化和花芽的质量，同时对移栽后发根醒棵也有一定的影响。因此，在苗床对旺长的椒苗就要及时化控。经过多年实践证明，用25%丙环唑2500倍喷雾，既安全又可防治叶斑病。我们在青椒苗床做过破坏性试验，及时打多了，叶片生长畸形也不会因此产生青椒僵果。

苗床椒苗生长势不强。表现为叶黄、根差、生长慢。可用裕农多功500倍加双效状元500倍喷雾。

椒苗叶片上斑点多。主要是褐斑病，在青椒主栽区秋椒苗床上比较严重。防治的药剂用42%咪酰甲硫灵600倍加10%甲环唑1000倍喷雾。咪酰甲硫灵有一定的化控作用，不要多喷。对生长不够旺盛的青椒苗最好加复旦复农促长叶面肥喷雾。

苗床椒苗死得快、死得多。这种情况主要发生在秋椒苗床上，发生的原因是由疫病引起，在高温、多雨、特别是苗床遭雨淋、受涝发生更为严重。疫病发生有明显的发病中心，由点到面蔓延快，严重时整床椒苗在几天之内就能全军覆没。因此，控制椒苗疫病，要在避雨避涝的前提下，及早用药预防。在青椒齐苗后就要及时用药预防，5-7天一次，连用两次。药剂选用58%甲霜灵猛锌或69%烯酰猛锌800倍喷雾。这里指出的是青椒苗床用药不要重喷、也不要多喷，防止由于青椒椒苗小引起药害。同时要配套好苗床水系，避免苗床受涝。

1.8.3春椒移栽后僵苗怎么办。

大棚春椒移栽后常常出现生根慢、叶黄、叶卷等僵苗现象。造成的原因主要有以下两个个方面。一是低温僵苗。这是主要因素，大棚春椒移栽后外界温度逐步下降，在越冬阶段温度是大棚青椒生长最活跃的因素。这在春椒移栽过迟、靠近裙膜两边的几行青椒僵苗表现最为明显。二是重茬和肥害僵苗。有些青椒在苗床上椒苗素质很好，移栽也不迟，但移栽后仍然出现僵苗。这与重茬、肥害有一定的关系。重茬除土壤中青椒本身需要的养分亏缺外，土壤中有害生物病菌逐步累积，土壤中大量病原生物危害影响青椒根系正常生长发育。因此，控制春椒僵苗要多项并举、主动预防。（1）坚持适期移栽，春椒移栽不能过迟。（2）坚持轮作换茬，避免青椒与茄科作物重茬时间过长。（3）移栽后主动用复旦复农加甲环唑浇根。如果已经形成僵苗可用裕农多功加复旦复农喷雾。这个方子能使青椒迅速生根生长，比920促长还快，但没有920喷施后叶黄叶薄花小等副作用。同时要注重保温促长。越冬阶段要做到迟通风、早关棚。尽可能延长青椒有效生长温度。

1.8.4越冬大棚青椒温湿度调节怎样把握。

大棚春椒前期正处越冬阶段，光照弱、温度低。这个时期温度是发棵生长最活跃的因素。青椒茎叶生长的最适温度22-27度。温度管理要以增加和延长有效生长温度为重点。一月份前采取闭棚与间隙通风调节的方法，闭棚时间不宜过长，一般不超过5天，防止大棚内有害气体浓度过高、二氧化碳浓度过低，影响青椒正常生长。一般闭棚期间温度不要超过30度。间隙通风应掌握在晴好天气，在越冬气温较低的情况下，原则上在下风开棚透气，晴好无风时上风也可小通风，以加快排湿和增加棚内气体交换。通风时间，冬季一般上午9时揭去小棚膜，10.30-11时外棚通风，14时前盖小棚，同时关闭大棚，以增温保温，最大限度延长大棚青椒有效生长温度，促进青椒发棵搭架。

1.8.5怎样防治青椒病毒病。

病毒病是青椒生产常见病害。由于发病植株体内病毒复制增殖快，一旦发生很难防治。病毒病可随种子带毒，但主要是由蚜虫、烟粉虱介体传毒所致。防治上要重视青椒苗蕾期蚜虫、烟粉虱的防治。药剂预防用2%宁南霉素或50%灭菌成加志信高锌，发病严重时加用裕农多功效果更好。2015年进一步试验。用氨基寡糖素加韩国“来个丰收”效果最好。田间施药四天后对于僵枝的青椒心叶生长旺盛，同时对病毒病控制效果较好。大面积生产上病毒病的防治存在误症。主要是对茶黄螨虫子危害和秋椒缺素症的花叶椒农难以分别，造成了不是病毒病也用病毒病的药剂打，田间症状得不到解除。

