辣椒，能给一个人带来多少收益?当增产增收的热情被调动起来，为了发家致富，农民们做到了“八仙过海，各显神通”。

河南省柘城县位于黄河冲积平原，地势平坦，气候温和、土壤肥沃，历史上一直盛产小麦、玉米、棉花等传统农作物。上世纪70年代，辣椒落户柘城。这里的三樱椒“椒形正、着色好、肉皮厚、产量高、品质优、辣味浓、耐储运、抗旱稳产、经济效益好”，迅速在农村推广开来。

椒农

领着红包种辣椒

产业要发展，先得有规模。

在柘城，种辣椒的农民，领到了他们的“红包”。

为了鼓励种植大户、家庭农场、农民专业合作社、涉农龙头企业等新型农业经营主体积极流转土地，柘城从政府层面发出了不少“红包”：流转土地种植辣椒面积300亩、500亩、1000亩以上的，县财政每亩分别补贴100元、150元、200元。

王文平是柘城县的一个辣椒种植大户，他不仅自己流转了800亩土地种辣椒，还牵头成立了亚东专业合作社，合作社一共流转土地4500亩，带动周围650户农户种植辣椒和大蒜走上致富路。

51岁的柘城县农民吴从民，流转土地160亩种植三樱椒和“辣椒王”。去年辣椒喜获丰收，“辣椒王”每亩收入8000多元，三樱椒每亩收入5000多元。他去年种植辣椒的毛收入，总计可达90万元左右。

在柘城县，像这样规模化种植辣椒的大户和专业合作社还有很多家，带动了大批农户依托种植辣椒增收致富。为了做优辣椒的品种和品质，柘城县发布了《三樱椒生产种植技术标准化体系》，给予了技术上的保障。

陈阳村的陈振密刚30岁出头，虽然年纪不大，却已经有十多年的辣椒种植经验，自家的辣椒种植从十几亩发展到现在的几十亩。他说，现在种辣椒有合作社的带领，滞销风险小多了，四川、重庆的椒商都是上门收购，农技师还经常到田间指导，技术也有了保障。

如今，柘城县辣椒种植面积稳定在40万亩，亩均收益3000元以上。

椒商

返乡创业惠乡邻

除了种椒大户、种椒能手，柘城县辣椒种植产业的规模化发展，也引来了返乡创业的企业家。

陈传魁是土生土长的柘城人，原本在上海做辣椒深加工业务。两年前，得知家乡要大力发展辣椒产业，对辣椒种植、贸易都有扶持政策，陈传魁便返乡创业。他的公司主要从事“三樱椒”的深加工，年加工干辣椒系列产品2000余吨。

“自从公司生产的辣椒酱进入博鳌论坛以后，也把陈阳村的辣椒品牌带了出去，现在通过‘一带一路’销售到周边的100多个国家。”陈传魁说。

附近的贫困户，就在企业的扶贫车间工作，一个月能挣3000多元，日子越过越好。

目前，柘城全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩，交易额达100亿元，全县有15万人从事辣椒种植、加工等相关产业。

经纪人

走四方 卖天下

如何让农民种植的辣椒卖得更好?

在柘城县的辣椒产业链上，还活跃着一个群体：辣椒经纪人。这些农民走四方，把辣椒卖到了全国各地。

慈圣镇孔庄村的村民许立振和几个朋友一起合伙在温州做辣椒贸易生意，一年能销售500吨辣椒，利润能分到20多万元。他的家里还种有5亩地，把辣椒和大蒜进行套种，赶上好收成，一亩地也能收入上万元。而像他这样的辣椒经纪人，仅孔庄村就有100多名。

目前，柘城全县约有2.5万名辣椒经纪人活跃在大江南北，促使柘城辣椒销售到了全国各地，并出口到美国、加拿大、韩国等20多个国家和地区。

当农产品身上有了产业链，农民就能在产业链各环节上找到属于自己的增收机会。柘城的“椒农”“椒商”，通过辣椒产业链收入倍增。

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