只要发生一种病虫害,就会影响树体生长,必须及时做好病虫害防治工作,主要预防黑痘病和霜霉病
设施栽培地区,及早搭建好设施栽培棚,葡萄萌芽前用旧棚膜覆好,只要蔓、叶不被雨淋即可,10月份揭除棚膜。
如露地栽培,葡萄苗种植前枝蔓部位放在5波美度石硫合剂中浸一下,注意根部不能浸,以杀灭苗木上的病原菌,可减轻发病。
注意事项:①发现病害时注意治疗剂与保护剂相结合;②霜霉病要重点打叶背;喷药时可加入磷钾源库800倍液或海精灵生物刺激剂(叶面型)800倍液,以提升树势,加强光合作用。
二、促花芽分化
①培养主蔓
葡萄主蔓培养常采用单主干、四主蔓或两主蔓培育。
单主干培育:新梢长至20厘米左右时,选一条长势强的新梢作为主干培育,其余梢抹除,主干上发出的副梢分批全部抹除。
四主蔓培育:长势中等和较强的品种,在南方地区可培育四主蔓。新梢长至架面(底层拉铁丝)下30厘米左右时,在架面下40厘米左右剪梢;顶端发出两条副梢,长至架面下10厘米左右时,在架面下20厘米处两条副梢均剪梢后发出4条副梢即为四主蔓。二条副梢仅剪一条,另一条不剪,即为三主蔓。
两主蔓培育:南方地区栽培的维多利亚、红双味、金手指、黑芭拉多等生长势较弱的品种应培育两主蔓,新梢长至架面下20厘米左右时,在架面下30厘米处剪梢,顶端发出两条副梢即为两主蔓。北方垄覆黑地膜保水栽培的葡萄园,多数品种可培育两主蔓,有利于增加第二年的产量。
②主蔓副梢处理
树体生长速度中等,副梢分批抹除。如树体生长较快,在适当控制肥水的同时,12片叶以上的副梢可留5片叶左右摘心。特别注意剪梢与副梢处理间隔期需在5天以上,否则会促进冬芽萌发。
主蔓达到18~24片叶时,顶端发出的新梢留5片叶左右多次剪梢,不能任其生长。四主蔓或两主蔓培育均采用“6+6+6”分3次剪梢。
第一次剪梢,当四条主蔓中最短一条蔓长至7片叶,均在6叶节位剪梢。第二、三次剪梢方法与第一次相同。
如几条主蔓生长速度相差较大,生长较快的梢长至8~9片叶时留6片叶剪梢,生长较慢的梢长至6片叶时摘心。
③分类培育
生长速度不同的葡萄园,会出现快长苗、稳长苗、慢长苗和个别停长苗,可通过调节肥水管理和闭关增减主蔓数量进行分类培育。
对于快长苗,应适当控制肥水,增加1~2条主蔓,适当减缓生长速度;稳长苗照常规培育方法管理。慢长苗应减少1~2条主蔓,增加施肥、供水次数,促进苗木生长,注意施肥浓度不能随意提高,避免发生肥害。
停长苗在没有出现卷须前只供水不施肥,开始出现卷须时施低浓度氮肥,实行单主蔓培育,对结果母枝进行“6+6”摘心,促进下一年结果。
④保好秋叶
花芽分化不好的品种,秋季因感染霜霉病等原因发生早落叶,影响花芽继续分化的,下一年花少、花小,若叶片落得很早则下一年无花。
即使是易成花品种,如秋季早落叶,也会导致下一年花序小,影响产量。
因此,秋季必须认真防治霜霉病,遇秋旱天气适当供水,保护好秋叶,这是保证下一年花多、花大的关键措施。
三、冬季修剪