2．中期，开花结果采收高峰期。4~5月份。

主攻目标：多结果、结大果、不脱力。

主要重点：选用低毒农药、注意安全间隔期，坚持先采果后打药。

配套措施：三项调节、三个重点。

三项调节：调节稳长、调节保花、调节膨果。

2.1调节稳长。

对于坐过不多的青椒很容易旺长，生产管理上要及时化调。根据长势用得利克丙环唑2000—3000倍。

2.2调节保花。

青椒落花原因是多方面的，主要有5种类型：生长不良、先天性落花。苗期生长发育差，内部花芽分化、花芽发育不正常，开花后不能正常传粉授精引起落花；气候不适落花。低温、高温包括过于干旱或高湿可引起落花；旺长“饥饿”落花。旺长的青椒肥水运转分配失调，体内营养偏向于供应茎叶生长，而分配到花果生殖生长少，形成饥饿落花；缺素落花。青椒主要以缺硼引起落花最为常见。硼对青椒的花芽分化发育，特别是传粉授精有独特作用；病害引起落花。主要有褐斑病、灰霉病、菌核病，病菌侵入花器引起落花。因此，保花要根据青椒不同生长时段、不同落花原因采用农业措施调节、化学调理来保花。对于膘分较好的用丰本液肥、果圣加万帅；对于膘分一般的用丰本液肥、氨基酸硼加倍多收喷雾。

2.3调节膨果。

用丰本液肥、双效状元加倍多收，7~10天喷一次；对于结果多、膘分差的用丰本液肥、倍多收加复旦复农喷雾。

三个重点：不脱力、防黄病、防病虫。

2.4不脱力，以浇为主。

青椒结果期长、需肥多。生产上一般采用追肥的常规方法，但接力慢，。经过多年试验筛选，采用裕农多功加复旦复农浇根接力快、肥效长。

2.5防“黄病”，以补素为主。

由于大棚青椒产量高、需肥多，加之复种指数提高，大棚种植时间长、带走的养分多，土壤潜在养分亏缺严重，土壤中青椒本身需要的养分越来越少，青椒缺素症的表现越来越多，特别是近几年来到了4、5月份先从中间墒口两边开始顶部心叶黄化，迅速扩展到全田，并相继出现由上而下叶片黄花、掉叶，严重影响产量。出现这种现象，它并非是病毒引起，而是土壤缺钙缺鎂所致，试验证明用裕农多功、宁南霉素加钙硼钙喷雾，一周一次，连用两次，3~4天可生新叶，并且新生叶嫩绿、花多、果子光色好。

2.6防病虫，以对症高效、低残留为主。

青椒中期病虫主要有烟粉虱、菌核病、病毒病、褐斑病、枯萎病。

烟粉虱防治还是选用60%烯啶虫胺加15%扫螨净防治。

菌核病防治选用50%多霉威加药倍功防治。

病毒病防治选用2%宁南霉素、高锌加裕农多功防治。

褐斑病选用40%福星或10%甲坏唑加双效状元防治，膘分差的要加复旦复农。防治褐斑病要点是两个，一是药剂要对路，二是要加促长明显的叶面肥，因为发生褐斑病，青椒衰老快，不然防病效果不好。

白粉病防治。青椒白粉病是偶发性病害。一旦发生传播很快，由下而上掉叶，甚至成光杆。白粉病发生一般从下部衰老叶片开始，叶背面布满块状白霉，叶片正面出现浅黄色斑块。白粉病的防治，最有效的药剂用25%丙环唑、10%甲环唑加复旦复农防病促长。

枯萎病的防治。选用50%农爱多、10%甲环唑浇根。

3.后期：养根护叶期。

主攻目标：增加产量、提高品质、赢得市场。配套措施是四个方面：

3.1温度是决定青椒后期产量的基础。

青椒是喜阴凉、怕高温的植物，夏季高温季节提倡顶膜覆盖遮阳网，能有效挡雨、降温，保持青椒连续挂果、品质不下降。

3.2肥水跟上是提高后期产量的关键。

如果后期肥水不足，可用裕农多功加复旦复农浇根。上部用裕农多功、双效状元、倍多收喷雾。

3.3控制好后期疫病、褐斑病是决定后期产量保证。

疫病是青椒生产上毁灭性病害，一旦发生。从零星发病到全田毁棚时间很短；褐斑病是由空气对流传播，蔓延快。严重时叶面上、果柄上和果子上都布满黑点，并且掉叶、落花、落果。防治上要针对病害发生条件、发生规律来开展防治。疫病发生条件是在高温、高湿，特别是地面有水的存在，疫病就会在很短时间内发生，因此，疫病防治，要尽一切可能防止地面积水的存在，特别是在6~7月雨季到来以前，要配套大棚田间水系，确保降得下、排得去。同时一旦发生发病中心，要立即用药防治，药剂可用69%烯酰锰锌800倍喷雾，防治时要上下打透，特别是发病中心地面都要喷药，三天一次，连用两次。对于褐斑病要早治、连续治、加叶面肥治。药剂可用福星或甲环唑加复旦复农、双效状元防治，5~7天一次，连用2~3次。

3.4普及膨果技术是提高后期产量与品质的重要技术措施。

大棚青椒后期根系衰老、吸肥吸水能力下降，采用根外喷肥是对后期养分的重要补充。后期可选用丰本液肥、双效状元加倍多收或万帅喷雾，膘分差的将双效状元改为复旦复农，一周一次，供养膨果。来源：文安农业在线

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